Gyors növekedés, exportrekordok döntögetése.
December 12-én Pleiku kerületben (Gia Lai tartomány) a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Újság a Növénytermesztési és Növényvédelmi Osztállyal és a Gia Lai Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Osztállyal együttműködve megszervezte a „A maracujaágazat fenntartható fejlődése az ellátási láncok összekapcsolásán keresztül” című fórumot.
To Van Huan úr, a Növénytermesztési és Növényvédelmi Minisztérium képviselője szerint Vietnam maracuja exportja „gyorsan” nőtt, a 2015-ös 20 millió USD-ről 2023-ra 222,5 millió USD-re. 2025 októberére az exportforgalom elérte a 202 millió USD-t.
Jelenleg a Közép-felföld az ország maracuja-fővárosa, amely a terület 86,4%-át és a termelés 92,5%-át teszi ki 2024-ben; az északi régió a terület 12,5%-át teszi ki. Vietnam 43 maracujafajta forgalmazását jelentette be, hogy kielégítse a termelés és az export iránti növekvő keresletet.
Huan úr úgy értékelte, hogy a maracuja termesztése Vietnámban számos előnnyel rendelkezik a kedvező domborzat, talaj- és éghajlati viszonyok tekintetében. Különösen a Közép-felföldön és néhány más régióban termesztve a növény rövid növekedési ciklussal (4-5 hónap) rendelkezik, és magas hozamot ér el. A piac is széleskörű, változatos kereslettel (több mint 80%-ban feldolgozott termékek és friss gyümölcs).
A maracujaágazat azonban kihívásokkal néz szembe a betegségmentes fajták kezelése, a kisüzemi termelés és az átfogó, fejlett termesztési gyakorlatok hiánya miatt. Továbbá az ellátási lánc kapcsolatai gyengék, a tartósítási és mélyfeldolgozási technológiák következetlenek, az ellátás instabil, miközben a technikai akadályok és a nemzetközi karanténkövetelmények egyre szigorúbbak.
A 2025–2030 közötti időszakra vonatkozó kulcsfontosságú gyümölcstermesztési projekt szerint a maracuja termesztése fenntartható iparággá kíván válni, azzal a céllal, hogy fenntartsák a 12–15 ezer hektáros területet és a 250–300 ezer tonna termelést, olyan kulcsfontosságú tartományokban koncentrálva, mint Lam Dong, Gia Lai, Dak Lak , Quang Tri, Nghe An és Son La.
„A cél megvalósításához a helyi önkormányzatoknak felül kell vizsgálniuk a területet, koncentrált termelési övezeteket kell kialakítaniuk, amelyek összekapcsolódnak az infrastruktúrával és a feldolgozással. Ugyanakkor ellenőrizniük kell a spontán fejlődést, ösztönözniük kell a szövetkezeteket a vállalkozásokkal való együttműködésre és a szerződéses termelésre, a biztonsági előírásoknak és a nyomon követhetőségnek megfelelően. A vetőmag-gazdálkodás tekintetében be kell fektetni a betegségmentes vetőmagok belföldi termesztésébe, vetőmag-szabványokat kell kiadni és meg kell erősíteni az ellenőrzést. A technológiaátadás, a kártevők és betegségek előrejelzése, a szakaszos termelés megszervezése, valamint a betakarítási és tartósítási kapacitás javítása szintén kulcsfontosságú kapcsolatok. A hagyományos piacok fenntartása mellett az iparágnak el kell távolítania a karanténkorlátokat a piacok bővítése és a vietnami maracuja márkanév világ mezőgazdasági térképre emelése érdekében” – mondta Huan úr.
Doan Ngoc Co, a Gia Lai Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium igazgatóhelyettese elmondta, hogy a maracuja kínai piacra történő hivatalos exportja 2022 júliusa óta jelentős lendületet adott, jelentősen növelve a teljes lánc értékét. Számos vállalkozás szövetkezetekkel és gazdálkodókkal működött együtt, hogy zárt termelési-feldolgozási-fogyasztási láncot hozzon létre, megfelelve a termesztési körzetszámokra, a csomagolásra és a mélyfeldolgozásra vonatkozó követelményeknek.
Az iparág azonban továbbra is olyan kihívásokkal néz szembe, mint az éghajlatváltozás, a széttöredezett földterületek, a spontán vetési gyakorlatok, az inkonzisztens vetőmagminőség, valamint az EU, az Egyesült Államok, Japán és Kína szigorú követelményei.
Fenntartható maracujaágazat fejlesztése egy értékláncon keresztül.
Dao Van Cuong úr, az SPS vietnami hivatalának szakértője szerint Vietnam külön szabványokat adott ki a maracujára vonatkozóan, beleértve a friss maracujára vonatkozó TCVN 11411:2016 szabványt, amely a gyakori maracujafajtákra (sötétsárga, lila, világossárga és hibrid fajták) vonatkozik, a fagyasztott maracujára vonatkozó TCVN 13941:2023 szabványt, valamint a szárított maracujára vonatkozó TCVN 13942:2023 szabványt.
