Ez a kicsi, illatos mag rendkívül tápláló, de nem mindenki eheti meg.

Ez a fajta mag jó rostforrás, nem tartalmaz cukrot, gazdag fehérjében, magnéziumban, ásványi anyagokban és telítetlen zsírsavakban. A cukorbetegek nassolnivalóként fogyaszthatják a vércukorszint szabályozására és a betegség szövődményeinek kockázatának csökkentésére.

Jók a tökmagok?

A tökmag gazdag tápanyagokban, beleértve az egészséges zsírokat, rostokat, fehérjéket, szénhidrátokat, vitaminokat és ásványi anyagokat, beleértve az előnyöket a cukorbetegek számára is.

A tökmag jó rostforrás, cukormentes, gazdag fehérjében, magnéziumban, rostban, ásványi anyagokban, telítetlen zsírsavakban és jótékony fitoszterolokban, amelyek segítenek csökkenteni a vércukorszintet.

Ezenkívül a tökmagolaj a vércukorszint csökkentésében is segít. Különösen a tökmagban található egyes hatóanyagok képesek támogatni a vércukorszint szabályozását.

A tökmag egy másik összetevője a cink, amely az inzulinszintézishez szükséges. A cink az inzulinreceptorokhoz kötődik és aktiválja az inzulin útvonalakat. A tökmag magas linolsavtartalma szintén hatékonyan csökkentheti a vércukorszintet.

A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők konzultálhatnak orvosukkal a tökmagolaj főzéshez való felhasználásáról, vagy a pörkölt tökmag egészséges nassolnivalóként való fogyasztásával kapcsolatban.

Kinek nem szabad tökmagot ennie?

Vízhajtókat szedő emberek

A tökmag vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik. Tehát, ha vízhajtókat szedsz, és tökmagot fogyasztasz együtt, az káros kölcsönhatásokat okozhat a szervezeteddel.

Néhány mellékhatás lehet az ödéma, a vesebetegségek és a szív- és érrendszeri problémák.

A cukorbetegeknek a tökmagot csak nassolnivalóként kellene fogyasztaniuk. Illusztráció fotó.

Alacsony vérnyomású emberek

A tökmag gazdag antioxidánsokban, amelyek alacsonyabb vérnyomáshoz vezetnek. A magokban található tápanyagok csökkentik a vércukorszintet és hipoglikémiát okoznak.

Ezért, ha alacsony a vérnyomása és gyógyszeres kezelés alatt áll, kerülje a tökmag fogyasztását a szövődmények és a kapcsolódó kockázatok elkerülése érdekében.

Allergiára hajlamos emberek

Bár a tökmag meglehetősen ártalmatlan és nem okoz allergiát, az allergiára hajlamosaknak nem szabad túl sokat enniük belőle.

Néhányan, akik tökmagot esznek, allergiásak lehetnek, és olyan tüneteket tapasztalhatnak, mint a fejfájás, viszketés és kiütések, súlyosabb esetekben pedig légzési nehézség.

Illusztrációs fotó.

Fogászati ​​problémákkal küzdők

Szájfekélyben vagy fogínygyulladásban szenvedők nem ehetnek tökmagot, mert a tökmag fogyasztása sok nyálat fogyaszt, ami a száj gyors kiszáradását okozza.

A tökmag fogyasztásának legegészségesebb módja

A tökmagot héjában kell fogyasztani, mivel a héj nélküli magok olyan adalékanyagokat tartalmazhatnak, amelyek kevésbé egészségessé teszik őket, mint az eredetit. Túl sok mag fogyasztása túl sok sóhoz vezethet a szervezetben, ami nem tesz jót az egészségnek.

Vigyázz, ne egyél túl sok tökmagot, mert oldhatatlan rostot tartalmaz, ami jót tesz a bélrendszernek. A túl sok fogyasztása azonban emésztési zavarokhoz, sőt akár gyomorégést is okozhat.

Forrás: https://www.baogiaothong.vn/loai-hat-nho-thom-cuc-giau-dinh-duong-nhung-khong-phai-ai-an-cung-tot-192241210135143129.htm