Szokatlan eset: Japánban visszahívták a Pocky kekszrudakat "furcsa" szaguk miatt.

A Pocky kekszrudak minden idők egyik legkedveltebb rágcsálnivalói Japánban, és a vietnami fogyasztók körében is nagyon népszerűek.

Ezeket a csokoládéval bevont sütiszeleteket Japánban fiatalok és idősek egyaránt szeretik, a legtöbb szupermarket polcain megtalálhatók, megfizethető áron és finom ízzel.

De október közepétől kezdve számos japán Pocky-vásárló arról számolt be, hogy az íze… más.

Ez a különbség nem a lejárt vagy romlott süteménynek volt köszönhető; nem volt penészes vagy romlott ízű. Egyszerűen csak volt benne valami szokatlan, egy olyan íz, amit a vásárlók nem igazán tudtak leírni.

Ez egy meglehetősen furcsa helyzet, mivel a Pocky gyártója, a Glico időnként merész módosításokat hajt végre az új formulákon, és a marketingkampányok megpróbálják ezeket a módosításokat izgalmas fejlesztésekként dicsérni.

Ha azonban a Glico egyszerűen átállna olcsóbb alapanyagok használatára, vagy megváltoztatná az összetevők arányait a költségek csökkentése érdekében, akkor nem tennének bejelentést, és alapos kutatást végeznének, hogy a vásárlók számára megnehezítsék az ízváltozás észlelését.

Erre a helyzetre reagálva a Glico átfogó vizsgálatot folytatott, és az eredmények meglepőek voltak: a fogyasztóknak igazuk volt, de a Glico sem tett semmi rosszat.

A vizsgálat eredményei szerint a Glico megállapította, hogy a probléma a csokoládék csokoládébevonatának előállításához használt kakaóbabból ered. Ezeket a kakaóbabokat nyolc hónapig tárolták a raktárban, de a nyolc hónap még mindig megengedett időtartam a kakaóbabok ízváltozás vagy egyéb problémák okozása nélkül történő eltartásához.

A probléma oka meglehetősen meglepő: a raktárban a kakaóbabok mellett más erős ízű fűszereket is tároltak. Pontosabban, a kakaóbabokat nagy mennyiségű kömény és szegfűszeg közelében tárolták, amelyek mindegyike nagyon erős, jellegzetes aromával rendelkezik, amely teljesen ellentétben áll a csokoládé könnyed, frissítő ízével.

Az összetevőket elég közel és elég sokáig tárolták egymáshoz ahhoz, hogy a kakaóbabokon megmaradjon a kakaópor és a szegfűszeg aromája, mielőtt a Glico gyárába szállították volna őket. Amikor a kakaóbabok a gyártási folyamatba kerültek, a kapor és a szegfűszeg aromái befolyásolták a végterméket, és létrehozták azt a furcsa ízt, amelyre a Pocky vásárlói panaszkodtak.

Az érintett termékek között van a Fuyu no Kuchidoke Pocky, egy különleges kiadás, amely a téli szezonban népszerű.

A Glico egy héten kiadott közleményben azt nyilatkozta, hogy ez a szokatlan ízű Pocky teljesen biztonságosan fogyasztható, és nem jelent egészségügyi kockázatot azok számára, akik megeszik.

Bár a „csokoládé-édeskömény-szegfűszeg” kifejezés talán úgy hangzik, mint amilyet egy elegáns ginzai csokoládéboltban találhatunk, ahol elképesztő árakat kérnek innovatív édességeikért, a Glico megérti, hogy a Pocky esetében az emberek azt szeretnék, hogy az íze is Pocky legyen, ami ezekből a termékekből hiányzik.

Emiatt a vállalat önkéntesen visszahívott körülbelül hatmillió darabot 20 különböző, általa gyártott csokoládétermékből, köztük néhány nem Pocky terméket is.

Bár a Pocky külföldön meglehetősen népszerűvé vált, a visszahívás úgy tűnik, hogy csak a Pockyra és más, Japánban értékesített termékekre vonatkozik.

Mivel azonban más országok szaküzletei importálják a Pocky japán belföldi (JDM) verzióját, lehetséges, hogy az érintett csomagok egy része átkelt az óceánon és más piacokra is eljutott.

Közleményében a Glico elnézést kért az incidensért, és közölte, hogy megerősíti ellátási láncának minőségellenőrzési módszereit, hogy megakadályozza a hasonló incidensek újbóli előfordulását.

A visszahívott sütemények fogyasztása nem veszélyes, így a visszahívás elsősorban a vásárlók elégedettségének megőrzésére irányul, nem pedig egészségügyi és biztonsági okokból.

(Vietnám+)

Forrás: https://www.vietnamplus.vn/chuyen-hi-huu-banh-que-pocky-phai-thu-hoi-tai-nhat-ban-vi-co-mui-ky-la-post1082640.vnp