GAP szabványoknak megfelelő nyersanyagterületek fejlesztése.

A helyes mezőgazdasági gyakorlatok (VietGAP, GlobalGAP) szerinti termelés olyan kulcsfontosságú növények és állatállományok esetében, mint a rizs, zöldségek, dragon fruit, citrom, marhahús és garnélarák, nemcsak növeli a termelékenységet és a termék értékét, elősegíti a fogyasztást, hanem a termelésben részt vevő szervezetek és egyének felelősségét is magában foglalja, biztosítja az élelmiszerbiztonságot, a nyomon követhetőséget, és szilárd alapot teremt a high-tech mezőgazdaság fenntartható fejlődéséhez.

Magas termelékenység, csökkentett költségek, zöld növekedés.

A csúcstechnológia (HT) alkalmazása a mezőgazdasági termelés jelentős növekedéséhez vezetett egységnyi megművelt területre vetítve. Konkrétan 2025-re a rizstermelés várhatóan eléri a 4 millió tonnát, ami 14%-os növekedést jelent 2020-hoz képest, az átlagos hozam pedig meghaladja a 63 kvint/hektárt, amelyből a kiváló minőségű rizs körülbelül 70%-ot tesz ki, hozzájárulva az élelmezésbiztonsághoz. A citromtermesztés meghaladja a 12 400 hektárt, ami 9%-os növekedést jelent, és a termelés 49%-kal fog növekedni 2020-hoz képest. A sárkánygyümölcs termelése várhatóan eléri a 216 000 tonnát, a zöldségeké az 578 700 tonnát, a brakkvízi garnélaráké pedig a 15 600 tonnát.

Ezek a számok nemcsak az NTP hatékonyságát bizonyítják, hanem megerősítik Tay Ninh pozícióját is, mint kiváló minőségű mezőgazdasági termékeket előállító régió, amely az exportpiacot célozza meg.

Jelenleg a teljes tartományban körülbelül 3376 hektár VietGAP tanúsítvánnyal, 509 hektár GlobalGAP tanúsítvánnyal és 32 hektár biotanúsítvánnyal rendelkező terület található, mintegy 71 575 tonna/év termeléssel.

Thanh Loi község egyike a tartomány legnagyobb citromtermő területtel rendelkező településeinek. Jelenleg a teljes község 4300 hektáron termesztenek citromot, amelyből közel 1000 hektáron high-tech módszerekkel. A high-tech citromtermesztő területen részt vevő gazdák mind részt vettek a tudomány és a technológia átadásával kapcsolatos képzéseken. Ennek eredményeként tudják, hogyan kell termelési naplót vezetni, hogyan kell ésszerűen használni a műtrágyákat és a növényvédő szereket, és különösen a termékminőségre kell összpontosítani a magas hozamok hajszolása helyett.

Nguyen Thi Yen asszony (aki Thanh Loi községben él) megosztotta: „A családom 4 hektáron termeszt citromot a GlobalGAP szabványok szerint. Az ezen szabványok szerinti termelésnek köszönhetően a citromok megfelelnek az ellenőrzéseken, mentesek a növényvédőszer-maradványoktól, élelmiszer-biztonsági tanúsítvánnyal rendelkeznek és nyomon követhetőek. Ennek eredményeként a citrom eladási ára 3000-5000 VND/kg-mal magasabb, mint a külső területeken. A modellben részt vevő citromtermesztők gazdasági hatékonysága javul az üzleti fázisban, a kezdeti beruházási költségek 3-5 millió VND/ha-ral csökkennek, a profit pedig 21,5-50 millió VND/ha-ral nő.”

Jelenleg a citrommal beültetett terület meghaladja a 12 400 hektárt, ami 9%-os növekedést jelent, a termelés pedig 49%-kal nőtt 2020-hoz képest.

A piaci igények kielégítése érdekében az állam támogatja a mezőgazdasági vállalkozásokat és a szövetkezeteket a műszaki fejlesztések alkalmazásában a termelésben, a biztonságos élelmiszer-ellátási láncok kiépítésében, a nyersanyagterületek kiépítésében stb.

Jelenleg a teljes tartományban körülbelül 3376 hektárnyi VietGAP, 509 hektárnyi GlobalGAP és 32 hektárnyi biogazdálkodási tanúsítvánnyal rendelkező terület található, mintegy 71 575 tonna/év termeléssel; több mint 95 létesítmény alkalmaz fejlett minőségirányítási rendszereket a HACCP, ISO 22000, BRC és HALAL szabványok szerint a mezőgazdasági termékek előzetes feldolgozása és feldolgozása során; 6 vállalkozást ismernek el a high-tech mezőgazdaságért; 41 biztonságos élelmiszer-ellátási lánc működik zöldségek, hús, rizs, dragon fruit és tengeri termékek esetében; 422 termesztőkörzetszám és 179 működő csomagolóüzem kód van kiadva Koreába, Japánba, az Egyesült Államokba, Ausztráliába, Új-Zélandra, az EU-ba, Oroszországba, az Egyesült Királyságba, Kínába, Hollandiába stb. irányuló exporthoz.

Duong Hoai An, a Kien Binh Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezet (Tan Thanh község) igazgatója szerint: „A szövetkezet nemrég exportált egy konténer rizst Japánba. Ahhoz, hogy a szövetkezet rizse egy olyan igényes piacra jusson, mint Japán, a szövetkezeti tagoknak a tiszta, biogazdálkodás felé kellett változtatniuk termelési gyakorlatukon.”

