Vietnam legnagyobb tokhalát áron kínálják a 2025-ös vietnami mezőgazdasági termékek hetén.

A Duong Yen Szövetkezet akár 50 kg-os súlyú, 15 éve tenyésztett szibériai tokhala felkelti a Lai Chau fogyasztóinak és látogatóinak figyelmét. A termék a 2025-ös Vietnámi Mezőgazdasági Termékek Hetén lesz elérhető Hanoiban, október 24-25-én, jelezve a helyi erőfeszítéseket a vízi termékekben rejlő lehetőségek népszerűsítésére az északi hegyvidéki régióban.

A 2025-ös Vietnami Mezőgazdasági Termékek Hetének fénypontja a tokhal megismertetése és fogyasztása lesz, amely sok vietnami család étkezésében ismerős termék, de új módon, gyakorlati tapasztalati tevékenységekkel összekapcsolva kerül bemutatásra. A rendezvényen a küldöttek és a látogatók közvetlenül megcsodálhatják, licitálhatnak, és lehetőségük lesz egy 50 kg-os szibériai tokhalat birtokolni, amely a Lai Chau -i és általában Vietnamban található halgazdaságok legnagyobb tokhala napjainkban.

Szibériai tokhalat fognak enni és fogyasztani a 2025-ös Vietnami Mezőgazdasági Termékek Hetén.

Ez a „rekord” hal a Duong Yen Szövetkezettől (Lai Chau) származik, amely több mint 12 éves tapasztalattal rendelkezik a hidegvízi haltenyésztésben, és évente több mint 20 tonna kiváló minőségű tokhalat szállít a piacra. A szövetkezet képviselője elmondta, hogy a szibériai tokhal csak hidegvízi haltenyésztési környezetben fejlődik jól, ahol a hőmérséklet stabil 18-22 Celsius-fok között van, ami ideális feltételeket teremt ahhoz, hogy a halhús kemény, édes és gazdag legyen jellegzetes ízében.

Egy tokhalat általában közel két évig kell gondozni, hogy elérje a 2-3 kg-os átlagos súlyt. Ezért a Duong Yen Szövetkezet 15 éve tenyészti aprólékosan az akár 50 kg-os „óriás” tokhalat, a Lai Chau hideg vizeinek „kincsének” tekintve. Ennek a különleges tokhalnak a megjelenése ígéretes esemény lesz a 2025-ös Vietnami Mezőgazdasági Termékek Hetén.

Ahhoz, hogy a szibériai tokhal elérje az 50 kg-os súlyt, a Duong Yen Szövetkezet 15 éve gondozza és neveli.

Tran Thi Thu Ha, a Duong Yen Szövetkezet igazgatóhelyettese elmondta, hogy a 2025-ös Vietnámi Mezőgazdasági Termékek Kiállításának Hetén eladott szibériai tokhal teljes bevételét az egység a beluga tokhal, egy ritka, nagy súlyú és magas tápértékű halfajta fenntartására, tenyésztésére és szaporítására fogja felhasználni. A beluga tokhal ikráinak ára taelenként több millió vietnami dong.

A Belföldi Piacirányítási és Fejlesztési Osztály ( Ipari és Kereskedelmi Minisztérium ) vezetője szerint a tokhalat választották a 2025-ös Vietnami Mezőgazdasági Termékek Hetének központi termékévé nemcsak azért, mert nélkülözhetetlen, tápláló élelmiszer, hanem azért is, mert a tokhal képét régóta a bőség, a kitartás és a jólét szimbólumának tekintik.

A rendezvényen a tokhal-fogyasztási és -kapcsolattartási szekción számos vállalkozás, forgalmazó és látogató részvételére számítanak. Ez a tevékenység új élményeket hoz, egyúttal hozzájárul a vietnami mezőgazdasági termékek imázsának modern, professzionális irányba történő népszerűsítéséhez, bemutatva a termelés és a fogyasztási piac közötti szoros kapcsolatot.

Kreatív megközelítéssel a tokhalárverés várhatóan a 2025-ös Vietnámi Mezőgazdasági Hét egyik kiemelkedő eseményévé válik, új irányt nyitva a vietnami mezőgazdasági termékek értékének növelésében, vonzerejük növelésében és egyedi identitásuk megerősítésében a hazai és a nemzetközi piacokon.

Forrás: https://baotintuc.vn/kinh-te/ca-tam-lon-nhat-viet-nam-duoc-chao-gia-trong-tuan-le-nong-san-viet-2025-20251020181619399.htm