Hanoi „Ázsia legjobb feltörekvő kulináris városa 2025-ben”

Az Információs Központ (Vietnámi Nemzeti Turisztikai Hivatal) szerint az idei nyertesek listáján szerepel a Saigontourist Csoport Étel- és Italkultúra Fesztiválja is, amely elnyerte a „Világ Vezető Ételfesztiválja 2025” címet, elismerve a csoport erőfeszítéseit a nagyszabású, professzionális és nemzeti identitású kulináris promóciós rendezvények szervezésében. Ezenkívül a Capella Hanoi étterem elnyerte a „Világ Legjobb Brunch Helye 2025” díjat, hozzájárulva Vietnam kiszolgálási színvonalának és kulináris minőségének megerősítéséhez a felső kategóriás éttermi és szállodai szektorban.

„A 2025-ös nyertesek a kiválóság, az innováció és a globális kulináris léc emelése iránti fáradhatatlan törekvést képviselik” – mondta Rina van Staden, a World Food Awards igazgatója.

Vietnam gazdag, regionálisan változatos, nemzeti identitással átitatott konyhájáról ismert. A hagyományos ételektől, mint például a pho, bun cha, nem ran, banh mi… a modern ízvilágú kreatív fogásokig, a vietnami konyha mindig harmonikus élményt nyújt az ízek, a színek és a tálalás között.

Friss alapanyagokkal, kifinomult főzési módszerekkel és az egyensúlyt értékelő kulináris filozófiával a vietnami ételek természetes, gyengéd, mégis mély ízvilágukkal hódítják meg a vendégeket. Ez az oka annak, hogy a vietnami konyhát egyre inkább értékelik a szakértők, a kritikusok és a nemzetközi turisták, és a vietnami turizmus világméretű népszerűsítésének egyik kiemelkedő pontjává vált.

Az előző szezonokban Vietnam számos fontos kategóriában elismerést kapott: Vietnam elnyerte az „Ázsia legjobb kulináris úti célja 2022” díjat; Hanoi pedig az „Ázsia legjobb feltörekvő kulináris város úti célja 2023”, az „Ázsia legjobb kulináris város úti célja 2024” és a „Világ legjobb kulináris város úti célja 2024” díjakat.

Forrás: https://hanoimoi.vn/ha-noi-la-diem-den-thanh-pho-am-thuc-moi-noi-tot-nhat-chau-a-2025-720995.html