Jual pho 200kg, daging sapi hampir 80kg setiap hari

[iklan_1]

Sejak 9 September, beberapa distrik di Distrik Long Bien, Hanoi, telah memasuki masa "normal baru". Restoran-restoran yang menyediakan makanan dan kebutuhan pokok telah dibuka kembali, semuanya dalam bentuk pesan-antar. Setelah hampir seminggu, banyak restoran masih ramai seperti hari pertama.

Keluar di tengah hujan untuk membeli pho

Menurut Thanh Nien , pada pagi hari tanggal 15 September, meskipun hujan deras di Hanoi, banyak warga di Distrik Ngoc Lam (Distrik Long Bien) masih pergi ke restoran untuk membeli makanan siap saji. Banyak orang datang lebih awal, mengenakan jas hujan, membawa kotak makan siang, dan wadah makanan panas. Setelah berhari-hari ditutup untuk mencegah epidemi, banyak orang mengatakan mereka senang dapat membeli hidangan favorit mereka seperti bihun, pho, bubur iga, dll.

Orang-orang di "zona hijau" membawa kotak makan siang untuk membeli makanan untuk dibawa pulang.

Restoran Ibu Thuy menjual sekitar 200kg mie pho dan 70 - 80kg daging sapi setiap hari.

Ibu Tran Thi Thuy (49 tahun, pemilik restoran pho di Jalan Nguyen Son, Distrik Long Bien) mengatakan bahwa setelah 5 hari beroperasi untuk dibawa pulang, jumlah pelanggan masih banyak. Keluarganya bangun pukul 02.30 dini hari untuk menyiapkan bahan-bahan yang akan dijual kepada pelanggan. Pada hari-hari pembukaan kembali, keluarganya menjual sekitar 200 kg mi pho dan 70-80 kg daging sapi. Harga jualnya masih sama seperti sebelum masa jaga jarak sosial, yaitu 40.000 VND/mangkuk. Pelanggan dapat memesan lebih banyak menu, dan tergantung permintaan, semangkuk pho berkisar antara 45.000-50.000 VND/mangkuk.

"Meskipun kami hanya menjual makanan untuk dibawa pulang, keluarga saya sangat senang menyambut pelanggan dan berjualan lagi. Setelah tutup lebih dari sebulan, melihat orang-orang datang untuk membeli dan menikmati suasana membuat saya sangat senang dan bersemangat. Keluarga saya buka di pagi hari dari pukul 5.00 hingga 13.00, dan di sore hari dari pukul 17.00 hingga 21.00," ujar Ibu Thuy.

Ibu Thuy sedang sibuk membuat barang untuk dijual kepada pelanggan.

Menurut Ibu Thuy, untuk memastikan keamanan saat membuka kembali usahanya, ia menyiapkan cairan pembersih tangan, memakai masker, dan selalu mengingatkan pelanggan untuk mengantre dan menjaga jarak. Ia berharap pandemi segera berakhir agar ia dapat berjualan langsung dan melayani pelanggan.

Banyak orang tidak ragu mengenakan jas hujan untuk membeli makanan dibawa pulang.

Selain melakukan tindakan pencegahan, keluarga saya juga sudah divaksinasi lengkap. Tertutup dan duduk di satu tempat itu membosankan, jadi saya selalu berharap bisa buka lebih lama. Pelanggan datang dan membawa kotak makan siang untuk dibeli selagi hangat. Saya dan semua orang berusaha cepat agar orang-orang tidak perlu menunggu terlalu lama. Sekarang masih kekurangan staf karena hanya mereka yang dekat rumah yang akan masuk kerja, sementara yang jauh atau di provinsi lain belum bisa kembali bekerja,” ujarnya.

Hanoi mengizinkan restoran untuk dibawa pulang di wilayah yang kasus Covid-19-nya sudah "turun"

Sibuk membuat barang untuk dijual ke pelanggan

Ibu Nguyen Thi Thu Dung (pemilik kedai mi di Kelurahan Ngoc Lam) bercerita bahwa dibandingkan dengan penjualan langsung, jumlah pelanggannya memang tidak sebanyak itu, tetapi bisa membuka kedai untuk dibawa pulang merupakan pertanda positif. Hampir 50 hari tutup membuat keluarganya kehilangan penghasilan, sehingga ia merasa sangat senang bisa kembali membuka kedai.

