A Ho Si Minh-városban élő háziasszonyok könnyen vásárolhatnak olcsón olyan garnélarákot, amely megfelel az amerikai és az EU exportszabványainak.

Jelenleg a Ho Si Minh-városban található Bach Hoa Xanh szupermarketek az amerikai és európai exportszabványoknak megfelelő garnélarákot árulják a „garnélarák királyától”, Minh Phutól, 165 000 és 185 000 VND/kg közötti áron, a promóciós programtól függően, ami sok vásárlót meglep.

Március 26-án a Bach Hoa Xanh mini szupermarketlánc stratégiai együttműködési megállapodást írt alá a Minh Phu Grouppal – egy nagy vietnami garnélarák-exportőrrel, amely olyan igényes piacokra szállít, mint az Egyesült Államok, Japán és Európa. A megállapodás célja, hogy olyan garnélarák-sorokat juttasson el Japánba, az Egyesült Államokba és az EU-ba, amelyek megfelelnek az exportszabványoknak, és amelyeket a Minh Phu antibiotikum- és vegyszermentes környezetben tenyészt, és a Bach Hoa Xanh rendszerben forgalmaznak.

Az aláírási ünnepségen a Minh Phu Seafood Corporation képviselője elmondta: „Piaci részesedés tekintetében a Minh Phu garnélarákot főként exportálják, és jelenleg csak kis része (kevesebb mint 1%) jut belföldi fogyasztásra. Ezért ez a stratégiai együttműködés célja, hogy 5-10%-ra növelje a belföldi piaci részesedést, és friss, minőségi termékeket biztosítson a belföldi fogyasztók számára.”

Le Minh Quang úr - a Minh Phu alapítója és vezérigazgatója - elmagyarázta, hogy a Minh Phu garnélarák-piaci részesedése alacsony a hazai piacon, mivel az ár 20-30%-kal magasabb a piaci árnál, így a versenyképesség nem magas. Ez abból adódik, hogy a garnélarák minősége biztosítja az export szabványokat, ezért a tenyésztéstől a feldolgozásig minden szakaszba körültekintően kell befektetni.

Az utóbbi időben azonban Minh Phu sikeresen kutatott és tenyésztett garnélákat a Minh Phu Bio technológiával, így a minőség magas, az ár pedig olcsóbb. „A Minh Phu Bio technológiával történő garnélarák-tenyésztés fenntartja a finom, édes garnélahús, az antibiotikumok nélküli tiszta garnélarák és az exportszabványoknak megfelelő garnélarák minőségét, de az ár alacsonyabb, mint korábban. A lehető legalacsonyabb árat szeretnénk kínálni, hogy az emberek élvezhessék. Ezenkívül az új technológia védi a környezetet, és hozzájárul a társult gazdálkodók gazdasági előnyeihez. A jelenleg belföldön szállított Minh Phu garnéla olyan termék, amely megfelel az Egyesült Államokba, az EU-ba és más országokba irányuló exportszabványoknak. Ezért a fogyasztók teljesen biztosak lehetnek a minőségben” – erősítette meg Le Minh Quang úr.

A Bach Hoa Xanh mini szupermarketlánc stratégiai együttműködési megállapodást írt alá a Minh Phu Grouppal, hogy az export szabványoknak megfelelő garnélarák-termékcsaládokat juttassa el a hazai fogyasztókhoz.

Pham Van Trong, a Bach Hoa Xanh vezérigazgatója elmondta: „Régebben gyakran azt gondoltuk, hogy a finom termékek exportra valók, de a Bach Hoa Xanh az ellenkezőjét teszi. Most a fogyasztók, különösen a háziasszonyok, olyan garnélarák-termékeket vásárolhatnak, amelyek megfelelnek az export szabványoknak, hogy gondoskodjanak a vietnami családi étkezésekről. Az országszerte 1700 szupermarketből álló rendszerrel és szabványosított eljárással a Bach Hoa Xanh képes a megfelelő szabványoknak megfelelően beszerezni a Minh Phu-ból származó garnélarákot. Jelenleg a Ho Si Minh-városban található Bach Hoa Xanh szupermarketek árulnak Phu Minh garnélarákot. Az eljárás során az élő garnélarákot, miután kimerték a tóból, jeges vízbe helyezik, hogy megőrizzék a téli álmot, így frissek, finomak és kemények maradnak. A garnélarákot azonnal a Bach Hoa Xanh raktárába szállítják. Innen a garnélarákot szupermarketekbe osztják szét, ahol folyamatosan tálcákon, vízben és jégben, 0-4 Celsius-fokos hőmérsékleten tartósítják, hogy biztosítsák a vásárlók minőségét.”

Forrás: https://phunuvietnam.vn/tphcm-nguoi-noi-tro-de-dang-mua-duoc-tom-tieu-chuan-xuat-khau-my-eu-gia-re-20240326161548777.htm