Ketika tanaman nanas menghasilkan lebih dari sekadar buah.
Saat musim panen, perbukitan nanas di komune Ngoc Lien, provinsi Thanh Hoa, dipenuhi daun-daun panjang dan berduri. Bertahun-tahun lalu, daun-daun nanas ini dibuang begitu saja. Namun kini, di sebuah bengkel kecil di Koperasi Layanan Pertanian dan Benih Dong Tam (Koperasi Dong Tam), daun-daun nanas yang tampaknya tidak berharga ini dipintal menjadi benang sutra berkilauan, bahan baku ramah lingkungan untuk industri garmen.
Menurut Bapak Do Dong Tam, mengubah daun pandan menjadi benang sutra untuk industri tekstil merupakan arah yang menjanjikan. Foto: Trung Quan.
Di tengah dengungan ritmis mesin pemisah sutra, Bapak Do Dong Tam, Direktur Koperasi, dengan hati-hati mengangkat setiap helai benang sutra yang baru dipintal ke bawah sinar matahari. Benang-benang tipis, putih gading, kuat, dan lembut itu terlihat jelas di telapak tangannya yang kecokelatan. Cara beliau berbicara tentang daun pandan, sambil dengan lembut membelai setiap helai benang, memberi pendengar perasaan bahwa beliau sedang menghargai sesuatu yang sangat berharga. Untuk mendapatkan benang sutra putih ini, beliau dan para anggota koperasi telah menghabiskan bertahun-tahun bereksperimen, membayar harga dengan banyak kegagalan.
“Ketika kami pertama kali mulai membuat sutra dari daun pandan, koperasi terus mengalami kerugian karena mesin yang kami gunakan tidak sesuai, kami kurang berpengalaman dalam memilih daun dengan kandungan serat tinggi, dan kami tidak tahu bagaimana memprosesnya untuk memisahkan seratnya... Tetapi memikirkan betapa suksesnya hal ini sebagai arah yang menjanjikan untuk masa depan, meningkatkan pendapatan sekaligus melindungi lingkungan, kami saling menyemangati untuk terus mencoba,” kata Bapak Tam sambil tersenyum lembut.
Ia menyampaikan bahwa komune Ngoc Lien saat ini memiliki sekitar 1.200 hektar lahan nanas. Setelah setiap panen, ribuan ton daun nanas dibiarkan di ladang. Orang-orang sering memotongnya, menguburnya di tanah sebagai pupuk, membakarnya, atau menyemprotnya dengan bahan kimia untuk menghindari upaya membersihkannya dan mempersiapkan lahan untuk tanaman berikutnya. Metode-metode ini secara tidak sengaja menyebabkan asap dan debu, mencemari lingkungan, dan menyebarkan penyakit ke tanaman berikutnya.
“Ada kalanya saat berkendara di jalan raya melewati daerah perkebunan nanas, saya merasa sesak napas karena asap tebal dari pembakaran daun. Saat itu, saya bertanya-tanya mengapa kita tidak bisa memanfaatkan daun nanas atau mengolahnya dengan benar untuk mengubahnya menjadi produk yang bermanfaat, sehingga menghindari pemborosan dan melindungi lingkungan,” ujar Tâm.
Setiap tahun, puluhan ribu ton produk sampingan daun nanas dihasilkan setelah panen, tetapi sebagian besar tetap tidak dimanfaatkan. Foto: Trung Quan.
Dengan ide tersebut, Bapak Tam dengan tekun meneliti model-model efektif untuk mengolah daun pandan. Pada tahun 2024, melalui kursus pelatihan petani lokal, beliau mempelajari model produksi benang sutra dari daun pandan untuk industri tekstil dan pengolahan limbah daun pandan menjadi pupuk organik, yang diimplementasikan oleh Institut Pengembangan Ekonomi Koperasi (Aliansi Koperasi Vietnam).
Setelah mengikuti sesi pelatihan, ia menjadi "ketagihan" dengan teknologi ekstraksi serat sutra dari daun pandan. Dengan dukungan para ahli, ia dengan cepat menguasai teknik tersebut dan dengan berani berinvestasi pada mesin pemintal untuk membangun model pertama di kota kelahirannya.
Untuk memastikan pasokan bahan baku yang andal untuk pengolahan serat sutra, koperasi membeli daun pandan dari masyarakat setempat dengan harga 600-800 VND/kg. Bersamaan dengan itu, mereka telah membangun area produksi untuk varietas pandan MD2 di lahan seluas hampir 5 hektar. Varietas pandan baru ini memiliki buah berkualitas tinggi dan daun yang panjang serta tebal, sehingga ideal untuk produksi serat sutra. Yang terpenting, koperasi menerapkan proses produksi ramah lingkungan, menghindari pupuk dan pestisida kimia untuk menciptakan produk yang benar-benar ramah lingkungan.
