Az akvakultúra-modell hatékonysága Hoang Chau községben.

Fehérlábú garnélarák betakarítása fedett tartályokban egy akvakultúra-farmon Hoang Chau községben.

A Ma folyó gátján kívüli földeket Hoang Chau község „garnélatenyésztési fővárosának” tekintik. A gátról állva tucatnyi ipari garnélatenyésztő tavacskát láthatunk, amelyeket fehér és zöld tetők borítanak, mint óriási gombák, amelyek egy hatalmas akvakultúra-terület közepén emelkednek ki. A korábbi években az itt élők főként extenzív garnélatenyésztéssel foglalkoztak, de az éghajlatváltozás, a környezetszennyezés és a betegségek elleni küzdelem nehézségei miatt az elmúlt 5 évben sok háztartás fokozatosan áttért az intenzív garnélatenyésztési modellekre, amelyek csúcstechnológiát alkalmaznak. Nagy beruházási tőkével és megfelelő műszaki eljárások alkalmazásával egyes modellek magas gazdasági hatékonyságot hoztak.

Nguyen Van Suot családja Chau Trieu faluban, a csúcstechnológiás fehérlábú garnélarák-tenyésztési modell kiépítésének egyik úttörőjeként, merészen átalakította teljes kiterjedt garnélarák-tenyésztési területét, hogy 12 fedett garnélarák-tenyésztő tó rendszerébe fektessen be, amelyek mindegyike több mint 500 m2-es területtel rendelkezik; ezzel egyidejűleg víztisztító rendszert és berendezéseket építettek a tavak víz- és levegőszabályozására. Suot úr elmondta: „Amikor először elkezdte az átalakítási modellt, az első garnélarák-ivadékok telepítése után azonnal kudarcot vallott, mert nem értette teljesen az új modell folyamatát és technikáit. Ezután mindenhová utazott, hogy megismerje a fedett tavakban történő garnélarák-tenyésztést. Amikor rengeteg tapasztalatot szerzett, folytatta a garnélarák-tenyésztési rendszer felújítását, és elkezdett a garnélákkal együtt élni és lélegezni. A fedett tavakban történő garnélarák-tenyésztés számos előnnyel rendelkezik a hagyományos módszerekkel szemben, mivel csökkenti az időjárási viszonyoktól való függőséget.”

A tenyésztett garnélarákok gondozása és védelme érdekében családjuk a minőségi takarmány használata mellett probiotikumokat is használ a tófenék kezelésére, a vízforrás tisztítására, a tó környezetének javítására és a betegségeket okozó ágensek megelőzésére. Kedvező években családjuk évente 3-4 növényt tud termeszteni, ami magas termelékenységet és évi több százmillió VND profitot eredményez. Családjuk 3 állandó munkavállalónak biztosít munkát, havi 10 millió VND jövedelemmel, valamint több tucat szezonális munkást a tótisztítás és a garnélarák-betakarítás során.

A garnélatenyésztés mellett a ráktenyésztés is a Hoang Chau község akvakultúra-tevékenységeinek egyik jellegzetes terméke. A legtöbb rákotenyésztő köztes termesztésű és szelektív betakarítási módszereket alkalmaz, főként húst termelő rákokat szállítva a piacra. A vedlő rákok nagyon ritkák, annak ellenére, hogy a vedlő rákok a fogyasztók körében a legkeresettebb és legdrágább termék.

Felismerve a piaci igényeket és a helyi gazdálkodási terület előnyeit, Le Van Chau úr, a Dinh Long faluban található SH79 Co., Ltd. igazgatója befektetett egy műanyag dobozokban tenyésztett vedlő rákok modelljébe. A farm közel 1 hektáron terül el, fedett területen, masszív tartályokkal, víztisztító rendszerrel és hűtőtárolóval. A rákokat gondosan válogatják a nevelés előtt, súlyuk 150 és 250 g között van. Ezután fertőtlenítik őket, és egyedi műanyag ketrecekbe helyezik a napi gondozás és felügyelet érdekében, biztosítva a vedlés optimális környezeti feltételeit. A rákok minden nap adagot kapnak, amely elsősorban heringből, kagylóból, kékkagylóból és csigából áll. A vedlő rákok exkluzív élelmiszernek számítanak, áraik jelenleg méretüktől függően 800 000 és 1 000 000 VND/kg között mozognak. Az SH79 Co., Ltd. jelenleg évente körülbelül 5 tonna rákot termel. Ez az első lágyhéjú ráktenyésztési modell Hoang Chau községben. A cég termékét 2023-ban 3 csillagos OCOP termékként ismerték el.

Az akvakultúra a tengerparti települések kulcsfontosságú gazdasági ágazatának számít, amelyben a mezőgazdaság egyre jelentősebb arányt képvisel. A csúcstechnológiás garnéla- és ráktenyésztési modellek új lehetőségeket és irányokat nyitnak meg a Hoang Chau település akvakultúra-ágazatában. Ez azonban aggályokat is felvet a környezeti problémákkal és az akvakultúra-területek vízkészlet-védelmével kapcsolatban. Ezért az akvakultúra-területek fejlesztését fenntartható módon kell megtervezni és irányítani, áttörést hozva az intenzív gazdálkodási területek fejlesztésében a termelés, a minőség és a gazdasági hatékonyság növelése érdekében, miközben szigorúan biztosítják a környezeti tényezőket az akvakultúra-potenciál és -előnyök fenntartható és hosszú távú kiaknázásához.

Szöveg és fotók: Minh Hien

Forrás: https://baothanhhoa.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-trong-thuy-san-o-xa-hoang-chau-253872.htm