A kalciumban gazdag tej ülepedésének jelenségének magyarázata: Természetes tulajdonságok, nem befolyásolják a minőséget

Ezek olyan jelenségek, mint az üledék a doboz alján, a tej fokozatos sárgulása vagy a hagyományos friss tejtől eltérő íze.

A TH true MILK HILO sterilizált friss tejjel ez a jelenség természetes különbség, amely a kalciumban gazdag, alacsony zsírtartalmú és laktózmentes formulának köszönhető.

A 2020-ban piacra dobott true MILK HILO termékcsalád számos kiemelkedő előnnyel rendelkezik, hogy kielégítse a fogyasztók sokrétű táplálkozási igényeit: laktózmentes a könnyebb emésztésért, alkalmas laktózintoleranciában szenvedők és kalciumbevitelük növelésére vágyók számára.

A TH true MILK HILO 70%-kal magasabb kalciumtartalommal rendelkezik, mint a tiszta, sterilizált friss tejtermékek, így a tejből származó, könnyen felszívódó kalciumforrást használ.

A kalcium segíti az erős csontok kialakulását és fejlődését. Ezenkívül a TH true MILK HILO alacsony zsírtartalmú étrend része, mivel zsírtartalma 60%-kal alacsonyabb a tiszta, sterilizált friss tejtermékekhez képest.

Miért ürül ki a tej a doboz aljára?

A táplálkozási szakértők szerint a sterilizált tejtermékek tárolás közben természetes módon leülepedhetnek a tartály alján. Az ülepedés mértéke a tárolási körülményektől, a termék összetevőitől, a gyártási technológiától stb. függ.

A True MILK HILO termékek hidrolitikus enzimtechnológiát alkalmaznak, amely 70%-kal magasabb kalciumtartalmú, mint a tiszta, sterilizált friss tej. A kalcium ásványi sók formájában van jelen, így tárolás során ennek az ásványi anyagnak egy része a tej összetevőivel együtt hajlamos leülepedni a doboz aljára.

Ez egy teljesen normális jelenség a laktóz-hidrolizált tejtermékeknél, amelyek gazdagok a tej kalciumában. A fogyasztóknak fogyasztás előtt csak jól fel kell rázniuk a terméket, hogy a tej homogénebb állagúvá váljon, és így jobban élvezhessék a termék ízletes és tápanyagtartalmát.

Miért sárgul a tej?

A pasztőrözött tejtermékek színe idővel megváltozhat a tejben található tápanyag-összetevők (redukáló cukrok és aminosavak – a Maillard-reakció az élelmiszer-feldolgozásban gyakori barnulási reakció) kombinációja miatt.

A valódi TEJ HILO-ban ez a színváltozás sokkal szembetűnőbb. A tej kezdeti színe elefántcsontfehér, majd idővel világossárgára vagy barnássárgára változhat. A változás sebessége nagyban függ a tárolási körülményektől.

A true MILK HILO azért rendelkezik ezzel a tulajdonsággal, mert a termék enzimtechnológiát alkalmaz, amely segít a laktózt könnyebben felszívódó cukorrá bontani, növelve a redukálócukor mennyiségét a termékben, így a színváltozás jobban látható, mint a hagyományos tej esetében. Ezért a gyártó azt javasolja, hogy a terméket hűvös, száraz helyen tároljuk.

Ez egy normális biokémiai színváltozási jelenség, és nem befolyásolja a termék minőségét vagy biztonságosságát.

Miért más az íze a tejnek, mint a hagyományos friss tejnek?

A true MILK HILO formulája 60%-kal alacsonyabb zsírtartalmú, mint a tiszta, sterilizált friss tej, laktózmentes és kalciumban gazdag, így az íze eltér a hagyományos, tiszta, friss tejétől.

A fenti tulajdonságok teszik a HILO-t széles fogyasztói kör számára alkalmassá:

- Laktózérzékenyek, de mégis tejet szeretnének inni.

- Alacsony zsírtartalmú étrendet követők.

- Azoknak az embereknek, akiknek kalciumpótlásra van szükségük a szervezet számára.

Látható, hogy a TH true MILK HILO üledékképződéssel, színváltozással vagy ízbeli különbségekkel kapcsolatos jelenségek nem a termék rendellenes jellemzői, hanem természetes jellemzői, amelyek bizonyítják a kalciumban gazdag, alacsony zsírtartalmú és laktózmentes összetételt.

A technikai szempontok megértése után a fogyasztók teljesen biztosak lehetnek abban, hogy olyan táplálkozás kiegészítésére használják, amely valóban jót tesz az egészségüknek.

TH - HONG HA

Forrás: https://tuoitre.vn/ly-giai-hien-tuong-lang-dong-o-sua-giau-canxi-dac-tinh-tu-nhien-khong-anh-huong-chat-luong-20250911124949899.htm