A "világ legjobbjának" nevezett gyümölcs nagyon olcsó és népszerű Vietnámban.

(Dan Tri) - Tápanyagokban gazdag, jótékony hatással van a szívre, támogatja a fogyást és számos krónikus betegség megelőzésében, az avokádó az első helyen áll a Good Food 20 legjobb egészségjavító élelmiszere között.

A „szuperélelmiszerek” vezetik a világranglistát

Az avokádó ( tudományos nevén Persea Americana ) nemcsak egy ismerős gyümölcs, hanem „szuperélelmiszerként” is ismert, mivel közel 20 féle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, beleértve a káliumot, a luteint, a folátot, az E-vitamint, a rostot és az egészséges zsírokat.

Alacsony cukortartalmú, de esszenciális tápanyagokban gazdag avokádó számos jótékony hatással van a szívre, a látásra, a csontokra, az ízületekre és az immunrendszerre.

A tekintélyes brit kulináris weboldal, a Good Food által közzétett, a napi étrendbe illesztendő 20 legjobb élelmiszert tartalmazó listán az avokádó az első helyen áll. Az avokádó számos más híres ételt felülmúl, mint például a tojást, a fokhagymát, a gránátalmát vagy a vízitormát.

Az avokádó egy tápértékben gazdag gyümölcs (Fotó: Getty).

A vélemények szerint az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavban, E-vitaminban, folsavban, oldható rostban és ásványi anyagokban, például káliumban, rézben, vasban..., amelyek fontos szerepet játszanak a szív- és érrendszeri, idegi és immunrendszeri egészség támogatásában.

Számos tudományos tanulmány kimutatta ennek a gyümölcsnek a pozitív hatásait. Az avokádó omega-3 zsírsavakat, fitoszterolokat, béta-szitoszterint és E-vitamint tartalmaz, amelyek segítenek a gyulladás szabályozásában, az ízületek kenésében, a fájdalom csökkentésében és a csontvesztés lassításában.

Az avokádóolajról kimutatták, hogy segít csökkenteni az osteoarthritis tüneteit. Az avokádóban található zsír és rost segít abban, hogy hosszabb ideig jóllakottnak érezd magad, csillapítsa az éhségrohamokat és csökkentse a bőr alatti zsírt, különösen a hasi területen, míg az alacsony szénhidráttartalom segíti a hatékony fogyást.

A szív- és érrendszer szempontjából az avokádó kiemelkedik magas káliumtartalmának köszönhetően, amely segít szabályozni a vérnyomást és csökkenti az érfalak terhelését.

Az avokádóban található olajsav csökkenti a szív és az erek gyulladását, míg a béta-szitoszterin fenntartja a jó koleszterinszintet és javítja a vérzsírszintet. A látás tekintetében az avokádóban található lutein és zeaxantin védi a szemet a káros UV-sugaraktól, csökkentve a makuladegeneráció kockázatát.

Eközben az egészséges zsírok segítik a zsírban oldódó tápanyagok, például a béta-karotin és az A-vitamin felszívódását. Az avokádó gazdag rostban is, ami segít javítani az emésztést, megelőzni a székrekedést, csökkenteni a vastagbélrák kockázatát, és elősegíti a rákellenes karotinoidok felszívódását, ha piros és narancssárga gyümölcsökkel és zöldségekkel fogyasztják.

Vietnami avokádó: Bőséges, olcsó, stabil minőségű

Az avokádó nemcsak nagyra becsült a világon, hanem a kínálat és az ár tekintetében is nagy előnnyel rendelkezik. A trópusi éghajlatnak és a termékeny talajnak köszönhetően ezt a fát széles körben termesztik a Közép-felföld tartományaiban, mint például Lam Dong, Dak Lak, Dak Nong stb., magas terméshozammal és stabil minőséggel.

A betakarítási időszakban az avokádó ára sok helyen mindössze néhány tízezer VND kilogrammonként, ami jelentősen alacsonyabb, mint az európai vagy amerikai árak. Ez megkönnyíti a hazai fogyasztók számára, hogy hozzáférjenek és beépítsék az avokádót a napi menüjükbe, a salátáktól és turmixoktól kezdve a fogyókúrás menükig.

Kiemelkedő tápértékének, bőséges kínálatának és elfogadható árának köszönhetően az avokádó fokozatosan a vietnami családok rendszeres választásává válik.

A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy az avokádó értékének maximalizálása érdekében frissen, vagy más vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag élelmiszerekkel kombinálva kell fogyasztani. Bár egészséges zsírokat tartalmaz, mégis figyelni kell az avokádó mértékletes használatára az energiaegyensúly biztosítása és a hosszú távú egészség megőrzése érdekében.

Forrás: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-qua-duoc-xep-tot-nhat-the-gioi-rat-re-va-pho-bien-o-viet-nam-20250809075303650.htm