Csupán egyetlen napnyi tengeren töltött idő után egy Nghe An tartományból érkező hajó 26 tonna szardellával tért vissza, egy fehérjében gazdag különlegességgel. Hogyan készítheted el őket ízletesen?

Egy nap tengeren töltött idő után a Nghe An tartománybeli Vinh város Nghi Thuy kerületéből származó Tran Van Luu halászhajója 26 tonna szardellával – a tengeri különlegességekkel – tért vissza. A szardella aktuális árával Luu úr gyorsan eladta a szardellákat a kikötőben, és több mint 300 millió vietnami dongot zsebelt be.

Február 14-én délután Nguyen Tien Loi úr, a Nghe An tartomány Vinh városában található Nghi Thuy kerület Gazdálkodók Szövetségének elnöke szerint két halászhajó tért vissza a környékről még aznap délután, miután sikeresen kifogtak szardellát. A helyi hatóságok azonnal a dokkokhoz siettek, hogy elismerő zászlókat és apró ajándékokat adjanak át nekik, ezzel is ösztönözve a legénységet, hogy maradjanak a halászterületeken, és merészkedjenek tovább a tengerre a helyi gazdaság fejlesztése érdekében.

A képen Tran Van Luu halász hajója látható, amint Vinh városában, Nghe An tartományban, Nghi Thuy járásban kiköt, 26 tonna szardellával – egy helyi specialitással –, miután mindössze egy napot töltött a tengeren. Videó : Ng.TL

Ennek megfelelően február 14-én kora délután két, NA 99626 és NA 99628 azonosítójú halászhajó, melyek tulajdonosa Tran Van Luu úr (aki Vinh város Nghi Thuy kerületében lakik), kikötöttek egy napnyi tengeri halászat után.

A két hajó 26 tonna szardellával tért vissza. Jelenleg a szardella ára 12 000 és 13 000 VND/kg között ingadozik. Így Mr. Luu azzal, hogy „gyorsan eladta” őket a kikötőben a helyi halszószgyártóknak, azonnal több mint 300 millió VND-t „zsebelt be”.

Mindössze egy nap tengeren töltött idő után Tran Van Luu halász két halászhajója 26 tonna szardellával tért vissza Vinh városából, Nghe An tartományból.

Helyi vezetők látogattak el a dokkhoz, hogy átadják a dicsérő zászlókat és bátorítsák a halászokat a sikeres horgásztúra után. Fotó: NTL

A holdújév után a Nghi Thuy körzet halászai fokozták erőfeszítéseiket, hogy kimenjenek a tengerre és fenntartsák jelenlétüket a halászterületeken. Sok helyi halászflotta bőséges hering- és szardellafogással rendelkezett, ami jelentős bevételt hozott. A Nghi Thuy körzet halászainak teljes fogása a holdújév ünnepe után körülbelül 3000 tonna volt.

Forrás: https://danviet.vn/moi-ra-bien-1-ngay-mot-tau-nghe-an-da-cho-ve-26-tan-ca-com-dac-san-giau-protein-lam-kieu-gi-ngon-20250214172850841.htm