A Hai Thien Pho étterem még egy tésztakészítő gépet is hozott, hogy bemutassa a vendégeknek, hogyan kell a helyszínen tésztát készíteni és szeletelni - Fotó: QUANG DINH
A Pho Day 2025 december 13-án és 14-én reggel 7 és este 9 óra között kerül megrendezésre Ho Si Minh-város szívében, közel 30 neves pho márkát felvonultatva északtól délig, számos kreatív és innovatív pho étellel, amelyek tükrözik az egyedi regionális sajátosságokat.
Minden készen áll a Pho-napra.
December 12-én a pho standok két csoportra oszlottak: az egyik csoport főzött a húslevest, fűszernövényeket szedett, újhagymát és chilipaprikát aprított, elkészítette a húst stb., míg a másik csoport a rendezvény helyszínére ment előkészíteni és feldíszíteni a standokat, hogy másnap reggel 7:00-kor kinyithassanak, és üdvözölhessék a pho fogyasztására érkező vásárlókat.
Aznap este 7 órára néhány intézmény befejezte a húsleves főzését, míg mások csak késő estig voltak készen. Egy rövid szunyókálás után, hajnali 4-5 óra körül az összes alkalmazott összegyűlt az Adóhivatalnál, hogy üdvözöljék az első vásárlókat, és ezzel megünnepeljék a Pho-nap 9. évfordulóját.
Az ATISPHO majdnem befejezte a standjának felállítását - Fotó: QUANG DINH
Az ATISPHO Pho az articsóka szárát és virágát is elhozza a Pho napra - Fotó: QUANG DINH
Pho árusok állítják fel standjaikat, bemutatva kulturális identitásukat a Pho napján - Fotó: QUANG DINH
A Pho Nho Pho Nui Gia Lai- ból hozza a feketebab-szószt egészen Ho Si Minh-városba, hogy biztosítsa a kéttálas pho autentikus ízét erről a felföldi régióról - Fotó: QUANG DINH
Rizstészta készítése a holnap reggeli Pho napra készülve - Fotó: Az interjúalany közvetítésével.
A Nhat Vi Pho standot állít fel - Fotó: QUANG DINH
A Pho Hai Thien elhozta tésztakészítő gépét a rendezvény helyszínére - Fotó: QUANG DINH
A Lac Hong Pho étteremben forralják a húslevest, fahéjat és csillagánizst sütnek, fűszernövényeket készítenek elő, és elkészítik a húst a Pho napra - Fotó: NHCC
Kiállítótér kialakítása a vietnami pho történetéről - Fotó: QUANG DINH
A pho standok felosztották egymás között a munkát: az egyik csoport elkészítette a húst, a húst és a zöldségeket; a másik csoport a rendezvény helyszínére ment felállítani a standot - Fotó: QUANG DINH
A Pho Day 12-12 program, amely immár 9. éve kerül megrendezésre „A vietnami rizs felemelése – Öt kontinensen” témával, december 13-án és 14-én kerül megrendezésre a volt Adóhivatal területén, a Nguyen Hue utca 135. szám alatt, a Saigon negyedben, Ho Si Minh-városban.
A program közel 30 híres és egyedi pho márkát mutat be Észak-Vietnámtól Dél-Vietnámig, bemutatva a pho ételek változatos kínálatát, amelyek tükrözik a különböző régiók és helyi kultúrák sajátosságait.
A 2025. december 12-én megrendezésre kerülő Pho Day fesztiválon tálanként 40 000 vietnami dong áron várhatóan több mint 20 000 adagot szolgálnak fel két nap alatt. A szervezők a pho eladásából származó bevétel legalább 10%-át a „Pho of Love” programnak ajánlják fel, amelynek keretében pho-t főznek és szolgálnak fel Dak Lak tartomány (korábban Phu Yen ) árvíz sújtotta területein élőknek, akiket a közelmúltban természeti katasztrófák sújtottak.
A Pho Day 12-12 programot a Külügyminisztérium Külügyi és Kulturális Diplomáciai Minisztériuma, az Ipari és Kereskedelmi Minisztérium Kereskedelemfejlesztési Osztálya, Ho Si Minh-város Ipari és Kereskedelmi Minisztériuma, valamint a Vietnami Kulináris Kultúra Egyesülete támogatja és koordinálja, az Acecook Vietnam Joint Stock Company hosszú évek óta tartó gyémántpartnerségével, idén pedig a Ho Si Minh-város Fejlesztési Kereskedelmi Bankja (HDBank), a Cholimex Food Joint Stock Company, a Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), a Suntory Pepsico Beverage Company Limited stb. további támogatásával.
Forrás: https://tuoitre.vn/dem-khong-ngu-cho-ngay-cua-pho-lon-nhat-truoc-nay-20251212202613717.htm
Hozzászólás (0)