Tudományba és technológiába való befektetés a termelékenység növelése és a vietnami tenger gyümölcseinek minőségének javítása érdekében.

A Vietnami Tengeri Élelmiszer Exportőrök és Termelők Szövetsége (VASEP) szerint az ország tenger gyümölcsei exportja erőteljesen fellendül, az elmúlt 9 hónapban meghaladta a 8,3 milliárd USD-t, és várhatóan eléri az egész évre vonatkozó 11 milliárd USD-t – ez az elmúlt 3 év legmagasabb szintje.

Pangasius feldolgozó sor exportra a Southern Seafood Industry Company Limited gyárában (Tra Noc Ipari Park, Can Tho város). Fotó: Vu Sinh/VNA

A Mekong-delta régió kulcsszerepet játszik ebben az eredményben, amikor olyan kulcsfontosságú települések, mint Can Tho, Ca Mau és An Giang, előmozdítják a csúcstechnológia és a digitális átalakulás alkalmazását a mezőgazdaságban és a feldolgozásban a zöld és fenntartható termelés felé.

Új lendület a csúcstechnológiából és a digitális átalakulásból

2025 utolsó hónapjaiban a Mekong-delta régióban erőteljes eltolódás tapasztalható a tenger gyümölcseinek termelésében és exportjában. Can Tho városában a helyi önkormányzat a tenger gyümölcseit kulcsfontosságú gazdasági ágazatként azonosította, amelyben a brakkvízi garnélarák kulcsszerepet játszik, nagymértékben hozzájárulva a város exportforgalmához.

Can Tho város Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériuma szerint a 2015 és 2024 közötti időszakban a brakkvízi garnélarák-termelés átlagosan évi több mint 11%-kal nőtt, 90 000 tonnáról közel 233 000 tonnára. 2025-re Can Tho 229 700 tonna garnélarák-termelést kíván elérni, amivel több mint 1 milliárd USD exportforgalmat kíván elérni.

E cél elérése érdekében Can Tho város számos csúcstechnológiás garnélarák-tenyésztési modellt vezetett be, mint például a többlépcsős, bélelt tavak, a félbioflokk, az automatikus megfigyelőrendszerek és a teljes gazdálkodási folyamat gépesítése – a tófelújítástól az etetésen, a környezeti monitoringon át a betakarításig. 2024 végére a város bélelt tavakkal ellátott garnélarák-tenyésztési területe közel 8700 hektárt fog elérni, ami 12%-os növekedést jelent ugyanebben az időszakban.

Különösen több mint 7500 mezőgazdasági területkódot adtak ki, amelyek a nyomonkövethetőséget szolgálják, biztosítva a termékek átláthatóságát az export esetében. A város arra is ösztönzi a vállalkozásokat, hogy fektessenek be a feldolgozás és a forgalmazás digitális átalakulásába, zárt értékláncot alkotva a termeléstől a fogyasztásig.

Vu Tuan Cuong úr, a Vízi Termékek Vizsgálati, Ellenőrzési és Hitelesítési Központjának (Halászati ​​és Halászati ​​Ellenőrzési Minisztérium) igazgatója szerint a halászati ​​ágazat idén pozitív növekedést mutatott a globális gazdaság számos ingadozása ellenére. Vietnam előnyei nemcsak a természeti adottságokból, hanem a feldolgozókapacitásából, a technológiájából és a növekvő hozzáadott értékből is adódnak. Az idei 10,5-11 milliárd USD exportcél teljes mértékben megvalósítható.

2025 harmadik negyedévének végére az ország tenger gyümölcsei exportforgalma elérte a 8,33 milliárd USD-t, ami 15,5%-os növekedést jelent ugyanebben az időszakban. A garnélarák önmagában elérte a 3,36 milliárd USD-t, ami a teljes érték több mint 40%-át tette ki, köszönhetően a nagyobb piacokon, például az Egyesült Államokban, az EU-ban, Japánban és Dél-Koreában tapasztalható fellendülő keresletnek.

