A legolcsóbb tört rizs mindössze 15 000 VND-ba kerül, és 3 óra alatt elfogyott.

A tulajdonos elmondta, hogy a tört rizses kocsija már közel 30 éve létezik, egy olyan recepttel, amelyet fiatalon, bolti eladóként "tanult meg".

"Tanuld meg kívülről", hogyan kell rizst főzni

Az „árvihar” idején a munka és a gazdaság nehézkes, az embereknek már nincs elég pénzük, így Ho Si Minh-városban finom és megfizethető ételeket kínáló éttermet találni igazán „vörös szem”. Azonban egy zsúfolt éttermekkel teli városban, ha hajlandó vagy egy kicsit dolgozni, még mindig vannak olyan éttermek, amelyek beleférnek a költségvetésedbe.

Reggel, amikor elhaladtam a Doan Van Bo utca (Ho Si Minh-város 4. kerülete) mellett, éreztem a kora reggeli nyüzsgő hangulatot, amikor illatos ételeket és italokat árusító üzletek sorakoztak ezen a híres " kulináris utcán". Sokan járnak iskolába, dolgozni, és kényelmesen megtalálják kedvenc reggelizőhelyüket, hogy elkezdjék az új napot.

Oanh asszony közel 30 éve árul tört rizst.

Oanh asszony tört rizses kocsija is az utca egyik sarkában van elrejtve, szemet gyönyörködtető, a levegőben rizs és grillezett hús illata terjeng. Körülötte mindenhol törzsvendégek állnak meg a kocsinál, hogy megrendeljék kedvenc ételeiket és elvigyék azokat. A tulajdonos a vásárlók kívánságai szerint készíti el az ételeket, hogy senkinek se kelljen sokat várnia, és időben odaérhessenek a munkába vagy az iskolába.

Reggel 5-kor a rizses kocsi már itt volt. A tulajdonos azt mondta, hogy általában reggel 8-ra elfogy minden. Oanh asszony szerint közel 30 évvel ezelőtt kezdett tört rizst árulni, hogy pénzt keressen gyermekei nevelésére és a család kiadásainak fedezésére. Most, hogy a gyermekei felnőttek és saját életük van, ez a „tál rizs” lehetővé teszi számára, hogy eltartsa magát anélkül, hogy a gyermekeitől és unokáitól kellene függenie.

„Fiatalkoromban évekig segítettem az embereknek rizst árulni. Ennek köszönhetően megtanultam a receptet és azt, hogyan kell finom tört rizst főzni. Később megnyitottam a saját rizses kocsimat, és szerencsém volt, hogy a vásárlók támogattak. Biztos vagyok benne, hogy minden étel, amit készítek, finom lesz, mert szívből jön. Ha teljes szívedből készíted, minden finom lesz!”, mosolygott kedvesen a tulajdonos.

A törött rizs adagja 30 000 VND-ba kerül.

[KLIPP]: Törött rizses kocsi 15 000 VND-ért, ez az ár számít "olcsóbbnak" Ho Si Minh-városban

Itt Mrs. Oanh rizsének minden egyes adagja 20 000 VND-ba vagy többe kerül, a vásárló igényeitől függően. Azt mondta azonban, hogy a bordás rizst továbbra is 15 000 VND-ért árulja a vásárlóknak, különösen a diákoknak vagy a szegény sorsú munkásoknak.

Ebben az időben a rizs ára emelkedett, és az alapanyagok ára is emelkedett, de a tulajdonos ugyanazt az árat tartotta, mint sok éve. „Olcsón árulom, hogy a munkások és a diákok megvehessék a reggeli rizst. Ha túl drága lenne, senki sem merné megvenni. Olcsó, de a minőségnek jónak kell lennie. Nem sok hasznot húzok, de a munkából és a mennyiségből keresek pénzt, eleget a megélhetéshez” – tette hozzá őszintén Ms. Oanh.

Egy étterem a "fájdalmas pénztárca" napokra

Ma reggel Mrs. Thu (67 éves) is megállt Mrs. Oanh élelmiszeres bevásárlókocsijánál, hogy szokás szerint élelmiszert vásároljon. A vásárló elmondta, hogy évtizedek óta „rendszeres vásárló” itt, amióta a gyermeke kicsi volt, és mostanra felnőtt lett.

„Nemcsak én, hanem az egész családom, különösen a gyerekeim is imádják a tört rizst. Az ár megfizethető és az ízlésüknek megfelelő. A házam a közelben van, így minden héten idejövök, legalább 2-3 naponta, néha minden nap. Manapság nem könnyű ilyen olcsó áron finom éttermet találni” – jegyezte meg Ms. Thu.

15 000 VND/adag rizs, a tulajdonos szívesen el is adja a vásárlóknak.

Ho Minh Hung úr (20 éves, a 4. kerületben él) elmondta, hogy több mint egy éve Oanh asszony éttermében eszik, mióta a környékbeli panzióba költözött, hogy könnyebben tudjon iskolába járni. Hung úr szerint a Doan Van Bo utca egy „ételparadicsom”, a sok közül a fiatalember gyakran látogatja Oanh asszony éttermét, különösen a „pénzszűkében lévő” napokon.

„Az üzletében olcsó élelmiszert árulnak. Minden hónap végén elmegyek hozzá élelmiszert venni, néha 15 000 VND-ért, néha 20 000 VND-ért. Boldogan és lelkesen ad el nekem. Nehéz ilyen boltot találni Saigonban” – tette hozzá a vásárló.

Vettem egy adag tört rizst 30 000 VND-ért, bordával, tojással és kolbásszal, amit mind maga a tulajdonos készített. A tört rizst egy gazdag szószban pácolt bordadarabbal, párolt tojással, savanyú kolbásszal, uborkával, sertésbőrrel, sült hagymával és egy kis édes-savanyú halszósszal tálaltam, igazán "fantasztikus" volt. Íz és ár tekintetében 8/10-et adok neki, érdemes kipróbálni, és méltó arra, hogy sok vendég "kedvenc étterme" legyen.

A bordák jól pácoltak.

Oanh asszony elmondta, hogy minden nap hajnali 2-kor kell kelnie, hogy mindent előkészítsen, és 5-re munkába tudjon menni. Nem érzi magát fáradtnak, mert hozzászokott, sőt, boldognak érzi magát, hogy megfizethető áron kínálhat kiadós ételeket szeretett vendégeinek.

Forráslink: https://thanhnien.vn/quan-binh-dan-gia-vua-tui-tien-o-tphcm-com-tam-re-nhat-chi-15000-dong-3-tieng-het-sach-185230914083640667.htm