Hatékony és fenntartható sertéstenyésztés fejlesztése

Az utóbbi időben, miután fokozatosan legyőzték a kedvezőtlen időjárási körülmények, a betegségkockázat és az ingadozó piaci árak jelentette nehézségeket és kihívásokat, a tartomány sertéstenyésztési ágazata fokozatosan helyreáll és stabilizálódik; a gazdák érdeklődnek az állományfelújításba való befektetések iránt, különösen az állattenyésztés fejlesztésének folytatása iránt az ipari és félipari gazdaságok, valamint az értéklánc-alapú gazdálkodás irányába.

A 2025-ös holdújév óta mostanáig az élő sertések magas ára felhajtotta a sertéshús árát, így az emberek sertéshúsfogyasztása csökkent - Fotó: D.T

A helyi önkormányzatok tájékoztatása szerint az állományregeneráció jelenleg enyhe növekedési tendenciát mutat, különösen a sertésállományban. A 2024-ben értékesített friss hús teljes mennyisége a becslések szerint 63 128 tonna, ami a 2024-es terv (60 500 tonna) 104,3%-át teszi ki, hozzájárulva a mezőgazdasági, erdészeti és halászati ​​ágazatban a tervet meghaladó növekedéshez. A 2025 első negyedévében az egész tartományban értékesített friss hús teljes mennyisége elérte a közel 17 000 tonnát, ami a becslések szerint az éves terv több mint 25%-a.

A tartomány nagy figyelmet fordít az állattenyésztés, különösen a sertéstenyésztés fejlesztésére, minőségének javítására és fejlesztésére. Nagy hozamú és kiváló minőségű állatfajtákat importálnak és széles körben fejlesztenek. A külföldi sertések és a keresztezett sertések aránya a tartomány teljes sertésállományának 95%-át teszi ki. A gazdaságokban nevelt teljes sertésállomány a tartomány teljes sertésállományának 57%-át teszi ki.

Az állattenyésztési módszerek folyamatosan fejlődnek az ipari méretű gazdaságok felé, magas technológiát és biológiai biztonságot alkalmazva. A tartományban jelenleg 699 állat- és baromfitelep működik, amelyek közül 25 nagyüzemi, 209 közepes és 465 kisüzemi.

Jelenleg 135 high-tech állattartó telep működik vállalkozásokkal együttműködve. Az ipari és félipari állattenyésztési modellek továbbra is széles körben elterjedtek, olyan technikai fejlesztéseket alkalmazva, mint az új, nagy hozamú fajták, a zárt istállóban történő gazdálkodás, az automatizált etetés, itatás, fertőtlenítés stb.

Az állattenyésztésbe történő befektetések vonzása továbbra is figyelmet kap. A mezőgazdasági és a környezetvédelmi ágazatok összehangoltan vettek részt két, a tartományban megvalósuló állattenyésztési ágazatba irányuló beruházási projekt értékelésében, nevezetesen egy gyógynövénykertészet és egy 14 000 sertést befogadó, csúcstechnológiás sertéstenyésztési projektben Khe Limben, Cam Thanh községben, Cam Lo kerületben, amelynek teljes beruházása a Nghia Thanh Mezőgazdasági Vállalat által, valamint a Truong Phuoc sertéstenyésztési projektben 24 000 sertést befogadnak Hai Lam községben, Hai Lang kerületben, amelynek teljes beruházása 99 milliárd VND.

A Quang Tri tartomány 2021–2030 közötti időszakra vonatkozó állattenyésztési fejlesztési stratégiájának végrehajtási terve (137. számú terv/KH-UBND tartomány) szerint 2030-ra a tartományban körülbelül 350 000–400 000 sertésből álló sertésállomány alakul ki, amelynek több mint 60%-át ipari módon fogják tenyészteni.

A 2045-ig tartó jövőkép az állattenyésztést modern műszaki gazdasági ágazattá fejleszti, és iparosítja a termelés, a feldolgozás és a tartósítás minden szakaszát a fogyasztói piacokhoz való kapcsolódásig; a gazdaságokban előállított állati termékek több mint 80%-át szigorúan ellenőrzik.

A mezőgazdasági és környezetvédelmi ágazat célja a közeljövőben, 2025-re a 63 000 tonna hústermelés elérése. E cél elérése érdekében kiemelt prioritást kell élveznie az előrejelzés, a tájékoztatás és a propaganda minőségének javításának, a sertéshús és a piaci ár alakulásának gyors megértésének, hogy a gazdálkodókat tanácsokkal lássák el az állományfelújítás és az értékesítés idejének szabályozásáról; a biológiailag biztonságos sertéstenyésztés előmozdításának; a betegségellenőrzés, különösen az afrikai sertéspestis és a száj- és körömfájás elleni védekezés megerősítésének; a biológiailag biztonságos és betegségmentes sertéstenyésztési modellek széles körű alkalmazásának mindenféle gazdálkodásban....

Ezenkívül a mezőgazdasági és környezetvédelmi ágazatoknak támogatniuk és ösztönözniük kell a sertéstenyésztés fejlesztésébe történő beruházásokat a termékek nyomon követhetőségéhez kapcsolódó értéklánc szerint; nagyméretű állattenyésztési komplexumok építése, a vállalkozások szerepét középpontba helyező csúcstechnológia alkalmazása. A környezetvédelem megerősítése és a hulladékkezelés hatékonyságának javítása a sertéstenyésztésben, a szervestrágya-termeléshez és a megújuló energiatermeléshez kapcsolódóan... A digitális transzformáció erősítése általában az állattenyésztési ágazatban, és különösen a sertéstenyésztésben, a technikai fejlődés, a körforgásos gazdaság és a csúcstechnológiás állattenyésztési modellek alkalmazása a sertéstenyésztésben.

A közeljövőben fokozatosan helyre kell állítani és stabilizálni a sertéstenyésztési termelést; ösztönözni kell a sertésállomány helyreállítását a gazdálkodási létesítményekben a biológiai biztonság és a betegségmentes gazdálkodási folyamatok biztosítása érdekében; fejleszteni kell a lakosság körében a keresztezett kocaállományokat; magas hozamú külföldi sertésállományokat kell fejleszteni, meg kell őrizni és fejleszteni kell a Van Pa sertésállományokat és a keresztezett vaddisznókat biogazdálkodási módszerekkel, magas minőségű, az ökoturizmushoz kapcsolódó különleges termékek létrehozását, valamint a több érték (kulináris, kulturális, turisztikai, ökológiai és gazdasági) integrálását, stabil jövedelmet biztosítva a sertéstenyésztőknek.

Dan Tam

Forrás: https://baoquangtri.vn/phat-trien-chan-nuoi-lon-hieu-qua-ben-vung-192767.htm