Romlott hús és tojás iskolába hozatalának esete: A beszállító elismeri a hibákat

(Dan Tri) - A Cu Khe Általános Iskola étkeztetését biztosító egység szerint ez egy sajnálatos incidens, amelyben a cég konyhai személyzete nem követte a megfelelő ételátvételi eljárásokat.

Az iskolai ebédhez használt konyhai romlott hússal és tojással kapcsolatos incidenssel kapcsolatban október 15-én délután a Cu Khe Általános Iskola együttműködött a Binh Minh Község Kulturális és Társadalmi Osztályával és a diákok szüleivel, valamint a Nhat Anh Vállalattal – az iskola étkezéséért felelős egységgel.

A találkozón Phan Duc Long úr, a Nhat Anh Trading, Service and Export Company Limited igazgatója elismerte, hogy a szülők és az iskola felügyelete idején a cég konyhai személyzete nem követte a megfelelő eljárást az ételek konyhába történő átvételekor.

A jegyzőkönyvet ma reggel állították össze, miután felfedezték a beszállítótól származó silány minőségű élelmiszert (Fotó: Szülő által rendelkezésre bocsátva).

A szülők képviselője szerint a Nhat Anh vállalat ételfogadása továbbra is bizonytalan. A szülők arra kérték a vállalatot, hogy igazítsa ki a beszállítók ételfogadási és ellenőrzési folyamatát.

A szülők különösen azt kérték az élelmiszer-beszállítótól, hogy több felügyelő személyzetet alkalmazzon, valamint hogy az iskolába hozott ételeket vákuumzáras csomagolásban és hűtőszekrényben kelljen tárolni.

Nguyen Thi Anh Dao asszony, a Kulturális és Társadalmi Osztály vezetője, az ellenőrző csoport vezetője arra kérte a Nhat Anh vállalatot, hogy állítsa le a Canh Nau szövetkezettel, a legutóbbi hibáért felelős beszállítóval kötött szerződést.

Amellett, hogy egy másik jó hírű élelmiszer-beszállítóval helyettesítik az élelmiszer-beszállítót, a Kulturális és Társadalmi Osztály vezetője előírja a konyha számára, hogy a higiénia biztosítása érdekében cseréljék ki az összes előkészítő eszközt; az étkezésért felelős személyzetet ki kell képezni az élelmiszer-higiénia és -biztonság biztosítására...

A szülők kellemetlen szagúnak találták a tojásokat (képernyőkép).

„Az utóellenőrzési folyamat során, ha a Nhat Anh vállalat nem tesz eleget a követelményeknek, a helyi önkormányzat leállítja az étkezési szolgáltatást a Binh Minh községben található egység számára.”

„A szülőknek különösen az iskolával együtt kell figyelemmel kísérniük az élelmiszer-higiéniát és -biztonságot, és azonnal jelenteniük kell a hatóságoknak, ha bármilyen szokatlan problémát felfedeznek” – hangsúlyozta Dao asszony.

Korábban, ugyanazon a reggelen a Szülői Bizottság képviselői megjelentek, hogy megvizsgálják és felügyeljék az élelmiszer-ellátást a hanoi Binh Minh-városban található Cu Khe Általános Iskolában.

Az iskolában található Nhat Anh konyha ellenőrzésekor a szülők elmondták, hogy a húsnak és a hámozott fürjtojásnak kellemetlen szaga volt. Amikor a műanyag zacskót egy ideig kinyitották, a hús szaga már nem érződött annyira. A friss élelmiszert műanyag zacskókba csomagolták, nem hűtötték, és teherautóval szállították.

Közvetlenül ezután a monitoring csoport kérte, hogy a fürjtojásokat tyúktojással helyettesítsék, hogy felkészüljenek a diákokra.

A meglepetésszerű ellenőrzést követően a felek a Szülői Bizottság, a kézbesítő személyzet és az orvosi személyzet tanúvallomása mellett jegyzőkönyvet vettek fel, amelyben elismerték, hogy az ételnek szaga volt, és más étellel helyettesítették.

Forrás: https://dantri.com.vn/giao-duc/vu-dua-thit-oi-trung-hong-vao-truong-hoc-nha-cung-cap-thua-nhan-sai-sot-20251015185059885.htm