Bemutatja, hogyan készítsünk keserű dinnyepehelyt keserűség nélkül, rendkívül finom, menő

GĐXH - Sokféleképpen elkészíthetjük a finom keserűdinnyét: Hússal töltött keserűdinnye, tojással pirított keserűdinnye... Ma egy új ételt fogunk megvizsgálni: a jéghideg tépett sertéshússal készült keserűdinnye, más néven tépett sertéshússal készült keserűdinnye, egy nagyon népszerű hűsítő étel.

Hozzávalók keserű dinnyepehely készítéséhez 3 személyre

3 keserű dinnye; 350 g sertéspehely; 1 tál jégkocka; Fűszerezés: 1 kanál garnélarák-püré, 2 kanál cukor; 1 friss chili, 3 gerezd fokhagyma; 50 ml szűrt víz; Műanyag fólia.

Készítés

Nyersanyag-előkészítés

Keserűdinnye esetén fiatal, friss, zöld gyümölcsöket kell választani, hogy elkerüljük az öreg, rostos és íztelen gyümölcsöket. Vásárlás után mossuk meg, vágjuk félbe, távolítsuk el a magokat, majd vágjuk falatnyi darabokra.

Keserű dinnye esetén fiatal, friss zöld gyümölcsöket kell választanunk, hogy elkerüljük az öreg gyümölcsöket, amelyek rostosak lesznek és nem ízletesek.

Ezután áztasd be a felszeletelt tököt hígított sós vízbe körülbelül 5 percig, majd vedd ki, öblítsd le vízzel és csöpögtesd le. Hámozd meg a chilit és a fokhagymát, majd zúzd össze és aprítsd fel őket, és tedd félre egy tálba.

Követendő lépések

A jégkockákat összetörjük, és egy tiszta tálba tesszük, a tálat lefedjük folpackkal, vagy tiszta műanyag zacskóval lefedjük, majd ráöntjük a lecsöpögtetett keserűdinnyét, és körülbelül 30-45 percig pácoljuk, hogy a keserűdinnye ropogósabb és keményebb legyen.

Ha nincsenek jégkockák kéznél, a keserűdinnyét úgy hűthetjük le, hogy a felszeletelt és lecsepegtetett keserűdinnyét egy tányérra tesszük, majd folpackkal vagy fóliával letakarjuk, hogy a hűtőszekrény szaga ne rontsa az ízét.

A jeges keserűdinnye-aprított sertéshús vagy a keserűdinnye-aprított sertéshús egy nagyon népszerű hűsítő étel.

Ezután tedd közvetlenül a fagyasztóba körülbelül 15-20 percre, majd vedd ki. Keverd össze a mártogatóst a recept szerint: 2 evőkanál cukor, 1 evőkanál halszósz, 1 evőkanál víz, keverd jól el, hogy az összes fűszer feloldódjon, majd kóstold meg újra, hogy lásd, jó-e. Végül add hozzá az apróra vágott fokhagymát és a chilit, és keverd újra jól el.

Ha nem tudsz garnélarákpürét enni, helyettesítheted a szokásos halszósszal, amit a családod gyakran használ, és ízlés szerint keverheted.

Ezután vedd ki a jeges keserűdinnyét, majd tegyél rá tépett sertéshúst, és edd meg a vegyes halszósszal, vagy edd meg chilis halszósszal, garantáltan ellenállhatatlanul finom lesz.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-mi-cach-lam-muop-dang-ruoc-khong-bi-dang-cuc-ngon-mat-lanh-172250619152804157.htm