Bergandengan tangan untuk menciptakan buah 4.0

Direktur Perkebunan Thien Nong Binh Phuoc, Dang Duong Minh Hoang (kanan), menjelaskan digitalisasi pohon alpukat. Foto: NVCC

SEJAK 2022, Koperasi Layanan Pertanian Digital Binh Phuoc (provinsi Binh Phuoc) telah memelopori dalam membangun kode area penanaman pohon buah-buahan, "mendigitalisasi" setiap pohon - setiap pohon memiliki buku harian elektronik, menciptakan model untuk ekspor resmi ke pasar luar negeri, dan membangun produk OCOP.

Bapak Dang Duong Minh Hoang, Direktur Thien Nong Farm, Binh Phuoc, Direktur Koperasi Layanan Pertanian Digital Binh Phuoc, adalah pemilik merek Alpukat Ong Hoang. Beliau membantu masyarakat di provinsi tersebut membangun merek untuk produk pertanian lokal. Koperasinya telah meningkatkan proses produksi, menerapkan buku harian digital dalam produksi bagi petani, mengoptimalkan sumber daya, berkomitmen pada produk bersih dan hijau, serta melindungi konsumen. "Jika kita tidak atau belum menerapkan pertanian digital, produk pertanian organik kita akan kehilangan banyak peluang untuk terhubung dengan konsumen serta membangun kepercayaan terhadap produk dan merek," tegas Bapak Hoang.

Makan bersih, terutama dengan produk pertanian organik, merupakan tren konsumen saat ini. Dengan pendekatan Koperasi Layanan Pertanian Digital Binh Phuoc, saat membeli produk, melalui kode QR, konsumen akan mengetahui hari penyiraman, pemupukan, panen, dan cara pengangkutan... Dari sana, pelanggan memiliki informasi transparan, menelusuri asal setiap buah. Koperasi ini juga menerapkan Internet of Things (IoT) untuk irigasi otomatis, berdasarkan sensor yang mengukur kelembapan, suhu, pH, cahaya... untuk menyediakan jumlah air dan pupuk yang tepat untuk setiap pohon.

Digitalisasi pertanian dan produksi hijau akan memberikan nilai ekonomi yang tinggi bagi petani. Namun, biaya sertifikasi standar seperti VietGAP, Global GAP, dan perangkat lunak manajemen juga sangat mahal. Untuk menyelaraskan manfaat dalam rantai produksi, rumah tangga dan koperasi terkait akan menandatangani kontrak investasi-produksi-pembelian dengan anggota secara tertutup. Biaya investasi akan dihitung pada tingkat tertentu untuk setiap produk, misalnya, mengumpulkan 1.000 VND/kg produk untuk alpukat, durian, kopi... Dengan metode ini, rumah tangga saling bergandengan tangan untuk melangkah lebih jauh," ujar Bapak Hoang.

Bahasa Indonesia: Bersamaan dengan upaya transformasi digital koperasi dan petani, Kementerian Perindustrian dan Perdagangan baru-baru ini meluncurkan Sistem Ketertelusuran Promosi Perdagangan iTrace247 yang menerapkan teknologi blockchain. Sistem ini bertujuan untuk menyediakan serangkaian solusi ketertelusuran daring, membantu bisnis, koperasi, dan petani memperbarui informasi tentang asal produk (informasi umum, log elektronik selama budidaya, produksi, pemrosesan, transportasi, distribusi, dll.). Stempel ketertelusuran iTrace247 dari Badan Promosi Perdagangan diujicobakan untuk pasar domestik mulai Maret 2021 untuk sayuran, umbi-umbian, buah-buahan dan buah-buahan dari provinsi Hai Duong, Son La dan Bac Giang. Untuk memenuhi kebutuhan ekspor, stempel ketertelusuran dapat menampilkan bahasa sesuai dengan kebutuhan pelanggan, memenuhi persyaratan untuk transparansi informasi produk pasar impor. Sebelumnya, produk leci Thanh Ha dari Hai Duong dengan stempel ketertelusuran iTrace247 dengan informasi yang ditampilkan dalam bahasa Inggris dan Jepang diekspor ke Singapura dan Jepang.

Menurut perwakilan Departemen Ekspor (Kementerian Perindustrian dan Perdagangan), ketertelusuran adalah cara tercepat untuk melindungi reputasi perusahaan secara efektif. Ketertelusuran juga merupakan cara tercepat untuk menyampaikan pesan dari produsen kepada konsumen. Ketertelusuran telah menjadi kriteria wajib dalam ekspor karena meningkatnya permintaan konsumen akan transparansi asal dan kualitas barang. Untuk ekspor, klarifikasi asal, selain memberikan informasi kepada konsumen, juga memastikan komitmen terhadap transparansi dan tanggung jawab atas informasi yang dipublikasikan produsen pada kode ketertelusuran. Informasi tentang ketertelusuran barang akan membantu konsumen domestik dan internasional mengenali produk Vietnam. Oleh karena itu, para ahli menyarankan agar pelaku usaha meningkatkan penerapan teknologi ketertelusuran dan meningkatkan kualitas agar dapat bersaing di pasar domestik dan mendorong ekspor ke pasar dunia.

Dalam beberapa tahun terakhir, transformasi digital bukan lagi hal yang asing bagi para petani. Seorang pemilik koperasi pertanian yang berspesialisasi dalam budidaya jeruk bali Dien, jeruk bali merah, dan jeruk bali kulit hijau sesuai standar VietGAP dan meraih empat bintang produk OCOP mengatakan bahwa ketertelusuran produk koperasi telah diterapkan selama bertahun-tahun. Mengenai pencatatan harian proses produksi, koperasi masih melakukannya secara manual (mencatat) dan belajar dari pengalaman untuk membuat catatan harian elektronik untuk pohon-pohonnya. Jeruk bali, setelah dipanen untuk dijual di pasar, dibubuhi stempel setiap rumah tangga. Sebagaimana dikatakan oleh pemilik Thien Nong Farm di Binh Phuoc: "Transformasi digital membantu petani meningkatkan produktivitas, kualitas produk, serta mengoptimalkan produksi dan memaksimalkan keuntungan. Melalui hal tersebut, hubungan antara penawaran dan permintaan serta transparansi informasi tentang produk mereka juga ditingkatkan."

Berkat penerapan teknologi 4.0, kita memiliki generasi petani yang menguasai teknik pertanian canggih, sehingga turut meningkatkan kualitas produk pertanian Vietnam di peta dunia.

Sumber: https://nhandan.vn/bat-tay-tao-nen-trai-cay-40-post749057.html