A „garnélarák-tőke” megerősíti exportpozícióját

Környezetvédelemmel összekapcsolt csúcstechnológiás garnélarák-tenyésztési modell a Bac Lieu csúcstechnológiás mezőgazdasági övezetben. Fotó: Tuan Kiet/VNA

A Bac Lieu-val való egyesülés után Ca Mau tartomány az ország legnagyobb garnélarák-tenyésztő területével rendelkező település lesz, több mint 427 000 hektárral. 2025-re a tartomány tengeri herkentyű-exportjának forgalma a becslések szerint eléri a 2,43 milliárd USD-t, ami 7%-os növekedést jelent 2024-hez képest.

A 2030-ra kitűzött 2,4 milliárd USD/év bevétel elérésével a Ca Mau olyan nyersanyag-tenyésztési területeket tervez, amelyek megfelelnek a nemzetközi szabványoknak, bővítve a biogarnélarák, az ökológiai garnélarák és a high-tech garnélarák-modellek használatát. A tartomány előmozdítja a digitális átalakulást, növelve a nemzetközi tanúsítványoknak, például az ASC, BAP és GlobalGAP minősítésű tenyésztési területek arányát, hogy megfeleljen az importpiacok szigorú követelményeinek.

Egy helyi tengeri herkentyű exportőr képviselője szerint a Ca Mau garnélarák versenyelőnnyel rendelkezik a magas minőség és a hozzáadott értékű termékeinek köszönhetően. Az iparág azonban továbbra is komoly kihívásokkal néz szembe a betegségek és a magasabb termelési költségek miatt, mint egyes országok, például India és Ecuador. Pozíciójának megőrzése érdekében a helyi gazdaságnak továbbra is be kell fektetnie a mezőgazdasági infrastruktúrába és a mélyfeldolgozási technológiába.

Ca Mau tartomány nemcsak a garnélarák-tenyésztést, hanem a ráktenyésztést is erőteljesen fejleszti, amelyet a folyóvidék „zöld aranyának” tartanak. Jelenleg a tartományban mintegy 260 000 hektáron folyik rákotenyésztés a garnélarák-rák-hal-rizs modellben, évi 31 000 tonna termeléssel. Számos helyi szövetkezet, mint például a Cai Bat Szövetkezet (Tan Hung község), ASC minősítést szerzett, biotermelést és átlátható nyomon követhetőséget valósít meg.

A Ca Mau Ipari és Kereskedelmi Minisztériumának igazgatója, Nguyen Chi Thien szerint a tartományban a mai napig több mint 26 tengerparti szélerőmű-projektet hagytak jóvá befektetésre, amelyek közül 14 működik, összesen közel 700 MW kapacitással. Az akvakultúra mellett Ca Mau erőteljesen fejleszti a megújuló energiát, hogy a Mekong-delta régió energiaközpontjává váljon. Ez egy stratégiai lépés a fenntartható növekedés hajtóerejének megteremtése felé.

A klímaváltozás, a sósvíz betörése és a növekvő technikai akadályok összefüggésében a szakértők szerint az intelligens, környezetbarát gazdálkodási modellre való áttérés létfontosságú tényező. A Vietnami Tengeri Exportőrök és Termelők Szövetségének (VASEP) főtitkára, Nguyen Hoai Nam kijelentette, hogy a vietnami tenger gyümölcseipart fel kell gyorsítania az ellátási lánc digitalizációjának, ellenőriznie kell a nyersanyagforrásokat és átlátható nyomon követhetőséget kell biztosítania, hogy fenntartsa a bizalmat a főbb piacokon. Ez az út Vietnam számára is ahhoz, hogy elkerülje az IUU-figyelmeztetést, és javítsa nemzetközi pozícióját.

A jövőre nézve Ca Mau tartomány és a Mekong-delta más települései továbbra is előmozdítják a regionális összeköttetéseket, beruháznak a logisztikai infrastruktúrába, mélyreható feldolgozásba és új fajták kutatásába, megteremtve a tenger gyümölcsei ipar fenntartható fejlődésének alapjait. Elszántsággal és a megfelelő stratégiával az ország legdélebbi vidéke megerősíti pozícióját, mint Vietnam „tenger gyümölcsei fővárosa”, hozzájárulva ahhoz, hogy az ország tenger gyümölcsei exportforgalma új magasságokba emelkedjen.

Forrás: https://baotintuc.vn/kinh-te/dau-tu-khoa-hoc-cong-nghe-de-tang-nang-suat-nang-chat-cho-thuy-san-viet-20251018091722307.htm