A vörös szőlő gazdag polifenolokban, amelyek antioxidáns növényi vegyületek, magyarázza Ruani.
A vörös szőlő különösen gazdag antocianinokban, amelyekről kimutatták, hogy jótékony hatással vannak az agy egészségére, valamint resveratrolban, amely gyulladáscsökkentő, öregedésgátló hatású.
A magas koleszterinszintű emberek, akik nyolc héten keresztül napi három csésze vörös szőlőt ettek, csökkentették az összkoleszterinszintjüket és a rossz koleszterinszintjüket.
A vörös szőlő héja és magja antioxidánsokban is gazdag, beleértve a katechint és az epicatechint, amelyek segítenek csökkenteni az oxidatív stresszt a szervezetben.
A szőlő rostokban gazdag, ami segít csökkenteni a rossz koleszterinszintet. Ez azért van, mert a szőlőben található oldható rost késleltetheti vagy csökkentheti a koleszterin felszívódását a vérbe.
A Food and Function című tudományos folyóiratban 2015-ben publikált kutatás szerint azok a magas koleszterinszintű emberek, akik nyolc héten keresztül napi három csésze vörös szőlőt ettek, csökkentették az összkoleszterinszintjüket és a rossz koleszterinszintjüket – írja az Express .
A vörös szőlő nagyszerű lehetőség lehet nemcsak a koleszterin- és vércukorszint csökkentésére, hanem a koleszterinnel összefüggő szív- és érrendszeri betegségek mérséklésére is, különösen a hiperlipidémiában szenvedőknél, mondták a kutatók.
Egy másik, a Kaliforniai Egyetem (USA) által a Nutrients tudományos folyóiratban publikált tanulmány szintén felfedezte a szőlő koleszterinszint-csökkentő hatásait a szív- és érrendszeri egészségre.
Az eredmények azt mutatták, hogy 4 hét szőlőfogyasztás után megnőtt a glükóz- és lipid-anyagcserét elősegítő probiotikus baktériumok száma.
Ezenkívül az összkoleszterinszint 6,1%-kal, a rossz koleszterinszint pedig 5,9%-kal csökkent.
A szerzők azt is megállapították, hogy a koleszterin-anyagcserében részt vevő epesavak szintje 40,9%-kal csökkent – írja a Daily Mail.
A kutatócsoport szerint ezek az eredmények a szőlő ígéretes új szerepére utalnak a szív- és érrendszeri egészségben.
[hirdetés_2]
Forrás: https://thanhnien.vn/loai-qua-ngon-mieng-duoc-khoa-hoc-chung-minh-la-giam-cholesterol-cuc-hay-185240620205237522.htm






Hozzászólás (0)