Apa yang harus dimakan untuk mengurangi lemak jahat dalam darah?

Bertanya:

Lemak jenuh merupakan salah satu penyebab peningkatan kolesterol LDL dalam darah, yang meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular dan stroke. Lalu, apa yang harus kita lakukan untuk mengendalikan lemak ini, Dokter?

Nguyen Trang ( Vinh Phuc )

Beberapa makanan membantu mengurangi lemak darah (foto ilustrasi).

BSCKII. Nguyen Tien Dung, Wakil Direktur Pusat Stroke, Rumah Sakit Bach Mai, menjawab:

Makanan tinggi lemak jenuh antara lain: Daging sapi, domba, babi, unggas, terutama kulitnya, lemak hewani, lemak babi, keju, kelapa, minyak sawit, minyak inti sawit, produk susu, lemak utuh, dan telur. Beberapa makanan yang dipanggang dan digoreng juga tinggi lemak jenuh.

Lemak jenuh dapat menyebabkan masalah kesehatan karena meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Lemak jenuh dapat meningkatkan kolesterol jahat. Hal ini dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.

Demi kesehatan yang baik, disarankan untuk memilih pola makan yang membatasi hanya 5-6% kalori dari lemak jenuh. Misalnya, jika kita membutuhkan sekitar 2.000 kalori sehari, tidak lebih dari 120 kalori tersebut harus berasal dari lemak jenuh, yaitu sekitar 13 gram lemak jenuh per hari.

Lemak tak jenuh dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida, sekaligus menyediakan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh.

Kita harus memilih biji-bijian utuh, protein rendah lemak dan nabati, serta berbagai buah dan sayuran; membatasi garam, gula, lemak hewani, makanan olahan, dan alkohol.

Sumber: https://www.baogiaothong.vn/an-gi-de-giam-mo-xau-trong-mau-192240119172136029.htm