Négy magas rosttartalmú, alacsony kalóriatartalmú keményítőforrás, amelyek ideálisak középkorú nők számára, akik fogyni szeretnének.

A szénhidrátok elhagyása nem biztonságos módja a fogyásnak vagy a zsírcsökkentésnek; ehelyett válasszon jó szénhidrátforrásokat, mint például a pattogatott kukorica, a csicseriborsó, az édesburgonya és a quinoa, amelyek laktatóak, táplálóak, magas rosttartalmúak és alacsony kalóriatartalmúak.

Az eredeti, alacsony adalékanyag-tartalmú pattogatott kukorica segíthet a középkorú nők fogyásában. (Forrás: Pixabay)

Sokan, akik fogyni szeretnének, hajlamosak a szénhidrátbevitel csökkentésére, hogy kalóriadeficitet hozzanak létre, és arra kényszerítsék a szervezetüket, hogy felesleges zsírt égessen el energiaként. Azonban semmilyen tápanyagcsoport drasztikus csökkentése nem ajánlott.

A szénhidrátok nemcsak a teltségérzetet segítik elő, hanem makrotápanyagok is, amelyek energiát biztosítanak az agynak és a testnek a nap folyamán a munkavégzéshez és a működéshez.

A szigorú diéta helyett az egészséges, magas rosttartalmú, alacsony kalóriatartalmú szénhidrátok fogyasztását részesítsd előnyben. Ez segít elérni a kalóriadeficitet éhségérzet vagy sóvárgás nélkül, miközben biztosítja az éberséget és a szénhidráthiány okozta letargiát és fáradtságot is.

1. Pattogatott kukorica

Avery Zenker, a MyHealthTeam táplálkozási szakértője szerint a mozikban megszokott nassolnivalók ideális szénhidrátforrást jelentenek a fogyni vágyó nők számára, feltéve, hogy elsődlegesen eredeti formájukban, a lehető legkevesebb adalékanyaggal fogyasztják őket.

Az elemzők szerint: „A pattogatott kukorica egy alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalmú teljes kiőrlésű gabona, amely támogathatja a középkorú nők fogyását. Nagy térfogata, de alacsony kalóriatartalma azt jelenti, hogy az emberek nagyobb adagokat fogyaszthatnak anélkül, hogy felesleges kalóriát fogyasztanának.”

A pattogatott kukorica tényleges térfogata jobb vizuális és kielégítő teltségérzetet kelt, amiről kimutatták , hogy növeli a jóllakottságot, még a kalóriatartalomtól függetlenül is.

A pattogatott kukoricában található rost segít lelassítani a szénhidrátok felszívódását a véráramba. Ez különösen fontos a 40 év feletti nők számára, mivel az inzulinérzékenység a menopauza előtti és utáni szakaszban hajlamos gyengülni.

2. Édesburgonya

Schultz szakértő szerint az édesburgonya ideális keményítőforrás a fogyás szempontjából magas rosttartalma és gazdag béta-karotintartalma miatt, „ami segít szabályozni a vérnyomást és folyamatos energiaellátást biztosít a finomított szénhidrátok hátrányai nélkül”.

Továbbá a szakértők nagyra értékelik ezt a keményítőforrást a könnyű elkészíthetősége és a receptekben való sokoldalúsága miatt, így mind a sós, mind az édes ételek összetevője. Azok számára, akiknek kevés az idejük, az édesburgonya egyszerűen főzve vagy légkeveréses fritőzben sütve is fogyasztható.

3. Csicseriborsó

Lisa Schultz táplálkozási szakértő nagyra becsüli ezt a babfajtát nemcsak a laktató keményítőtartalma, hanem a fehérjetartalma és számos egyéb táplálkozási előnye miatt is.

„Magas rost- és növényi fehérjetartalmuknak köszönhetően a bab segít stabilizálni a vércukorszintet, és hosszabb ideig jóllakottságérzetet biztosít, így kisebb a valószínűsége annak, hogy utána túl sokat eszünk.”

A szakértők azt javasolják, hogy a csicseriborsót pároljuk salátákhoz, vagy pépesítsük egészséges sütemények készítéséhez.

4. Quinoa

Schultz szerint a rizs helyettesítésére fogyasztható szénhidrát egy másik ideális forrása a quinoa.

A szakértők szerint: „Ez egy gluténmentes teljes kiőrlésű gabonapehely, amely teljes értékű fehérjét biztosít, mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazva.”

"Ez egyfajta lassan emészthető szénhidrát, amely segít fenntartani az energiaszintet és hatékonyan csillapítja az étvágyat."

Forrás: https://baoquocte.vn/bon-nguon-tinh-bot-giau-chat-xo-it-calo-ly-tuong-cho-phu-nu-trung-nien-can-giam-can-326373.html