Robbanásszerű kereslet, a matcha ára drámaian megnőtt

VTV.vn - A japán matcha ára várhatóan akár 70%-kal is emelkedhet idén a kedvezőtlen időjárás, a magas vámok és a kínálatot messze meghaladó globális kereslet miatt.

A matcha ára világszerte az egekbe szökik a japán rossz időjárás, a növekvő globális kereslet, a munkaerőhiány, valamint az Egyesült Államok által a Japánból és Kínából származó importra kivetett magas vámok miatt. A matcha szerelmesei most talán kevésbé hezitálnak a termék megvásárlásával kapcsolatban.

A szuperélelmiszerként emlegetett matcha a közösségi médiában is elterjedt, és Tokiótól Los Angelesig számos kávézó szívesen fogadja. A szakértők szerint az idei termés egyszerűen nem lesz képes lépést tartani a globális őrülettel.

„Mindig is azt mondtuk, hogy a matcha népszerűsége növekszik, de az elmúlt egy-két évben minden bizonnyal exponenciális és példátlan növekedés volt tapasztalható a keresletben” – mondta Aaron Vick, a tea vezető beszerzője.

A matchát, amelyet hagyományosan a japán teaszertartásokon használnak, ma már világszerte fogyasztják italokban és desszertekben. Egy San Franciscó-i üzlet például naponta több száz csésze matchát ad el, és havonta egy-két hónaponként több száz font matcha fogy el.

„A matcha ára az egekbe szökött, egy ponton az importált termék ára több mint kétszeresére nőtt, és erre egyáltalán nem számítottunk” – mondta David Lau úr, a teaház tulajdonosa.

A japán matcha ára várhatóan akár 70%-kal is emelkedhet idén, amit a japán rossz időjárás, a növekvő globális kereslet, valamint a japán és kínai munkaerőhiány fog okozni.

Az amerikai vámok is fokozzák a nyomást: 15% a japán matchára és közel 38% a kínai matchára. A szűkös készletek és a folyamatosan növekvő kereslet miatt a matcha iránti világszerte hamarosan próbára válik, közvetlenül a pénztárgépnél.

Forrás: https://vtv.vn/nhu-cau-bung-no-gia-matcha-tang-soc-100250925150013609.htm