A paprika ára viharos hetet zárt.

Zűrös hét volt a vietnami paprika számára.

A paprikapiac jelentős ingadozásokat mutatott a múlt héten (augusztus 5-11.), az árak augusztus 6-án 140 000-141 000 VND/kg körüli értékre zuhantak. Dak Lak, Dak Nong, Dong Nai, Ba Ria-Vung Tau és Binh Phuoc tartományokban a paprikát augusztus 6-án 141 000 VND/kg-ért vásárolták, ami 6000 VND/kg-os csökkenést jelent az előző naphoz képest. Hasonlóképpen, Gia Lai tartományban az ár szintén 140 000 VND/kg-on állt, ami 6000 VND/kg-os csökkenést jelent. Ez a legnagyobb esés közel két hónapja.

A paprikaárak viharos hetet éltek át. (Szemléltető kép)

A csökkenő tendencia augusztus 7-én is folytatódott, egyes helyeken 1000-4000 VND/kg-os csökkenést mutatva az előző naphoz képest, a tranzakciók értéke körülbelül 137 000-139 000 VND/kg volt; a legmagasabb vételár Dak Nong , Dak Lak és Gia Lai tartományokban 139 000 VND/kg volt.

Augusztus 8-án a délkeleti régióban a paprika ára egyes településeken további 2000 VND/kg-os esést mutatott az előző naphoz képest, így 135 000-137 000 VND/kg körüli áron kereskedtek vele. A legmagasabb vételárat Dak Nong, Dak Lak és Gia Lai tartományokban mérték, 137 000 VND/kg-ot.

A paprikapiac ezután kissé magához tért, és a hét vége felé a 141 000–142 000 VND/kg tartományban ingadozott. A paprika ára viharos hetet zárt.

Az évszakhoz kötött körülmények és más országok paprikatermelése jelentősen befolyásolta a belföldi paprikaárakat. A Vietnami Bors- és Fűszeripari Szövetség szerint Brazília novemberben folytatja a paprikaszüretet az Espírito Santo és a Para régióban, és országszerte további 60 000 tonnára számítanak. Továbbá az a hír, hogy Indonéziában várhatóan augusztusban (később, mint az előző években, amikor júliusban kezdődött) megkezdődik a betakarítási szezon, valószínűleg hozzájárul a belföldi paprikaárak csökkenéséhez.

A folyamatos kínálati hiány azonban nyomást gyakorol az árakra. Pontosabban, 2024 júniusának végéig Vietnam közel 143 000 tonna különféle paprikát exportált. A 2024-es körülbelül 170 000 tonnás terméshez képest a fennmaradó termelést közel 28 000 tonnára becsülik. A 2023-as termésből áthozott készlet, plusz a 2024-es import, körülbelül 40-45 000 tonnát tesz ki (beleértve az informális importot is).

Az előrejelzések szerint a paprika ára továbbra is szeszélyesen fog ingadozni.

Az új hét első napján (augusztus 12-én) a paprika ára folytatta enyhe emelkedő tendenciáját, egyes kulcsfontosságú termőterületeken 3000-4500 VND/kg-mal emelkedett, és 145 000-146 500 VND/kg körül ingadozott.

Vietnámban a kávészüreti szezon január elején kezdődik, és a holdújév után a gazdák belépnek a betakarítás csúcsidőszakába. Ezért még 7-8 hónap van hátra a következő betakarításig (várhatóan a holdújév után, 2025 februárjától), miközben a gazdálkodók, kereskedők és vállalkozások kezében maradó kávé mennyisége korlátozott. A globális paprikaipar összképe azt mutatja, hogy a piac kínálati hiánycikkekkel néz szembe. Ez valószínűleg tovább fogja emelni a hazai paprikaárakat.

Az Ipari és Kereskedelmi Újság egyik riporterével nyilatkozva Hoang Phuoc Binh úr – a Chu Se Paprika Szövetség állandó alelnöke – elmondta, hogy a paprika ára idén ismét emelkedett, de a gazdálkodókra már nem nehezedik nyomás a korábbi eladásra, mint az előző években, mivel a kávé és a durián ára is emelkedett, és sok háztartás jövedelme stabil. Bár a paprika ára a múlt héten szokatlanul ingadozott, még mindig emelkedik és emelkedik, ami optimista jel, és sok reményt ad a termelőknek. Az előrejelzések szerint a paprika ára a következő időszakban is szokatlanul ingadozni fog.

A szakértők szerint a hazai paprikaipar fellendülőben van, és lehetőségek kínálkoznak az exportforgalom növelésére. A vállalkozásoknak a minőség javítására kell összpontosítaniuk, és oda kell figyelniük az előzetes feldolgozási és feldolgozási eljárásokra, hogy megfeleljenek a piaci igényeknek. Ez ösztönzi a gazdálkodókat, hogy együttműködjenek a vállalkozásokkal a paprika intenzív, biomódszerekkel történő termesztésében és az exportszabványoknak való megfelelésben, ezáltal javítva a minőséget és a gazdasági értéket.

Ezzel kapcsolatban Hoang Thi Lien asszony – a Vietnami Bors- és Fűszeripari Szövetség elnöke – megosztotta, hogy Vietnam jelenleg a világ legnagyobb paprikaexportőre, a teljes globális paprikaexport körülbelül 55%-át adja. Évi 140 000 tonna feldolgozókapacitásával Vietnam továbbra is képes növelni a feldolgozott termékek exportjának arányát (jelenleg a feldolgozott áruk aránya mindössze 30%). A mélyreható feldolgozás növelése elősegíti a termékek diverzifikálását, a minőség és az érték javítását, valamint a mélyebb részvételt az értékláncban… ezek a megoldások a paprikaipar újjáélesztésére.

A Vietnami Bors- és Fűszeripari Szövetség (VPSA) által közzétett előzetes statisztikák szerint 2024 júliusában Vietnam 21 771 tonna különféle paprikát exportált, amelynek teljes exportértéke 129,9 millió USD volt.

Összességében az év első hét hónapjában a paprikaexport elérte a 164 357 tonnát, beleértve a 145 330 tonna fekete borsot és a 19 027 tonna fehér borsot. A teljes exportérték elérte a 764,2 millió USD-t, amelyből a fekete bors 652,0 millió USD-t, a fehér bors pedig 112,2 millió USD-t tett ki.

A 2023-as év azonos időszakához képest az exportvolumen 2,2%-kal csökkent, az exportérték azonban 40,8%-kal nőtt. A fekete bors átlagos exportára az első hét hónapban elérte a 4568 USD/tonnát, a fehér borsé pedig a 6195 USD/tonnát, ami a fekete bors esetében 32,7%-os, a fehér bors esetében pedig 25,0%-os növekedést jelent az előző év azonos időszakához képest.

Az Egyesült Államok Vietnam legnagyobb paprikaexport-piaca, 48,4%-os növekedéssel az első hét hónapban, és a piaci részesedés 26,4%-át teszi ki, elérve a 43 349 tonnát. Az USA-t Németország követi 10 941 tonnával, ami 97,3%-os növekedést jelent; az Egyesült Arab Emírségek 10 897 tonnával, ami 39,2%-os növekedést jelent; India 8744 tonnával, ami 39,7%-os növekedést jelent; és Kína a negyedik helyen áll 8059 tonnával, ami 84,6%-os csökkenést jelent az előző év azonos időszakához képest.

Forrás: https://congthuong.vn/gia-ho-tieu-chung-kien-mot-tuan-song-gio-338401.html