Kezdetben a gazdák nehézségekkel fognak szembesülni, de hosszú távon az ökológiai gazdálkodás segít javítani a talajminőséget, táplálja a hasznos élőlényeket, hozzájárul a termelési költségek csökkentéséhez és növeli a rizsszemek értékét. Jelenleg a szövetkezet közel 30 hektárnyi földterületet művel ökológiai módszerekkel, és a következő betakarítási szezonban tervezi tovább növelni a japán piacra exportált termelést.

A fenntartható mezőgazdaság elkerülhetetlen iránya.

A VietGAP a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium (jelenleg Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium) által kiadott, a helyes mezőgazdasági gyakorlatról szóló rendeletek, amelyeket minden termesztett, állattenyésztési és akvakultúra-termékre és termékcsoportra vonatkozóan adtak ki.

Ez a szabvány magában foglalja a mezőgazdasági termelési gyakorlatokra vonatkozó szabályozásokat, különös tekintettel a sorrendre, az elvekre és az eljárásokra, amelyek iránymutatást adnak az egyéneknek és szervezeteknek a termelés, a betakarítás és az előzetes feldolgozás során a biztonság garantálása, a termékminőség javítása, az emberek és a termelők egészségének védelme, a környezet védelme és a termékek nyomon követhetőségének biztosítása érdekében.

A Tay Ninh mezőgazdasági termékeit olyan piacokra exportálták, mint Korea, Japán, az Egyesült Államok, Ausztrália, Új-Zéland, az EU, Oroszország, az Egyesült Királyság, Kína, Hollandia stb.

A jó mezőgazdasági gyakorlatok (VietGAP, GlobalGAP) szerinti termelés elkerülhetetlen irány a mezőgazdasági termékek minőségének javítása, a fogyasztási piac bővítése és a fogyasztók tiszta és biztonságos termékek használatának elősegítése érdekében. Valójában bebizonyosodott, hogy jelenleg a hazai és a külföldi piacok érdeklődnek a mezőgazdasági termékek nyomon követhetőségének kérdése iránt.

Ta Duc Minh úr, japán kereskedelmi tanácsos hangsúlyozta: „Nemcsak Japánban, hanem az ázsiai vállalkozásoknak is szigorú követelményeik vannak a termékminőség, a szabványosított termelési folyamatok és a márkaépítés tekintetében, különösen azoknál a termékeknél, amelyek szorosan kapcsolódnak a helyi kultúrához és identitáshoz, hogy tartós benyomást keltsenek. Ezért már egy apró minőségi probléma is befolyásolhatja a hosszú távú hírnevet. Ezért javasoljuk, hogy a Tay Ninh-i vállalkozások proaktívan szerezzenek HACCP, ISO és GlobalGAP tanúsítványokat, hogy előnyre tegyenek szert; építsenek ki olyan megkülönböztető termékmárkákat, mint a Tay Ninh gyümölcsei;…”

A biztonságos mezőgazdasági termelés felé vezető jelenlegi trenddel a helyi önkormányzatok aktívan támogatják és ösztönzik a gazdálkodókat, hogy fejlesszék tovább készségeiket és bővítsék a termelési területeket a VietGAP és a GlobalGAP szabványok szerint, azokat a helyi körülményekhez igazítva. Emellett megerősítik a helyi tisztviselők képzését, hogy tanácsot és útmutatást nyújtsanak a gazdálkodóknak a VietGAP és a GlobalGAP szabványok alkalmazásában; biztonságos termelési területeket terveznek; és tanúsított termelési-ellátási lánc modelleket, valamint a mezőgazdasági termelés és fogyasztás összekapcsolására szolgáló modelleket dolgoznak ki, a vállalkozásokat helyezve a középpontba.

A 2025-ös mezőgazdasági termelést összefoglaló és a 2025-2026-os téli-tavaszi növénytermesztési terv végrehajtását ismertető konferencián felszólalva Nguyen Minh Lam, a Tartományi Népi Bizottság alelnöke hangsúlyozta: „A gazdák tisztában vannak azzal, hogy a VietGAP és a GlobalGAP szabványok szerinti termelés fenntartható hatékonyságot eredményez, és hozzájárul a termékárak emelkedéséhez. Azonban, bár a Jó Mezőgazdasági Gyakorlat (VietGAP) és az azzal egyenértékű szabványok szerinti termőterület meghaladta a tervezett célt, a termőterülethez és a piaci igényekhez képest még mindig alacsony, nem éri el a teljes megművelt terület 10%-át. Eközben az importáló országok élelmiszer-biztonsági és növényi karanténkövetelményei egyre szigorúbbak, és egyes szállítmányokat figyelmeztettek vagy visszaküldtek, ami befolyásolja a termelést és a tartomány mezőgazdasági termékeinek piaci hírnevét.”

Ezért Nguyen Minh Lam úr azt javasolta, hogy a mezőgazdasági ágazatnak és a helyi önkormányzatoknak erősíteniük kell az információs és kommunikációs rendszert, hogy segítsék a gazdálkodókat megérteni a VietGAP és a GlobalGAP szabványok szerinti termelés jelentését és hatékonyságát; folytassák a tudomány és a technológia átadását; és támogassák a gazdálkodókat és a szövetkezeteket a VietGAP és a GlobalGAP szabványoknak megfelelő nyersanyagterületek kiépítésében. A szövetkezeteknek és az embereknek is meg kell változtatniuk a gondolkodásmódjukat, frissíteniük kell a mezőgazdasági termeléssel kapcsolatos ismereteiket és készségeiket az új szabványoknak megfelelően, hogy alkalmazkodjanak a fogyasztói igényekhez és a modern mezőgazdaság elkerülhetetlen irányához.

Le Ngoc

Forrás: https://baolongan.vn/phat-trien-vung-nguyen-lieu-dat-chuan-gap-a208081.html