Az északnyugat-vietnami specialitások szenzációt keltenek, az olcsóból a drágába kerülnek.

Az utóbbi időben a közösségi médiát elárasztották a mukbang- videók (egy online gasztronómiai trend) az északnyugat-vietnami édes bambuszrügyekről. Ezeken a videókon keresztül az észak-déli TikTokerek dicsérik a bambuszrügyek ropogósságát, édességét és aromáját, amikor a "varázslatos" cham cheo szószba mártják őket.

A bambuszrügyek videónként több százezer, sőt millió megtekintéssel gyorsan szenzációvá váltak a közösségi médiában, nagy figyelmet keltve, és sokakat arra késztettek, hogy kíváncsiságból megvásárolják őket, legalább egyszer ki akarták próbálni ezt az északnyugati specialitást.

Az online piactereken széles körben hirdetik az édes bambuszrügyeket eladásra. Az árak típusonként változnak, kilogrammonként 60 000 és 120 000 vietnami dong között mozognak. A kereskedők szerint a kisebb hajtások (azaz a fiatal hajtások) általában drágábbak, mint a nagyobbak.

Ennél az árnál a legtöbb árus cham cheo mártogatós szószt ad ingyenes köretként. Ez az a fűszer, ami ennek az északnyugati specialitásnak egyedi ízét adja.

A chayote ára mindössze 300-500 VND/kg-ra esett vissza.

A csajot ára zuhanásszerűen csökkent. A Thanh Nien újság szerint a csajot ára jelenleg mindössze 300-500 VND/kg, de még mindig nagyon nehéz eladni. Az OCOP-tanúsítvánnyal rendelkező mezőgazdasági termékek bizonytalan piaca csalódást okoz a Nghe An-i termelők körében.

Huong asszony családja több mint 3000 négyzetméternyi területen termeszt chayote-ot. A szezon elején a chayote ára 5000 és 7000 VND/kg között ingadozott, ami jövedelmet biztosított a családnak. Azonban a Tet előtti körülbelül egy héttől mostanáig a chayote ára túl alacsonyra esett, és nagyon nehéz eladni, aminek eredményeként közel 2 tonna gyümölcsöt takarítanak be és hagynak a növények alatt.

A chayote-hoz hasonló sorsra jutott sárgarépa ára is zuhanásba kezdett a Tet-háború után. A nagy sárgarépa most már csak 200-300 VND/kg-ért kapható, ami elkeseríti a termelőket.

Sokféle zöldség ára zuhant, most már csak 1000 VND/kg-ba kerülnek.

A holdújév óta a zöldségek ára zuhant. A Tuoi Tre újság szerint Pleiku városában (Gia Lai tartomány) sok gazdálkodó azt mondja, hogy a krizantémlevél, a saláta, a vízispenót, a koriander, a zöldhagyma stb. mindössze 1000 VND/kg-ba kerül, és még akkor is nagyon nehéz eladni őket, a kereskedők folyamatosan visszautasítják a terményeiket.

A Pleiku város An Phu községének Hamlet 7. szám alatti lakosának, Le Thi Le-nek csalódottsága nyilatkozott, mondván, azért folytatta, mert megbánta az idejét, a műtrágyát és a vetőmagokat. A jelenlegi árak mellett, ha az árak nem változnak, a betakarításkor eladott zöldségekből származó pénz még a gondozás költségeit sem fedezi.

A sertéshús ára továbbra is emelkedik, meghaladva a 80 000 VND/kg-ot.

sertéstenyésztés 115791.jpg
A vágásra kész élő sertések ára meredeken emelkedett. Fotó: VP

A sertéshús ára tovább emelkedik. Nguyen Kim Doan úr, a Dong Nai Állattenyésztési Egyesület alelnöke február 24-én a VietNamNetnek nyilatkozva elmondta: „A kereskedők aktívan vásárolnak 100 kg-nál nehezebb élő sertéseket Dong Nai szerte, 81 000 és 82 000 VND/kg közötti áron.” Ez a legmagasabb ár azóta, hogy az árucikk ára 2020 májusában elérte a 100 000 VND/kg-os történelmi csúcsot.

Ezen az áron a nagyobb állattenyésztők hatalmas profitot realizálnak, közel egybillió dong nagyságrendű nyereségről számolnak be.

A hanoi helyi piacokon a sertéshús árait fajtától függően 10 000-15 000 VND/kg-mal is felfelé módosították.

Pontosabban, a sertéshas ára 145 000 és 150 000 VND/kg között mozog; a sertésborda 140 000 és 190 000 VND/kg között; a sertéslapocka, -comb és -far 145 000 VND/kg; a sertéspofa pedig általában 190 000 és 250 000 VND/kg között kapható...

Olcsó eper árasztja el a piacot.

Az eper elárasztja a piacot. A Health and Life magazin szerint a Son La-i eper szezonja van, és bőségesen kapható, a hagyományos piacoktól az online piacterekig, viszonylag olcsón, 60 000 és 200 000 VND/kg között (fajtától függően).

A piacot azonban Kínából származó eper is elárasztotta, amelynek ára a Son La eper árának felére, körülbelül 50 000 VND/kg-ra rúg.

NTH asszony (Nam Tu Liem, Hanoi), egy sokéves tapasztalattal rendelkező eperkereskedő, megosztotta, hogy a bőséges belföldi eperkínálat ellenére sokan haszonszerzés céljából még mindig silány minőségű epret importálnak, majd „Son La eper, Moc Chau eper, Da Lat eper...” felirattal címkézik, hogy a fogyasztóknak eladják.

A vietnami rizs exportárai ismét emelkednek.

A Vietnami Élelmiszeripari Szövetség szerint a vietnami 5%-os tört rizst ezen a héten tonnánként 393 dollárért kínálják, ami kismértékű áremelkedést jelent a múlt heti árhoz képest, ezzel véget vetve egy 11 hetes vesztes sorozatnak.

Egy An Giang tartománybeli kereskedő elmondta, hogy a kereslet ismét növekszik, mivel a feldolgozók és az exportőrök növelik a gazdálkodóktól vásárolt rizst. Ugyanakkor a kínálat is növekszik, mivel jelenleg a téli-tavaszi termés betakarítási szezonja van.