7 camilan berkalori tinggi untuk Tahun Baru Singapura

Babi bak hwa, lontong goreng, perkedel udang, perkedel kacang, wafel, pai nanas, dan kue sarang lebah adalah 7 camilan populer selama Tet di Singapura. Anda hanya boleh makan maksimal 2-3 potong per hari.

Kong Pun Pun, ahli gizi di Healthify Me, sebuah perusahaan kesehatan dan kebugaran digital, menunjukkan tujuh camilan berkalori tinggi yang populer selama Tahun Baru Imlek di Singapura. Hidangan-hidangan ini sebagian besar terbuat dari pati dan mengandung banyak karbohidrat, yang dapat meningkatkan gula darah dan menyebabkan kenaikan berat badan yang cepat.

Bak kwa pork

Berbeda dengan dendeng babi suwir Vietnam, bak kwa adalah daging babi kering ala Cina yang diiris tipis. Kandungan lemaknya tinggi dan rasanya manis asin. Sepotong bak kwa seberat 50 gram mengandung 250 kalori, sehingga Kong menyarankan untuk tidak mengonsumsi lebih dari dua potong sehari.

Sepotong bakkwa babi seberat 50 gram bisa mengandung 250 kalori. Foto: StraitsTimes

Kue beras goreng

Kue beras goreng terbuat dari tepung ketan yang digoreng. Kue ini tinggi gula dan lemak, yang dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah. Sepotong kue beras goreng seberat 80 gram mengandung 177 kalori, jadi jangan makan lebih dari satu kue sehari.

Kue beras goreng dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah. Foto: StraitsTimes

Kue udang

Dua potong kue udang, sekitar 43g, dapat mengandung hingga 120 kalori, jadi jangan makan lebih dari 2-3 potong per hari.

Anda sebaiknya tidak makan lebih dari 2-3 potong kue udang per hari. Foto: StraitsTimes

Kue Kacang

Kue ini berukuran sekitar dua jari, terbuat dari tepung terigu dan tepung beras, dilapisi kacang tanah bubuk, lalu digoreng. Kue ini mengandung banyak lemak dan gula. Sepotong kue kacang hanya seberat 22 gram tetapi mengandung 116 kalori, sehingga para ahli menyarankan untuk tidak makan lebih dari tiga potong sehari.

Puff kacang tinggi lemak dan gula. Foto: StraitsTimes

Wafel Surat Cinta

Wafel Surat Cinta memiliki kulit yang renyah, terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan, telur, dan gula karamel, digulung menyerupai huruf. Karena sepotong wafel seberat 30g mengandung 82 kalori, Anda sebaiknya tidak mengonsumsi lebih dari dua potong wafel sehari.

Wafel Love Letter seberat 30g mengandung 82 kalori, jadi sebaiknya Anda tidak mengonsumsi lebih dari dua wafel sehari. Foto: StraitsTimes

Pai nanas

Tart nanas tinggi lemak dan gula. Sepotong 20g bisa mengandung 73 kalori, jadi jangan makan lebih dari dua buah sehari.

Tart nanas tinggi lemak dan gula. Foto: StraitsTimes

Kue sarang lebah

Biskuit sarang lebah terbuat dari tepung terigu utuh, digoreng renyah dan tipis. Sepotong biskuit seberat 18 gram mengandung 65 kalori, dan Anda hanya boleh mengonsumsi dua potong per hari.

Sepotong biskuit sarang lebah seberat 18 gram mengandung 65 kalori, dan Anda sebaiknya hanya mengonsumsi dua potong sehari. Foto: StraitsTimes

Untuk menghindari makan berlebihan selama Tet, para ahli menyarankan untuk menyajikan camilan di piring, alih-alih menyimpannya dalam kotak atau kemasan. Menggunakan piring yang lebih kecil juga merupakan cara untuk memperlambat makan.

Dr. Ng Lok Pui, kepala perawatan pencegahan di SingHealth General Clinic, merekomendasikan untuk memilih pilihan yang lebih sehat seperti biskuit gandum utuh tanpa pemanis, kacang panggang oven tanpa bumbu, dan buah segar. Dr. Pui mengatakan bahwa mengonsumsi lebih banyak protein dan karbohidrat selama musim liburan akan meningkatkan kadar serotonin, zat kimia yang mengatur suasana hati dan siklus tidur.

"Akibatnya, setelah makan, kita sering merasa sangat mengantuk, atau yang disebut 'koma makanan'," kata Pak Ng, seraya menambahkan bahwa tubuh harus bekerja lebih keras untuk mengendalikan jumlah karbohidrat, lemak, dan gula dalam makanan seperti "roti gulung naga". Dalam jangka panjang, hal ini akan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.

Ng Qing Xiang, 26, seorang dokter pengobatan tradisional Tiongkok di klinik TCM Eu Yan Sang, setuju, mengatakan bahwa berjalan sekitar 20 hingga 30 menit setelah mengonsumsi makanan besar dapat membantu menurunkan gula darah.

"Setelah mengonsumsi gula dalam jumlah besar, beban kerja hormon insulin meningkat pesat, sehingga meningkatkan kemungkinan terkena diabetes atau memperburuk kondisi," ujarnya, seraya menyarankan untuk makan dalam porsi kecil namun sering guna menghindari lonjakan gula darah secara tiba-tiba.

Menurut Dr. Ng, teh dapat menurunkan kadar gula darah setelah makan dalam jumlah besar. Teh mengandung polisakarida, yang dapat menghambat enzim yang mengubah pati menjadi glukosa, sehingga mencegah kenaikan gula darah secara tiba-tiba. Selain itu, teh jujube dapat membantu pencernaan lemak dan daging.

Doan Hung (Menurut StraitsTimes )

Tautan sumber: https://vnexpress.net/7-mon-vat-nhieu-calo-dip-tet-cua-nguoi-singapore-4708870.html