A kínálat csökken, a sertés ára emelkedik

A járvány hatása és a számos egység állománypótlásának nehézségei miatt csökkent a kínálat, aminek következtében az élő sertések ára a gazdaságokban, a sertéshús ára pedig a piacokon folyamatosan emelkedik az utóbbi időben.

Sertéshúst importáltak a Hoc Mon nagybani piacra - Fotó: N.TRI

Míg a hagyományos piacokon a sertéshús ára emelkedett, a sertéshús ára stabil maradt, és a piacokon is stabil maradt.

Tovább emelkedik a sertéshús ára

Számos déli tenyésztőtől származó információ szerint az élő sertések eladási ára február 13-án 68 000 - 72 000 VND/kg volt a típustól és a helytől függően, ami körülbelül 4000 - 5000 VND/kg-os növekedést jelent 2024 végéhez képest, és 8000 VND-val a tavalyi év közepén mért alacsony szinthez képest.

A Tuoi Tre Online-nak nemrégiben nyilatkozva Nguyen Kim Doan úr, a Dong Nai Állattenyésztési Egyesület alelnöke elmondta, hogy a sertéshús árának emelkedését előre megjósolták.

„A fő ok a járvány hatása miatti kínálatcsökkenésből és számos egység állomány-helyreállítási munkájának nehézségeiből fakad.”

Az élő sertés árának emelkedése a piacon értékesített sertéshús árát is növelte. Konkrétan a Hoc Mon élelmiszer nagykereskedelmi piac (HCMC) adatai szerint február 13-án a sertéshús nagykereskedelmi ára a piacon jelenleg 87 000 és 93 000 VND/kg között ingadozik, típustól függően; a combokkal kevert sertéshús, a sertésszeletek 90 000 VND/kg, a sonka 65 000 - 75 000 VND/kg, a sovány sertéshús 120 000 VND/kg... A fenti árak típustól függően 5000 - 7000 VND/kg-mal emelkedtek a 2024 végi stabil időszakhoz képest.

Az élő sertések árának emelkedése miatt a sertéshús kiskereskedelmi árát a Ho Si Minh-város hagyományos piacain a kereskedők 10 000-20 000 VND/kg-mal megemelték a több mint 2 hónappal ezelőtti állapothoz képest. A sonka ára 110 000-115 000 VND/kg, a sovány sertéshas ára 130 000-150 000 VND/kg, a tarja pedig 180 000 VND/kg...

„Alacsony a fogyasztási kereslet, ezért nem akarjuk emelni az árakat, de most az importhús ára is megnőtt, ezért az eladásainkat is növelnünk kell, különben pénzt veszítünk” – mondta Ngo Bich Hien asszony, a Ba Chieu piac kereskedője.

Épp ellenkezőleg, az árstabilizációs szabályozások és az alacsony vásárlóerő miatt sok szupermarket küzd a stabil eladási árak fenntartásáért. Phan Van Dung úr, a Vissan Company vezérigazgató-helyettese elmondta, hogy az élő sertések ára február 12-től, a felvásárlási egységben 72 000 VND/kg lett, ami 5000 VND/kg-os növekedést jelent a stabilizált sertésárak jelenlegi alapárához képest (amelyet 2024. december 30-tól alkalmaznak). Ennek oka az, hogy a járvány hatása miatt csökkent az élő sertések kínálata.

„Az év elején bevezetett árstabilizációs és alacsony vásárlóerővel kapcsolatos szabályozások miatt az egyetlen megoldás, amit megvalósíthatunk, az árak „lenyomása”, nem pedig az árak emelése” – mondta Dung úr.

Hasonlóképpen számos szupermarketrendszer képviselői is megerősítették, hogy egyes termékek inputárai az utóbbi időben emelkedtek, de az egységek továbbra is igyekeznek stabil eladási árakat fenntartani, különösen az árstabilizációs programban szereplő termékek, például a tojás, a tej, a rizs, a hús stb. esetében.

A Ho Si Minh-város Ipari és Kereskedelmi Minisztériumának vezetői szerint egyes vállalkozások a piacstabilizációs programban részt vevő termékek, köztük a sertéshús eladási árának emelését javasolták. A stabilizációs program azonban korábban kötelezettséget vállalt arra, hogy a Tet előtti és utáni egy hónapban stabilan tartja az árakat, így jelenleg nem lehetséges az árak emelése.

Forrás: https://tuoitre.vn/nguon-cung-giam-gia-heo-hoi-tang-20250213175808154.htm