Az exportpiacok szigorú technikai és növény-egészségügyi (SPS) korlátozásokat támasztanak. Kínában a friss maracuja exportját a vietnami Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium (MAE) és a kínai vámhatóság (GACC) között létrejött növény-egészségügyi követelményekről szóló jegyzőkönyv szabályozza.
Cuong úr szerint a terméknek meg kell felelnie mindkét ország törvényeinek és élelmiszer-biztonsági előírásainak, különösen nem lehet szennyezett a bármelyik ország számára aggodalomra okot adó növényi karantén kártevőkkel. Egy biológiai biztonsági kockázatelemzést követően Ausztrália engedélyezte a friss maracuja importját Vietnamból. A fő kockázatkezelési intézkedés, amelyben megállapodtak, a besugárzás alkalmazása volt az export előtt a kártevők, például a gyümölcslegyek, lisztharmatbogarak, pajzstetvek és takácsatkák elleni védekezés érdekében, az Ausztrália által előírt megfelelő védelmi szint elérése érdekében. A vietnami Növénytermesztési és Növényvédelmi Minisztérium felelős a nyomon követhetőség fenntartásáért, az ellátási lánc szereplőinek regisztrációjáért, valamint az ellenőrzések lebonyolításáért és a karanténigazolások kiadásáért.
Az Egyesült Államokban az importált maracujának szigorúan meg kell felelnie az FDA (Food and Drug Administration) előírásainak, konkrétan: nem tartalmazhat növényvédőszer-maradványokat vagy a megengedett határértékeket meghaladó mennyiségű vegyszert. A termelési létesítményeknek HACCP rendszert kell bevezetniük az élelmiszer-biztonsági kockázatok ellenőrzése érdekében. A származás és a termékminőség mellett az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma és az Egyesült Államok Állat- és Növényegészségügyi Ellenőrző Szolgálata (APHIS) további növény-egészségügyi követelményeket is előír.
Eközben az Európai Unió (EU) piaca folyamatosan frissíti az állat- és növény-egészségügyi (SPS) szabályozásait, szigorítva a határellenőrzéseket a magas kockázatú termékcsoportok, például a thaiföldi maracuja és a vietnami durián esetében, amelyeket a növényvédőszer-maradványok kockázata miatt fokozott ellenőrzés alá vont termékek listájára vesznek fel.
Számos más ország, például Japán és az Egyesült Királyság, továbbra is szabályozza a hatóanyagok, például az inpirfluxam, a spirotetramát és a fenamifosz maximális szermaradvány-határértékeit (MRL), egyre szigorúbb technikai követelményeket támasztva.
Nguyen Thi Bich Ngoc asszony, a Növényvédelmi Intézet (Vietnami Mezőgazdasági Tudományos Akadémia) igazgatóhelyettese a betegségmentes maracuja palántákra vonatkozó nemzeti szabvány mielőbbi kidolgozását, a kereskedelmi fajták termesztésének megerősítését, valamint egy háromszintes üvegházrendszer alkalmazását javasolta a vetőmagtermesztésben.
Ugyanakkor javasolt nagyüzemi alapanyag-területek létrehozása egységes fajtákkal és technikai eljárásokkal, a Növényvédelmi Intézet részvételével a kártevők és betegségek megfigyelésében és figyelmeztetésében. A maracuja minőségének javítása és az exportpiac követelményeinek jobb kielégítése érdekében elő kell mozdítani a VietGAP és a GlobalGAP szabványoknak megfelelő termelési modellek fejlesztését.
Ho Hai Quan úr, a Nafoods Tay Nguyen Joint Stock Company igazgatója elmondta, hogy a globális maracujapiac gyorsan változik, ami lehetőségeket és kihívásokat is jelent a vietnami termelők és vállalkozások számára. A jelenlegi fogyasztói trendek erősen a minimális kémiai feldolgozással előállított természetes italokat részesítik előnyben, előnyben részesítve a biotermékeket és a tápláló, alacsony cukortartalmú és egészségre jótékony hatású termékeket. A fogyasztók új ízeket is keresnek, ami megteremti a feltételeket a maracujatermékek piaci részesedésének növeléséhez.
Az üzleti képviselők szerint a globális versenyhelyzetben Vietnam közvetlenül versenyez olyan dél-amerikai országokkal, mint Brazília, Peru és Ecuador. Vietnamnak előnyei vannak a versenyképes költségek, a gyümölcs minősége és a szezonalitás tekintetében, de továbbra is kihívásokkal néz szembe a termelési méretek és a márkaismertség terén a nemzetközi piacon. Ezért kulcsfontosságú a fenntartható kapcsolatok kiépítése a gazdálkodók, szövetkezetek, feldolgozó vállalkozások, beszállítók és forgalmazók között. Ezeknek a kapcsolatoknak egyértelmű beszerzési megállapodásokon, az előnyök és kockázatok méltányos megosztásán, valamint a műszaki szabványok és a nyomonkövethetőség szigorú betartásán kell alapulniuk.
Forrás: https://baotintuc.vn/kinh-te/xuat-khau-chanh-leo-tang-truong-than-toc-trong-10-nam-20251212154731825.htm
Hozzászólás (0)