Sok országban ünneplik a Pho napját

A 2025-ös Pho Nap Fesztiválra december 13-án és 14-én kerül sor a régi Tax Trade Centerben, a Nguyen Hue utcában, a Saigon Wardban, Hồ Chí Minh városrészben.

December 4-én a Tuoi Tre Újságszerkesztőségében a Szervezőbizottság sajtótájékoztatót tartott a 2025. december 12-i Pho Nap programjának bejelentésére, melynek témája a "Vietnami rizs színvonalának emelése - Öt kontinensre terjesztése" volt.

Ez egy éves esemény, melynek célja a vietnami pho tiszteletére és a vietnami kulináris kultúra népszerűsítése a világ számára.

Kilenc évnyi szervezés után a Pho Day nagyszabású kulináris fesztivállá vált, és nemzetközi szinten is terjeszkedett a Japánban, Koreában és legutóbb Szingapúrban megrendezett "Vietnam Pho Festival" sorozat révén.

A küldöttek december 4-én pho-tanfolyamot tanulnak és ebédet fogyasztanak a Tuoi Tre újság épületében.

A 2025 októberében Szingapúrban megrendezett esemény önmagában több mint 35 000 látogatót vonzott, több tízezer ételt szolgáltak fel, és több mint 400 üzleti kapcsolatot rögzítettek vietnami és szingapúri vállalkozások között. A Pho Day 2026-ot várhatóan Ausztráliában rendezik meg.

Nguyễn Nguyễn Phuong, Ho Si Minh-város Ipari és Kereskedelmi Minisztériumának igazgatóhelyettese szerint a rendezvénnyel az ipari és kereskedelmi szektor szeretné népszerűsíteni a Pho napját a hazai és nemzetközi barátok körében.

A 2025-ös Pho Nap Fesztiválon várhatóan mintegy 30 pho márka vesz részt északról délre, több mint 20 000 tál pho-t szolgálnak fel és körülbelül 100 000 látogatót fogadnak. Minden tál pho ára 40 000 vietnami dong.

A december 4-én délben tartott sajtótájékoztatón részt vevő küldöttek

A szervezők közölték, hogy a pho-eladások bevételének legalább 10%-át, valamint az olvasók adományait a Dak Lak tartományban (korábban Phu Yen ) viharok és árvizek sújtotta emberek támogatására fordítják.

A sajtótájékoztatón bemutatták a „vietnami rizs színvonalának emelésének” történetét is, bemutatva MC Do Thi Tam, a Bac Ninh-i Pho Since 1960 étterem tulajdonosának esetét, aki Hong bao thai rizsből, az északi hegyvidéki régió különleges rizsfajtájából készült Chu tésztát fogyasztott.

THI HONG

Forrás: https://www.sggp.org.vn/ngay-cua-pho-se-duoc-to-chuc-o-nhieu-quoc-gia-post826889.html