Miben különbözik a barna cukor a fehér cukortól?

Tippek a cukorbevitel csökkentésére élelmiszereken keresztül.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt javasolja, hogy minden ember naponta kevesebb, mint 25 g cukrot fogyasszon (beleértve az italokat is).

Dr. Dang Thi Oanh, a Ho Si Minh-városi Tam Anh Általános Kórház szakorvosa szerint a gyorsételek, mint például a pizza, a sült csirke és a sült krumpli mellett a cukros italok (üdítők) további kalóriaforrást jelentenek, amelyek hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz, és semmilyen táplálkozási előnnyel nem járnak. Továbbá az üdítők növelik a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegség és más krónikus betegségek kockázatát.

Ezért az energiaitalok vagy cukros italok helyett ihatunk sima vizet vagy cukrozatlan üdítőket. A cukros gyümölcsturmixok tejjel helyett magát a gyümölcsöt kell megenni. Az édességet gyümölcsökkel, diófélékkel vagy étcsokoládéval helyettesítjük. Ha úgy döntünk, hogy élvezzük a kedvenc cukros csemegénket, próbáljunk meg kisebb adagot enni a szokásosnál, és lassan rágni.

Italok és egyéb élelmiszerek kiválasztásakor figyelmesen olvassa el az összetevőket és a termékben található cukor típusait. Az élelmiszergyártók azonban sokféle cukorfajtát használhatnak, mindegyiket más néven, és minden cukorfajtát külön-külön felsorolhatnak a tápértéktáblázaton. Ezért ki kell számolnia az összes cukorfajtából származó összes energiatartalmat.

A szervezetünknek elegendő cukrot kell biztosítanunk egészséges étrenddel, gyümölcsökből és feldolgozatlan élelmiszerekből, például babból, zöldségekből és gabonafélékből származó természetes cukrokkal. A természetes cukrokat tartalmazó élelmiszerek közé tartoznak a gombák, a szójababcsírák, a kelkáposzta, az uborka, a zeller, a retek, a karfiol, a spárga, a barna rizs, a zab, a különféle babfélék, a körte, az alma, a szőlő, a friss tej és a joghurt.

Forráslink: https://thanhnien.vn/duong-nau-khac-duong-trang-the-nao-185240130160446678.htm