Miben különbözik a barna cukor a fehér cukortól?

Tippek az ételekből származó cukor mennyiségének csökkentésére

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt javasolja, hogy minden ember naponta kevesebb, mint 25 g cukrot fogyasszon (beleértve az italokat is).

Dang Thi Oanh szakorvos, a Ho Si Minh-városi Tam Anh Általános Kórház munkatársa elmondta, hogy a gyorsételek, például a pizza, a sült csirke, a sült krumpli stb. mellett a cukros italok (üdítők) is extra kalóriát jelentenek, amelyek hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz, és nem biztosítanak táplálkozási előnyöket. Az üdítők ráadásul növelik a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegség és más krónikus betegségek kockázatát.

Tehát energiaitalok vagy üdítők helyett ihatunk vizet vagy cukrozatlan italokat. Cukorral és tejjel kevert gyümölcsturmixok helyett együnk gyümölcsöt. Az édességet cseréljük le gyümölcsökre, diófélékre vagy étcsokoládéra. Ha úgy döntünk, hogy sok cukrot fogyasztunk kedvenc ételeink közül, gyakoroljuk a szokásosnál kisebb adagok fogyasztását és a lassú rágást.

Italok és ételek kiválasztásakor fontos elolvasni az összetevőket és a termékben található cukor típusát. Az élelmiszergyártók azonban sokféle cukrot használhatnak, mindegyiket más néven, és minden cukrot külön tüntethetnek fel a tápértéktáblázaton. Ezért ki kell számolni az egyes cukortípusok teljes energiatartalmát.

Megfelelő mennyiségű cukrot kell biztosítanunk szervezetünk számára egészséges étrenddel, természetes cukrokkal, gyümölcsökből és feldolgozatlan élelmiszerekből, például babból, zöldségekből, gabonafélékből stb. A természetes cukrokat tartalmazó élelmiszerek közé tartoznak a gombák, a szójababcsírák, a brokkoli, az uborka, a zeller, a retek, a karfiol, a spárga, a barna rizs, a zab, a bab, a körte, az alma, a szőlő, a friss tej, a joghurt stb.

Forráslink: https://thanhnien.vn/duong-nau-khac-duong-trang-the-nao-185240130160446678.htm