Nyugati turisták fedezik fel egy évszázados füstölőkészítő falut a felföldön

A Quang Uyen kerületben, Cao Bangban , Quoc Dan község Pha Hung-hegyének (To-hegy) lábánál megbúvó Phia Thap generációk óta ismert hagyományos füstölőkészítő mesterségéről.

A teljesen természetes összetevőkből készült Phia Thap füstölők az agarfa leveleinek köszönhetően fűszeres, erős illatot hoznak létre.

A füstölőpálcikát általában sárgabarackfából készítik, mivel rugalmas és könnyen meggyullad. A sárgabarackfákat az erdőből szedik, kézzel hasítják fel, apró, kerek rudakká faragják, és felhasználás előtt 2-3 napig vízben áztatják.

Az agarfa por füstölőhöz való ragasztásához használt ragasztó szárított akáclevélből készül. Ez a levélfajta egyedülálló, és csak a Cao Bang-i Phia Thap füstölőfaluban termeszthető.

Fedezze fel a nung nép százéves füstölőkészítő faluját!

A teljesen természetes összetevőkből készült Phia Thap füstölők az agarfa leveleinek köszönhetően fűszeres, erős illatot hoznak létre.

Fedezze fel a nung nép százéves füstölőkészítő faluját2

Az agarfa por füstölőhöz való ragasztásához használt ragasztó szárított akáclevélből készül. Ez a levélfajta egyedülálló tulajdonság, amelyet csak a Cao Bang-i Phia Thap füstölőfaluban lehet termeszteni.

Fedezze fel a nung nép százéves füstölőkészítő faluját3

Mártsd a füstölőpálcát a ragasztóvízbe, majd áztasd be fűrészpor és agarfa por keverékével. Ismételd meg ezt négyszer, hogy egy szép és kemény füstölőpálcát kapj.

Fedezze fel a nung nép százéves füstölőkészítő faluját4

A folyamat során sok mindent szem előtt kell tartani. Ha túl sok kötőanyagot (töklevélport) adunk hozzá, az illat nem fog létrejönni.

Fedezze fel a nung nép százéves füstölőkészítő faluját5

Ha a füstölőpálcát négynél többször görgeted át a fűrészporrétegen, túl nagy lesz, és nem fog szépen kinézni. Ha egyenetlenül rázod, a por nem fog egyenletesen tapadni a füstölőpálcára.

A jó minőségű Phia Thap füstölőt a tartomány összes Tet piacán, valamint az északi tartományokban is árusítják.

Az utóbbi években Phia Thap falu elkezdte fejleszteni a közösségi turizmust , mindenhonnan fogadva a látogatókat, hogy pihenjenek és megismerkedjenek a falusi élettel. A füstölőkészítés az egyik olyan program, amely vonzza a látogatókat.

Fedezze fel a nung nép százéves füstölőkészítő faluját6

Fedezze fel a nung nép százéves füstölőkészítő faluját7

Ránézve a csinálóra, egyszerűnek tűnik, a csukló rugalmasan forog, mint tánc közben, de ehhez a jártassághoz sok idő kell.

Ez egyben a termékek és márkák népszerűsítésének egyik módja is, összekapcsolva a kézműves falvakat más helyekkel, kulturális és turisztikai célpontokkal, hogy vonzó termékeket hozzon létre, támogassa az emberek társadalmi -gazdasági fejlődését, és egyben kiemelt esemény is a Cao Bangba látogatók számára.

Sok Phia Thap faluba érkező turista kipróbálhatja a füstölőkészítést a helyiek által.

Fedezze fel a nung nép százéves füstölőkészítő faluját8

Ahhoz, hogy a füstölőpálcikák bizonyos mértékig megszáradjanak, a szárítónak délben kell szárítania a füstölőt, amikor a nappali hőmérséklet a legmagasabb.

Fedezze fel a nung nép százéves füstölőkészítő faluját9

Ha szép a nap, 1 nap alatt megszárad, egyébként 2-3 napba telik, néha a konyhában kell szárítani, hogy legyen ideje eladni a füstölőt. A szárított füstölőt pirosra festik, majd újra szárítják, végül csokrokba kötik, minden csokor 20 pálcikát tartalmaz.