Varjú csőrét ásó szezonban
Júliusban felpezsdült a hazai gyümölcspiac, amikor megjelent a varjúcsőr őszibarack. Ez a gyümölcs illatos, édes és ropogós ízű, ezért sokan választják. A riporter kutatása szerint a hagyományos piacokon, gyümölcsboltokban vagy online piacokon a varjúcsőr őszibarackot 15 000 - 70 000 kg közötti áron hirdetik eladásra, típustól és származási helytől függően.
A varjúcsőr őszibarack jellegzetes alakjáról kapta a nevét, amelynek ívelt farka varjúcsőrre hasonlít. Az őszibarack héja szőrös és rózsaszín-zöld színű. Érett állapotban a varjúcsőr őszibarack enyhe aromát áraszt, a húsa ropogós és édes.
Most van szezonja a varjúcsőr őszibaracknak. Fotó: PT
A kereskedők szerint ezt a gyümölcsöt főként az északi hegyvidéki tartományokban termesztik, mint például Son La, Lao Cai ... Jelenleg a piacon árusított őszibarackok nagy részét továbbra is Kínából importálják. Nguyen Hang asszony, a Ha Dong piac kereskedője elmondta: „Bár még csak a szezon kezdete van, a varjúcsőr őszibarackot sokan keresik. Az importált áruk azonnal elfogynak, amint megérkeznek.”
Elmondása szerint a korai őszibarack nem túl édes. A főszezonban az érett gyümölcs ropogós, édes és olcsóbb. Jelenleg a korai őszibarack átlagára 35 000 és 70 000 VND/kg között mozog. Nagyobb mennyiség esetén az ár olcsóbb lehet. Egy 10 kg-os láda apró gyümölcs ára 150 000 VND, egy láda nagy gyümölcsé pedig 220 000 VND.
„A tavalyi évhez képest az idei árak olcsóbbak, így sok fogyasztó hajlandóbb költeni. Ilyenkor van szezonja az őszibaracknak is, így az emberek könnyen választhatnak, de ehhez megbízható üzletekben kell vásárolniuk” – osztotta meg Hang asszony.
Vigyázz a hamis címkékkel ellátott "Sapa varjúbányával"
Bár a „Sapa” feliratú, varjúcsőrű őszibarackot széles körben reklámozzák, a tapasztalt kereskedők szerint a piacon lévő áruk többsége kínai. NV asszony, egy kereskedő, elmondta: „A kínai áruk gyönyörű megjelenésűek, nagy, egyenletes gyümölcsűek, sima héjúak és kevés szőrük van, édesek, de nem ropogósak, illatosak és nem savanyúak, mint a vietnami áruk. A garantált minőségű áruk vásárlásához az embereknek megbízható, megbízható címet kell találniuk, egyértelmű származási hellyel, hogy megbízhassanak bennük.”
A vietnami őszibarackok kissé torz alakúak, szőrösek, érdes héjúak, a gyümölcs farkának hegyes és görbült, mint egy varjú csőre. Fotó: PT
A vietnami őszibarackok, különösen a Sapa őszibarackok, általában kis méretűek, kissé formátlanok, szőrösek, durva héjúak, a gyümölcs farka hegyes és ívelt, mint egy varjú csőre. A tipikus íz illatos, ropogós, enyhén savanykás, a gyümölcshús fehér, sárgás árnyalattal, a magok pedig szilárdan kapcsolódnak a húshoz, nehezen választhatók szét. A kínai őszibarackok szép megjelenésűek, sima héjúak, kevés vagy egyáltalán nincsenek szőreik, nagyok és egyenletes méretűek.
A finom és biztonságos varjúcsőr őszibarack kiválasztásához a fogyasztóknak a következő pontokat kell figyelembe venniük:
+ Érett gyümölcsöt válassz: Ne túl zöld, ne túl puha legyen. Az érett gyümölcs enyhe aromájú, a héja még kemény, és kézbe véve feszesnek érződik. A kezével megnyomhatja a héját, hogy ellenőrizze az őszibarack keménységét és ropogósságát.
+ A főszezoni őszibarack elsőbbsége: A főszezonban, július közepétől augusztusig az őszibarack édesebb és olcsóbb.
Az embereknek az érett őszibarackot kellene választaniuk a jobb íz érdekében. Fotó: PT
A varjúcsőr őszibarack ropogós és illatos.
+ Íz: A Kínából importált őszibarack nem ropogós, kevés jellegzetes aromájuk van, meglehetősen puhák, enyhén édesek és nem savanyúak. Különösen az őszibarack magjait könnyű meghámozni, ha felvágják. Eközben a vietnami őszibarack ropogós, enyhén savanyú, illatos illatú, az őszibarack húsa sárgásfehér, és a magjaikat nehezebb meghámozni.
Hogyan tartósítsuk a varjúcsőr őszibarackot
Az őszibarack elég romlandó, ha nem megfelelően tárolják. Vásárlás után hűvös helyen, vagy ha nem használják fel azonnal, hűtőszekrényben kell tárolni.
Evés előtt az embereknek meg kell mosniuk a tollakat, hogy elkerüljék a viszketést és a kellemetlen érzést a torokban.
Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dao-mo-qua-vao-mua-gia-sieu-re-cach-don-gian-de-chi-em-ru-nhau-san-hang-ngon-tranh-hang-trung-quoc-172250711165506522.htm
Hozzászólás (0)