Mit kell enniük a köszvényeseknek, hogy gyorsan felépüljenek?

Azokat az ételeket, amelyeket a köszvényeseknek kerülniük kell

Dr. Nguyen Trong Hung, a Nemzeti Táplálkozástudományi Intézet Felnőtt Vizsgálati és Táplálkozási Konzultációs Osztályának vezetője elmondta, hogy a köszvény az ízületi gyulladás egyik típusa, amely gyakran hirtelen kezdődik, duzzanatot, fájdalmat és ízületi gyulladást okozva. A köszvényes esetek közel fele általában a nagylábujjnál kezdődik, ezt követi az ujjak, a csukló, a térd és a sarok.

A betegség tünetei akkor jelentkeznek, ha túl sok a húgysav a vérben. Amikor a húgysavszint magas, húgysavkristályok halmozódhatnak fel az ízületekben. Ez a folyamat duzzanatot, gyulladást és súlyos fájdalmat okoz.

A köszvényes rohamok gyakran éjszaka, fehérjében gazdag étkezés után jelentkeznek, és 3-10 napig tartanak. Ennek az állapotnak 3 gyakori oka van: A fokozott endogén húgysavtermelés; A húgysav csökkent kiválasztása a vesékben; Túl sok purinban gazdag étel, például vörös hús és tenger gyümölcsei fogyasztása.

A rendszertelen étkezés rossz irányba tereli a betegséget, és kiszámíthatatlan következményekkel jár. Ezért a kezelési rend betartása mellett a testmozgásnak is ésszerű étrendre van szüksége a jobb kezelési eredmények érdekében.

A szervezet minden nap húgysavat termel a purinok metabolizálása után, amelyek számos élelmiszerben megtalálhatók. A köszvény kezeléséhez meg kell kontrollálni az okot, beleértve a purinbevitel csökkentését is. Egyetlen diéta sem képes teljesen megelőzni az akut köszvényes rohamokat, de az egészséges étrend segít jobban kezelni az egészségét: ideális testsúly fenntartása; egészséges étkezési szokások kialakítása és betartása; purintartalmú ételek korlátozása; olyan ételek fogyasztása, amelyek segíthetnek a húgysavszint szabályozásában.

Dr. Nguyen Trong Hung szerint a magas purintartalmú ételek és italok növelik az akut köszvényes rohamok kockázatát, ezért ezeket az ételeket kerülni kell: vörös hús, bárány- és sertéshús; belső szervek, például máj, vese, agy, belek...; tenger gyümölcsei, különösen a kagylók, például garnélarák, kagyló, szardella és szardínia;

Kerülje a gyorsan növő zöld zöldségeket, mint például a spárgát, a bambuszrügyeket, a gombákat, a babcsírát, az elefántláb-jamszgyökeret stb., mert ezek növelik a húgysavszintézis sebességét a vérben; a magas fruktóztartalmú termékeket, mint például az üdítőitalok és egyes gyümölcslevek, a fagylalt, az édességek és a gyorséttermi ételek.

Kerülje az alkoholt, mert fokozza a húgysavtermelést a májban, és megakadályozza a vesék húgysavkiválasztását. Kerülje a vízhajtókat és a kortikoszteroidokat.

Kerüld a sütemények és kekszek fogyasztását, mivel ezek alacsony tápanyagtartalmúak és növelhetik a húgysavszintet.

A köszvényeseknek alacsony purintartalmú ételeket kell választaniuk, például: alacsony zsírtartalmú és zsírszegény tej és tejtermékek, például joghurt és sovány tej; friss gyümölcsök és zöldségek, C-vitaminban gazdag gyümölcsök, például eper, ananász..., mert ezek hatékonyan csökkentik a gyulladást, és segítenek a betegeknek egészségesebbnek lenni; diófélék, mogyoróvaj és gabonafélék; zsírok, burgonya, rizs, kenyér és tészta; tojás (mérsékelt mennyiségben); húsok, például hal, csirke és vörös hús, mérsékelt mennyiségben (kb. 100-120 g naponta, a beteg állapotától függően) jók.

Zöld zöldségek: a brokkoli és a spenót rostban gazdag ételek, amelyeket köszvényes betegeknek ajánlanak, mivel csökkenthetik a fehérje felszívódását, ezáltal csökkentve a húgysav képződését. Több lúgosító ételt kell fogyasztani, például brokkolit, retket, tököt stb., mert ezek semlegesítik a vérben lévő húgysavat, lassítva a betegség előrehaladását.

Naponta sok vizet kell inni, napi 2-2,5 litert, testsúlytól, nemtől, életkortól függően... A napi 500-1000 mg-os C-vitamin-kiegészítés szintén segíthet a húgysavszint csökkentésében.

Bár az egészséges étrend segíthet a húgysavszint szabályozásában, a betegeknek továbbra is be kell tartaniuk a gyógyszereket az akut köszvényes rohamok megelőzése érdekében. Rendszeres ellenőrzések orvosával, hogy megtalálják az egyes betegek számára legmegfelelőbb kezelést.

Forrás: https://kinhtedothi.vn/nguoi-bi-benh-gut-nen-an-gi-de-nhanh-khoi-benh.html