Ho Si Minh-város szemétmentes vegetáriánus fesztivált rendezett, amelyre 150 000 látogatót vonzott

A 2023-as Vegetáriánus Ételfesztivál sikerét követően, amely az Anh Sao híd környékén (régi 7. kerület) több mint 100 000 látogatót vonzott, Ho Si Minh-város idén tovább bővíti a kínálatát a 2025-ös Vegetáriánus Ételfesztivállal (Zöld Ételfesztivál), amely 2025. október 31. és november 4. között kerül megrendezésre a Binh Phu Parkban. Ez Vietnam egyik legnagyobb és legátfogóbb gasztronómiai fesztiválja. A fesztivál területe több mint 7 hektár, több mint 200 standdal.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 1. — Az idei Vegetáriánus Ételfesztivál október 31. és november 4. között kerül megrendezésre a Binh Phu Parkban.

A szervezőbizottság képviselője szerint Ho Si Minh-város hosszú távú célja, hogy a Vegetáriánus Ételfesztivált éves turisztikai eseményként fejlessze és fenntartsa, hozzájárulva a város felfedezésére induló turisták élményeinek gazdagításához. Nemcsak a vegetáriánus konyha kvintesszenciájának tiszteletére szolgáló hely, hanem a fesztivál várhatóan tipikus turisztikai termékké is válik, kulturális értékeivel, kulináris vonzerejével és humanitárius üzenetével vonzza a belföldi és külföldi látogatókat. A szervezőbizottság idén 150 000 látogató fogadására törekszik.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 2. — Ho Si Minh-város ezzel a fesztivállal az egészséges vegetáriánus életmód felé kívánja terelni az embereket.

Az idei fesztivál gazdag, kreatív tevékenységek sorozatát hoz össze, amelyeket a közösségi összetartozás szelleme hatja át. Ilyenek például a „Green Master Chef Vietnam 2025”, a „Green Future Chef Vietnam 2025” és az „Healthy Drink Vietnam 2025” versenyek – ezek játszóterek a szakácsok, bártenderek és kulináris hallgatók számára, hogy egyedi vegetáriánus ételeket alkossanak.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 3. — Vegetáriánus büfé egy 5 csillagos étteremben Ho Si Minh-város központjában

Emellett a fesztiválterületen található egy vegetáriánus büfé is, ahol több mint 100 fogást kínálnak mindhárom régióból, egy OCOP - Bio - Makrobiotikus terület; workshopok, talkshow-k, művészeti előadások és séfbemutatók, teret teremtve a gasztronómia, a kultúra és a turizmus metszéspontjának.

A szervezők szerint a fesztiválteret a „Zöld Fesztivál hulladék nélkül” modell szerint tervezték, minden tálalóeszköz újrahasznosított anyagokból, bioalapú poharakból és dobozokból készül. A kísérő egységek összegyűjtik és feldolgozzák az összes szerves hulladékot, biztosítva a tiszta, szép és fenntartható környezetet.

„Reméljük, hogy a Vegetáriánus Ételfesztivál révén Ho Si Minh-város nemcsak ízletes ételeiről lesz híres, hanem a zöld és egészséges életmód mozgalmának terjesztésének központjaként is ismertté válik. Minden vegetáriánus étel egy üzenet, minden turista egy hírvivő, aki a szeretet és a fenntarthatóság értékeit terjeszti” – osztotta meg a szervezőbizottság képviselője az október 20-i délutáni sajtótájékoztatón.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 4. — A 2025-ös Ho Si Minh-városi Vegetáriánus Ételfesztivál sajtótájékoztatójára október 20-án délután került sor.

Az „Ízletes ízű, egészséges szívű” mottóval a 2025-ös Vegetáriánus Ételfesztivál célja a pozitív életmódbeli szokások kialakítása, a húsfogyasztás csökkentése, a hulladék korlátozása, valamint az ember, a természet és a konyha közötti harmonikus kapcsolat tiszteletben tartása.

Forrás: https://thanhnien.vn/tphcm-to-chuc-le-hoi-chay-khong-co-rac-thu-hut-150000-luot-khach-185251020175537508.htm