Menurut Bapak Tam, pembuatan sutra dari daun pandan membutuhkan kesabaran dan ketelitian. Untuk menghasilkan 1 kg sutra kering, dibutuhkan puluhan kilogram daun segar. Daun pandan sangat keras dan mengandung banyak air. Mengekstraksi serat halus di dalamnya membutuhkan banyak langkah: membuang jaringan daun, mencuci, mengeringkan, dan kemudian memprosesnya lagi untuk mendapatkan warna putih alami. Seluruh proses hampir tidak menggunakan bahan kimia, hampir sepenuhnya bergantung pada air dan metode mekanis, sehingga kesalahan kecil sekalipun dapat menyebabkan sutra berubah warna atau rusak.
Pengolahan daun pandan menjadi benang sutra memberikan penghasilan tambahan bagi para petani. Foto: Trung Quân.
Serat sutra yang sudah jadi saat ini dibeli oleh bisnis tekstil afiliasi sebagai bahan baku untuk lini produk ramah lingkungan dengan harga yang konsisten baik, berkisar antara 160.000 hingga 190.000 VND/kg. Namun, yang paling dibanggakan oleh Bapak Tam adalah perjalanan daun pandan tidak hanya berakhir pada serat sutra; hampir tidak ada yang terbuang. Setelah memisahkan serat, ampas daun pandan yang tersisa dimanfaatkan lebih lanjut, dikomposkan dengan probiotik untuk membuat pupuk organik untuk tanaman seperti nanas, lengkeng, dan nangka.
“Meskipun skala kami belum besar, ini tentu akan menjadi arah yang sangat menjanjikan di masa depan. Di area budidaya tertentu, selain pendapatan dari buahnya, masyarakat dapat memperoleh pendapatan tambahan dari daun pandan tanpa mencemari lingkungan atau menyebarkan penyakit. Lebih penting lagi, pasar semakin menyukai serat alami yang ramah lingkungan, sehingga lini produk ini memiliki pasar yang cukup stabil,” kata Bapak Tam.
Membuka jalur hijau untuk area produksi bahan baku skala besar.
Saat ini, Thanh Hoa memiliki hampir 4.000 hektar lahan nanas, menjadikannya salah satu wilayah penghasil nanas terbesar di Vietnam bagian tengah utara. Setiap tahun, puluhan ribu ton produk sampingan daun nanas dihasilkan setelah panen, tetapi sebagian besar tetap tidak dimanfaatkan.
Sementara itu, serat dari daun nanas telah dimanfaatkan oleh banyak negara untuk memproduksi kain bio, tas tangan, sepatu, bahan interior, dan banyak lagi. Hal ini dipandang sebagai tren dalam industri fesyen berkelanjutan, yang secara bertahap menggantikan serat sintetis yang mencemari lingkungan.
Penggunaan serat yang terbuat dari daun pandan dianggap sebagai tren dalam industri fesyen berkelanjutan. Foto: Trung Quân.
Yang perlu diperhatikan, model ini tidak memerlukan perluasan area tanam. Nilai tercipta langsung dari produk sampingan yang seharusnya dibuang. Tanaman nanas kini tidak hanya menghasilkan buah tetapi juga menyediakan bahan baku untuk tekstil dan pupuk organik. Lebih jauh lagi, model ini membuka peluang mata pencaharian bagi pekerja pedesaan. Proses pengumpulan, pengangkutan, pemisahan serat, dan pengolahan awal semuanya membutuhkan tenaga kerja. Bagi daerah pegunungan yang kekurangan lapangan kerja, ini bisa menjadi cara yang signifikan untuk meningkatkan pendapatan.
“Ketika orang menyadari bahwa mereka seharusnya tidak hanya menanam pohon untuk menjual buahnya, tetapi mulai berpikir tentang bagaimana memanfaatkan nilai penuh dari hasil panen, maka semua kesulitan dapat diatasi. Dengan kebijakan dukungan tambahan terkait modal, teknologi, dan koneksi pasar, industri nanas Thanh Hoa dapat sepenuhnya membentuk rantai nilai baru dari produk sampingan,” nilai Bapak Tam.
Pak Tam percaya bahwa di banyak daerah pedesaan, hal tersulit bukanlah tanaman apa yang akan ditanam, tetapi bagaimana memanfaatkan sepenuhnya nilai dari tanaman tersebut. Dan terkadang, arah baru dimulai dari hal-hal yang sangat kecil. Namun, untuk melangkah lebih jauh, perjalanan produksi serat daun pandan masih menghadapi banyak kendala. Kesulitan terbesar saat ini adalah modal investasi untuk mesin, teknologi pengolahan, dan membangun area pasokan bahan baku yang stabil. Produksi masih sebagian besar berskala kecil dan bersifat eksperimental. Banyak koperasi dan rumah tangga ingin terlibat tetapi ragu-ragu karena biaya investasi awal yang tinggi.
Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/bien-la-dua-thanh-tien-d811392.html
Komentar (0)