Amikor a termék belép a "felszállópályára"

A hegyek és erdők leheletét magukban hordozó rusztikus termékekből az „Egy Közösség, Egy Termék” (OCOP) program új lendületet hozott Lao Cai-ba. Ez a föld most már nemcsak specialitásokkal rendelkezik, hanem márkákról, élményekről és kulturális identitásról szóló történetekkel is. Az egyesülés utáni területek „specialitásainak kombinálásával” lehetőséget nyit a települések számára, hogy az OCOP-ot ne csak termékként, hanem a hegyek és erdők rejtett értékeinek „felemelkedését” célzó utazásként is újrapozícionálják.

Régebben, amikor a Lao Cai specialitásokat említették, az emberek gyakran kézzel készített, erdei levelekbe burkolt, az izzadság és a büszkeség sós ízével átitatott termékeket képzeltek el. Bár gazdag identitással rendelkezett, nehéz volt messzire jutni, mert hiányzott a neve, hiányzott az út, amin járhatott volna. Aztán az OCOP program a változás „szeleként” jött, „felébresztve” azokat a termékeket, amelyek egykor megszokottak voltak az emberek számára.

A kormányzat támogatása „kinyújtott karrá” vált, amely több erőt ad az embereknek, a csomagolás és a címkézés támogatásától kezdve a piac összekapcsolásáig. A gondolkodásmód is fokozatosan átalakult a „csináljuk, amink van”-ról a „csináljuk, amire a piacnak szüksége van”-ra, sőt, arra is, hogyan ne olvadjunk fel a számtalan más termék között. Ez az út színes képet festett. Az egész tartományban jelenleg 604 OCOP termék található 3-tól 5 csillagosig, 82 településen és kerületben forgalmazva, beleértve 2 5 csillagos, 49 4 csillagos és 553 3 csillagos terméket (köztük 3 potenciális 4 csillagos terméket). Ez nem csupán egy szám, hanem 604 szeretettel és kitartással írt történet. Vannak OCOP termékek, amelyek igazán „berobbantak”.

A Van Chan községben található, híres hegyvidéki specialitás, a Suoi Giang Shan Tuyet tea története élénk bizonyítéka az őshonos értékek felébredésének útjának. Az ősi, felhők és hegyi szelek között növő teafáktól kezdve 5 termékcsaládot szabványosítottak 4 csillagos OCOP minősítéssel, fokozatosan megerősítve piaci pozíciójukat. A Suoi Giang tea nemcsak a nagyobb hazai szupermarketekben van jelen, hanem hivatalosan is „elindult” a „nehéz” piacokra, mint például Japán és az európai országok. Minden egyes doboz tea nemcsak a hegyek és erdők tiszta ízét hordozza, hanem egy egész föld identitását és büszkeségét is megtestesíti.

A kreativitás abban is egyértelműen megmutatkozik, ahogyan az itt élő emberek nemcsak megőrzik specialitásaikat, hanem gazdag „termék-ökoszisztémává” is emelik azokat. Ngu Chi Son községben a lazac alapanyagaitól kezdve Le Trung Thuc úr vállalkozása változatos termékláncot dolgozott fel, amely az OCOP védjegyet viseli, a friss Sa Pa lazac tojástól, füstölt lazactól, lazackolbásztól, lazaceplén át a lazackrépékig, amelyek mindegyike megfelel a 4 csillagos szabványnak. Ezek a termékek nemcsak a szorgalmas kezek kristályosodásai, hanem annak bizonyítékai is, hogy az OCOP valóban behatolt az életbe, felébresztette a tulajdonlás szellemét, és mindenkit arra inspirált, hogy megírja a saját fejlődési történetét, amely gazdag identitással és tele van belső erővel.

Az OCOP sikere a kulturális „lélek” megőrzésében is rejlik. Például Ly Thi Ninh asszony, a Mong Style Brocate Weaving Cooperative igazgatója Che Cu Nha községben (ma Mu Cang Chai község) született és nőtt fel, tanúja volt annak, ahogy a hagyományos brokátszövő szakma a kihalás szélén áll, és a nemzeti kultúra iránti szenvedélyes szeretetével dédelgette a régi szakma újjáélesztésének álmát. 2009-ben számos más nővel szövetkezetet alapított. A kezdeti nehéz napoktól kezdve folyamatosan tanult, felfedezett és bátran részt vett startup versenyeken. 2020-ban ötlete közel 400 millió vietnami dong díjat nyert a Vietnami Nők Uniójának Központi Bizottsága által szervezett „Női Vállalkozói” Versenyen. Nagy összeget tartva a kezében megértette, hogy ez a „lökés” álma megvalósításához és a termelés bővítéséhez.

A szövetkezet hímző- és szövőtermékei ma már nemcsak hagyományos ruhák, hanem egyedi ajándékok is, mint például kézitáskák, pénztárcák, hátizsákok... amelyek a mong nép merész mintáit viselik. Különösen a 800 millió VND értékű szállítmányokat exportálták sikeresen olyan „nehéz” piacokra, mint Anglia és Franciaország, megerősítve, hogy a mong brokát teljes mértékben elérheti a világpiacot. Ninh asszony megosztotta: „Hajlandó vagyok ingyenesen vezetni és tanítani a szakmát a rászoruló nőknek, hogy együtt megőrizzük a hagyományos kézművességet, és együtt fejlesszük a gazdaságot ”. Ezek az egyszerű szavak nagyszerű víziót hordoznak, nemcsak önmagunkat gazdagítjuk, hanem a kultúrát és a közösséget is.

Ahogy a technológia fejlődik, nem törli el a hagyományokat, hanem társává válik. Számos OCOP szervezet bátran alkalmazza a technológiát a termelésirányításban és a nyomon követhetőségben QR-kódok segítségével. Mostantól egyetlen egyszerű beolvasással a fogyasztók bárhol meghallhatják minden egyes teacsomag, minden egyes tésztaszál, minden egyes rizsszem történetét... a minőség és az átláthatóság iránti elkötelezettség jegyében.

A Lao Cai OCOP termékek „felfutásának” útja azonban még mindig számos kihívással néz szembe. A piaci verseny egyre élesebb, különösen a nemzetközi szabványok elérése érdekében. A minőség, a stabil ellátás és az egységesség biztosításának problémája nagyszámú termék esetében továbbra is megoldásra vár. Az OCOP szervezetek kapacitásépítése a digitális átalakulás kontextusában folyamatos beruházásokat igényel. Emellett a szellemi tulajdon védelmének, valamint a hamisítás és utánzás elleni küzdelem kérdése a szélesebb piacon is aggodalomra ad okot.

Stratégiai vízióval a Lao Cai (új) egyértelmű lépéseket tesz. A kormány továbbra is támogatja a kereskedelemösztönzést, a kínálat és a kereslet összekapcsolását, különösen az exportcsatornákon keresztül. A technológia és a digitális átalakulás alkalmazása a teljes értékláncban kiemelt prioritásként szerepel. A tartomány a nemzetközi szabványoknak megfelelő termékek fejlesztésére is összpontosít, teljesítve az exportpiacok és az igényes fogyasztók szigorú követelményeit. Ugyanakkor az OCOP és az élményturizmus összekapcsolása erős identitású „terméktörténeteket” hoz létre, amelyek vonzzák a turistákat és növelik az érzelmi értéket. A fenntartható fejlődés kulcsa a vezetői kapacitás javítása, az innováció és a kreativitás ösztönzése a specialitások együttes előnyei alapján.

Forrás: https://baolaocai.vn/khi-san-vat-vao-duong-bang-cat-canh-post879732.html