Apa yang harus saya makan untuk menurunkan kolesterol jahat dalam darah saya?

Bertanya:

Lemak jenuh adalah salah satu penyebab utama peningkatan kolesterol LDL dalam darah, yang meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular dan stroke. Jadi, apa yang dapat kita lakukan untuk mengendalikan lemak ini, dokter?

Nguyen Trang ( Vinh Phuc )

Makanan tertentu membantu menurunkan kadar lemak darah (gambar ilustrasi).

Dr. Nguyen Tien Dung, Wakil Direktur Pusat Stroke di Rumah Sakit Bach Mai, menjawab:

Makanan yang tinggi lemak jenuh meliputi: daging sapi, daging domba, daging babi, unggas (terutama kulitnya), lemak sapi (lemak hewani), lemak babi, keju, kelapa, minyak sawit, minyak inti sawit, produk susu, produk berlemak penuh, dan telur. Beberapa makanan yang dipanggang dan digoreng juga mengandung kadar lemak jenuh yang tinggi.

Lemak jenuh dapat menyebabkan masalah kesehatan karena meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat, yang pada gilirannya meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular dan stroke.

Untuk kesehatan yang baik, sebaiknya pilih diet yang membatasi asupan lemak jenuh hingga 5-6%. Misalnya, jika Anda membutuhkan sekitar 2.000 kalori per hari, tidak lebih dari 120 kalori tersebut harus berasal dari lemak jenuh, yaitu sekitar 13 gram lemak jenuh per hari.

Lemak tak jenuh dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida, sekaligus menyediakan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh.

Kita sebaiknya memilih biji-bijian utuh, protein nabati dan rendah lemak, serta banyak buah dan sayuran; dan membatasi garam, gula, lemak hewani, makanan olahan, dan alkohol.

Sumber: https://www.baogiaothong.vn/an-gi-de-giam-mo-xau-trong-mau-192240119172136029.htm