Japán vendégek váratlan reakciója, amikor kecskevérpudingot fogyasztottak Ninh Binhben

[hirdetés_1]

Kazuki Matsumoto (más néven Kiki) egy híres japán blogger, aki 6 éve él Vietnámban. Közel 130 000 követővel rendelkező Youtube-csatornáján Kiki rendszeresen oszt meg videókat utazási élményeiről, konyhájáról és az S alakú földterület azon régióinak népeinek kultúrájáról, amelyeken lehetősége volt járni.

Legutóbb, amikor két japán barátját, Miyukit és Fumit vendégül látta Vietnámban , Kiki elvitte őket Ninh Binhbe, hogy érdekes úti célokat fedezzenek fel és számos finom specialitást élvezzenek.

Kiki (kék ingben) japán blogger és két honfitársa Ninh Binhbe látogatott, hogy specialitásokat élvezzen (képernyőkép)

Ninh Binhben KiKi-t és két japán vendéget egy vietnami barátja elvitte egy kecskehúsos ételekre és specialitásokra szakosodott étterembe. A tulajdonos javaslatára megrendelték az első fogást, a kecskevérpudingot. Mindössze 10 perc várakozás után a vendégek egy tál vörös, telt kecskevérpudingot kaptak, tört pörkölt földimogyoróval és fűszernövényekkel.

Vietnámban a vérpuding egy friss étel, amelyet friss állati vérből (általában kacsa-, disznó- és kecskevérből) készítenek, amelyet egy kevés halszósszal vagy sós vízzel kevernek össze, hogy "ne dermedjen meg", mielőtt darált hússal és állati porccal összekeverik.

A véres pudingot gyakran fűszernövényekkel és zúzott pörkölt földimogyoróval tálalják, citromlével ízesítve, hogy csökkentsék a halszagot vagy fokozzák az étel aromáját. Evés közben az emberek kanállal apró darabokra vágják és élvezik.

A kecskevéres puding Ninh Binh híres specialitása, amelyet a vietnamiak szeretnek, de sok külföldi turistát bizalmatlanná tesz (Fotó: Goat Hotpot 92)

A véres puding mellett más kecskeételek, mint például a kecskecsao, a kecskekolbász, a kecskehúsból készült hot pot... is vonzzák a vendégeket (Fotó: Vu Lan, Ngon Quan Yachiyodai)

A véres puding meglehetősen népszerű északon, melyek közül Ninh Binhben a leghíresebb a kecskevéres puding. Ezt az ételt számos helyi étkezdében és étteremben szolgálják fel, az árak 25 000 és 50 000 VND/tál között mozognak. Bár a vietnamiak kedvenc étele, sok külföldi turistát a véres puding óvatossá és kissé félelmetessé tesz.

Miután Kiki élvezte a disznóvéres és kacsavéres pudingot Vietnámban, látszólag nem aggódott ettől a furcsa ételtől. Ami a két japán vendéget, Miyukit és Fumit illeti, kissé zavarba jöttek, amikor közeli barátjuk kecskevérből készült, nem pedig tűzön át égetett ételként mutatta be ezt az ételt.

A blogger élvezte a kecskevéres pudingot, és folyamatosan finomnak dicsérte (A kép kivágva a klipből)

Azonban látva, hogy Kiki nagy örömmel élvezi az ételt, és folyamatosan dicséri annak finomságát, Fumi bátran megkóstolta a kecskevérpudingot is. Mindenki gondosan eligazította, hogyan kell helyesen vietnami módon fogyasztani, vagyis citromlevet facsarni a vérpudingra, ami segít csökkenteni a kecske jellegzetes szagát.

Fumi az első falat után, bár kezdetben kissé óvatos volt, gyorsan visszanyerte önuralmát. Bevallotta, hogy a kecskevéres puding egészen finom volt, anélkül, hogy az a kecskehús szag lett volna benne, ahogy elképzelte.

Kiki azt is megjegyezte, hogy a kecskevérpuding íze hasonló a japán tatakihoz (ritka, húsból vagy halból készült grillezett ételek). A fiatal blogger még azt is elmondta, hogy az étel elsőre kissé ijesztőnek tűnik, de finom, lenyűgözőbb ízzel, mint a valaha kóstolt disznóvérpuding és kacsavérpuding.

Nemcsak Kiki és Fumi, Miyuki is izgatottan kóstolta meg a híres vietnami kecskevérpudingot, és muszáj volt felkiáltania: „Tényleg nagyon finom!” (Klipből kivágott kép)

Miután megkóstolták a kecskevérpudingot, a japán turisták csoportja további finom kecskeételeket fogyasztott, mint például a párolt kecskehúst, a grillezett kecskekolbászt, a kecskekolbászt és a kecskecsaót. Kifejezték élvezetüknek az egyes ételek ízét, különösen a hozzájuk tartozó, meglehetősen gazdag és kellemes illatú szójaszószt.

Phan Dau

[hirdetés_2]
Forrás