A tök gazdag tápanyagokban, csökkenti a rák kockázatát, de kinek kellene korlátoznia az fogyasztását?

A tök tápláló élelmiszer, amelyet nemcsak a mindennapi étkezésekben használnak, hanem a betegségek kezelését is támogatja.

A tök számos olyan tápanyagot tartalmaz, amelyek nagyon jótékony hatással vannak a szervezetre, és a betegségek kezelését is támogatják - Illusztrációs fotó

A tök nagyon tápláló

Le Nhat Duy doktor – a Ho Si Minh-városi Orvostudományi és Gyógyszerészeti Egyetem Kórházának 3. kampusza – elmondta, hogy a tök, más néven squash, tápláló élelmiszer, amelyet nemcsak a mindennapi étkezésekben használnak, hanem számos csodálatos felhasználási módja van a betegségek kezelésének támogatásában is.

Azonban fontos, hogy mértékkel fogyasszuk a tököt, hogy maximális egészségügyi előnyöket érjünk el anélkül, hogy nemkívánatos mellékhatásokat okoznánk.

Duy doktor azt mondta, hogy a tök meleg és édes, különösen jót tesz a lépnek és a gyomornak (a keleti gyógyászat szerint két emésztőszervnek).

Ennek az ételnek számos kiemelkedő hatása van, mint például az emésztés elősegítése, a test táplálása, a hűtés, a méregtelenítés, sőt, a köhögés és a váladékozás csökkentése is.

A hagyományos orvoslásban a tököt a vércukorszint szabályozására is alkalmasnak tartják, ami támogatja a cukorbetegeket.

A modern orvostudomány szerint a tök számos antioxidánst tartalmaz, például béta-karotint, amely segít megvédeni a szervezetet a szabad gyököktől, csökkenti a rák kockázatát és védi a látást.

Ezenkívül a tök segít az immunrendszer erősítésében, gazdag rost- és alacsony kalóriatartalmának köszönhetően támogatja a fogyást, miközben segít fenntartani a szív egészségét és stabilizálja a vércukorszintet.

Hogyan kell használni a tököt?

Dr. Duy elmondta, hogy bár a tök nagyon jótékony hatással van az egészségre, a túl nagy mennyiségű fogyasztása karotin felhalmozódásához vezethet, ami a héját sárgára színezheti.

Ennek a helyzetnek az elkerülése és a táplálkozási egyensúly biztosítása érdekében mindenkinek figyelnie kell a tök adagolására.

Felnőttek: Naponta körülbelül 150-200 g tök fogyasztása (ami körülbelül 1/4-1/2 kisebb töknek felel meg) a megfelelő mennyiség a szervezet számára szükséges tápanyagok biztosításához.

A tököt használhatjuk zabkásában, levesben, pörköltben vagy főzve, enyhén párolva.

Gyermekeknek: Naponta 50-100 g-ot kell fogyasztaniuk, kortól függően. A tök nagyon jót tesz a gyermekek látásának a magas A-vitamin-tartalmának köszönhetően.

A cukorbetegek napi 100-150 g-ot fogyaszthatnak, de ezt egészséges étrenddel kell kombinálni a vércukorszint hirtelen emelkedésének elkerülése érdekében.

Bár a tök jótékony hatású, nem ajánlott minden nap hosszú ideig enni belőle. Hetente 2-3 alkalommal ideális. A túlzott fogyasztás sárgasághoz vezethet és terhelheti a májat.

Ezenkívül a gyenge lépű és gyomorú embereknek, akiknek a szervezete érzékeny a hidegre és rossz az emésztésük, korlátozniuk kell a túl sok tök fogyasztását, mert puffadást és emésztési zavarokat okozhat.

Dr. Duy azt is megjegyezte, hogy a tök természetes cukrot tartalmaz, ezért a cukorbetegeknek mértékkel kell enniük a tököt, és kerülniük kell a sok olajat tartalmazó sült vagy wokban sült ételeket.

A tököt sokféleképpen el lehet készíteni, de a tápanyagok megőrzése érdekében az egyszerű főzési módszerek, mint például a gőzölés, forralás vagy leveskészítés a legjobbak.

„A tök egy aranyat érő étel az egészség támogatásában, az emésztés javításától az immunitás erősítésén és a szív- és érrendszer védelmén át a cukorbetegség kezelésének támogatásáig.”

„A tököt azonban mértékkel kell fogyasztani, kerülni kell a túl sok fogyasztást, és folyamatosan kell fogyasztani az egészség legjobb védelme érdekében” – hangsúlyozta Dr. Duy.

Forrás: https://tuoitre.vn/bi-do-giau-dinh-duong-giam-nguy-co-mac-ung-thu-nhung-ai-nen-han-che-an-20241021163129886.htm