Fedezzen fel 5 Michelin-csillagos vegetáriánus éttermet Ho Si Minh-városban

Íme 5 híres vegetáriánus étterem Ho Si Minh-városban, amelyek a Michelin Bib Gourmand listáján (jó ételek megfizethető áron) szerepelnek.

Chay-kert

Ez a vegetáriánus paradicsom tágas, szellős udvarral rendelkezik, amely egy csendes sikátorban fekszik a 3. kerületben, a Vo Van Tan utcában. A meleg és elegáns tér magánéletet és kényelmet kínál. A Chay Garden rendkívül változatos étlappal rendelkezik, amely hagyományos és modern vegetáriánus ételeket egyaránt kínál, a maracujamártással készült taro gombasalátától az ötfűszeres grillezett vegetáriánus nyársakig, amelyek faszénen sült zöldségekből és aromás fűszerekkel pácolva készülnek. Hagyományos ételekért próbálja ki a vegetáriánus hot potot.

Tégladoboz Étterem

A vietnami gasztronómia szerelmeseinek kedvelt úti célja a Cuc Gach Quan (Dang Tat utca, 1. kerület), amely hangulatos és rusztikus hangulatáról ismert. Az étlapon házias stílusú ételek szerepelnek, amelyek hagyományos és nosztalgikus ízeket kínálnak, mint például vegetáriánus tészta, pho és rizses ételek, mindegyik aprólékosan elkészítve, hogy elegáns és könnyű étkezési élményt nyújtson. Próbálja ki a ropogósra sült tofut apróra vágott citromfűvel. Ügyeljen arra, hogy helyet hagyjon a desszerteknek, például a ropogósra sült banánnak vagy a gyógynövényes ízű füves zselének.

Hum kert

A „Hum” egy szanszkrit mantra. Ez a Thao Dien-i ház egy bájos udvarral rendelkezik, amely békés kapcsolatot biztosít a természettel. A Hum Garden fénypontja a gazdag, bio vegetáriánus étlap, amely gyönyörűen tálalt, természetes ízekben gazdag ételekkel nyűgözi le a vendégeket. Ha már ott vagy, kóstold meg a vegetáriánus bun cha-t, amely tofuból, gombából és zöldségekből készül. Egy másik fogás a grillezett vegetáriánus tavaszi tekercs, fűszerekben pácolva, tésztával, nyers zöldségekkel és édes-savanyú mártással tálalva. A desszertmenü változatos, menő desszertekkel.

Vietnami ház

A nyüzsgő Dong Khoi utcán található, elegáns étterem egy francia stílusú épületben kifinomult vietnami étkezési élményt kínál. A kiterjedt étlapon olyan csábító vegetáriánus lehetőségek is szerepelnek, mint a ropogós tofu paradicsomszósszal vagy banánsalátával, a mangósaláta és a rózsaszín grapefruit, amelyek mindegyike friss gyümölcsök és ízek kombinációját kínálja vegetáriánus étkezése megkezdéséhez. Főételként élvezze a finom, hagyományos vegetáriánus sült rizst vagy a savanyú tofu-kókuszlevest...

Madame Lam

Kreatív vietnami konyhával csábítja a vendégeket a központi régióból, amely a hagyományos és modern ízeket ötvözi. Felejthetetlen vegetáriánus fogásokat fog megtapasztalni, amelyek helyi alapanyagokból és fűszerekből készülnek. Az étlapon több mint 10 vegetáriánus fogás szerepel, például gesztenye curry, vegetáriánus tavaszi tekercs édesburgonyával, taró, zöldbab... Az étterem Thao Dienben, Thu Duc városában található.

Forrás: https://thanhnien.vn/kham-pha-5-nha-hang-chay-trong-danh-sach-sao-michelin-o-tphcm-185240527141652468.htm