Pemiliknya cepat sehingga pelanggan tidak perlu menunggu lama.

Warga di Kelurahan Ngoc Lam (Distrik Long Bien) gembira ketika kios makanan dibuka kembali.

Sejak mendengar kabar pembukaan kembali, semua orang di rumah saya sibuk membuat barang untuk dijual kepada pelanggan. Hari pertama pelanggan terbanyak karena setelah berhari-hari tidak bisa makan mi, mereka datang untuk membeli banyak. Berdiam diri di rumah selama berhari-hari membuat saya merasa sangat pengap, jadi ketika saya buka kembali, saya mencoba menerapkan langkah-langkah pencegahan epidemi agar bisa berjualan lebih lama. Saya berharap dalam waktu dekat, epidemi akan terkendali, toko bisa berjualan langsung, sehingga akan ada lebih banyak pelanggan dan pendapatan,” ungkap Ibu Dung.

Sejak pukul 6 pagi, Bapak Nguyen Viet Hoang (39 tahun, pemilik restoran pho) dan istrinya sibuk berjualan kepada pelanggan. Pelanggan membeli makanan untuk dibawa pulang, jadi beliau menyiapkan banyak kotak makanan terlebih dahulu, bekerja cepat agar pelanggan tidak perlu menunggu terlalu lama.

Sebagian besar toko yang dibuka kembali telah menyiapkan pembersih tangan untuk pelanggan.

Orang-orang yang datang untuk membeli juga sangat senang karena setelah sekian lama menjalani pembatasan sosial, akhirnya mereka bisa membeli semangkuk pho. Saya tidak bisa duduk dan makan, tetapi saya senang karena saya bisa bekerja dan mendapatkan penghasilan yang cukup untuk menstabilkan hidup saya dan mengurus kedua anak saya. Bulan lalu, saya tidak bisa makan, jadi saya hanya berharap pandemi ini dapat terkendali dengan baik sehingga saya bisa kembali beraktivitas secara bertahap. Sekarang, mengimpor barang dari daerah juga sulit karena bepergian tidak praktis, tetapi keluarga saya berusaha mengatasinya agar memiliki bahan-bahan untuk membuat pho," ungkap Bapak Hoang.

Bun dan pho adalah hidangan yang paling populer.

Meskipun hujan, Ibu Dang Thanh Hang (24 tahun, tinggal di Kelurahan Ngoc Lam) tetap membawa bekal makan siang ke restoran pho untuk dibeli. Setelah hampir 2 bulan memasak di rumah, ia pergi ke restoran untuk membeli makanan agar seleranya berubah dan menghemat waktu.

Seorang pemuda gembira setelah membeli semangkuk pho.

Nyonya Dung dan stafnya segera menjual mie kepada pelanggan.

Semua orang senang ketika makanan tersedia untuk dibawa pulang.

"Saya membeli 4 mangkuk untuk seluruh keluarga hari ini, beserta beberapa stik goreng tepung karena semua orang di keluarga saya suka memakannya. Sejak masa jaga jarak sosial, saya tinggal di rumah saja, jadi ketika mendengar ada penjualan kembali, saya sering membelinya. Kemarin saya membeli mi, hari ini saya membeli pho untuk variasi karena sarapan yang saya masak di rumah biasanya mudah dibuat seperti mi instan dan bubur siap saji," kata Ibu Hang.

Bapak Dinh Hong Quan (30 tahun, di Jalan Ngoc Lam) berkata: "Sebagai orang dewasa, kami bisa makan apa saja, tetapi kami berusaha mengganti hidangannya agar anak-anak tidak bosan. Sebelum adanya pembatasan sosial, kami harus bangun untuk menyiapkan sarapan bagi seluruh keluarga, tetapi sekarang restoran sudah buka, jadi lebih praktis, kami bisa keluar dan membeli sesuatu. Semoga pandemi ini dapat dikendalikan sehingga kehidupan dapat kembali normal seperti sedia kala, dan kami dapat bepergian dengan lebih nyaman."

Da Nang mengizinkan restoran menjual makanan untuk dibawa pulang: orang-orang bangun pagi-pagi untuk mengantre untuk membeli

[iklan_2]
Tautan sumber