Szakértők megmutatják, hogyan válasszunk finom görögdinnyét

Mia Syn, egy amerikai táplálkozási szakértő elmondta: „A görögdinnye körülbelül 92%-ban vizet és fontos tápanyagokat tartalmaz, beleértve a káliumot és a C-vitamint. A kálium segít szabályozni a vérnyomást és jól működik az idegek. A C-vitamin fontos az immunrendszer és a bőr egészsége szempontjából.”

A görögdinnye likopint is tartalmaz, egy természetes vegyületet, amely jótékony hatással van a szív egészségére.

Azonban nem mindenki tudja, hogyan válasszon finom görögdinnyét. Íme néhány tipp a megfelelő görögdinnye kiválasztásához a Health egészségügyi oldal szerint.

A jó görögdinnye általában szimmetrikus, kerek alakú.

Alak

A jó görögdinnyék általában szimmetrikusak és kerekek. Ha finoman megnyomjuk a héját, érezni fogjuk annak vastagságát és keménységét. Kerüljük a furcsa formájú, puha héjú vagy behorpadt végű dinnyéket.

A dinnye szárát is ellenőrizheted. Egy jó görögdinnye szára általában száraz és világosbarna – ez annak a jele, hogy a dinnye természetes úton érik. Ezzel szemben egy friss zöld szára azt jelzi, hogy a dinnyét korán szüretelték, és lehet, hogy nem édes.

Szín

Lauren Manaker, amerikai táplálkozási szakértő szerint egy görögdinnyének általában 90 napra van szüksége a növekedéshez és a tökéletes érettség eléréséhez.

„A fénytelen görögdinnye érett, ha fényes, az azt jelenti, hogy a görögdinnyét még az érettsége előtt leszedték” ​​– mondta Rita Faycurry, amerikai táplálkozási szakértő.

Továbbá, ha a görögdinnye egyenletes színű, a húsa is egyenletes érettségű és ízű lesz.

Barna erek

Az édes görögdinnye jele a héján található barna, pókhálószerű erek. Minél vastagabbak és jobban kirajzolódnak ezek az erek, annál édesebb a görögdinnye.

Ennek az az oka, hogy ezek az erek a beporzás eredményei, ami azt mutatja, hogy a dinnye sok tápanyagot kapott, ami édes ízt eredményezett.

A görögdinnye egy ismerős gyümölcs, amelyet sokan szeretnek édes, hűsítő és frissítő íze miatt.

Sárga foltok

A sárga zúzódások azt jelzik, hogy a dinnye hol ért földet a fejlődése során. A nagy, élénk sárga zúzódásokkal rendelkező görögdinnyék általában édesebbek és egyenletesebben érnek, mint a kis vagy fehér zúzódásokkal rendelkezők.

Ha azonban a folt narancssárgára változik, a görögdinnye túlérett lehet.

Csap

Amikor egy érett görögdinnyére kopogtatnak, mély, dobszerű hangot ad ki. Ez a hang azt jelzi, hogy a görögdinnye húsa telt, lédús és édes.

Ezzel szemben egy éretlen dinnye magasabb hangot ad ki, ami azt jelenti, hogy a héja vastag, és a dinnye még nem érett. Egy túlérett dinnye kongó hangot ad ki a vízveszteség miatt.

Súly

Egy görögdinnye felemelésekor a nehezebb általában több vizet tartalmaz és édesebb.

Kerüld a sérült dinnye vásárlását

Kerüld az olyan görögdinnye vásárlását, amelyen zúzódások, foltok vagy puha foltok vannak. Ezek a jelek arra utalhatnak, hogy a görögdinnye megromlott, vagy hamarosan megromlik.

Ezenkívül kerülje a durva formájú vagy szokatlan csomókkal rendelkező görögdinnye vásárlását is.

Forrás: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-cach-chon-dua-hau-ngon-185240711233745299.htm