Bergandengan tangan membangun merek beras Vietnam - Bagian 3: Harus punya logo merek beras Vietnam

Pabrik ekspor beras Vietnam Rice Company Limited (distrik Thap Muoi, Dong Thap ) - Foto: DANG TUYET

Dari kisah beras merek "ST" Soc Trang , banyak daerah lain di Delta Mekong yang membangun merek beras mereka sendiri.

Banyak varietas beras yang memiliki merek lokal

Dewan Manajemen Kawasan Pertanian Berteknologi Tinggi Hau Giang berkoordinasi dengan Perusahaan Saham Gabungan Pertanian Berteknologi Tinggi Hau Giang untuk menguji coba 12 varietas padi di Distrik Long My pada musim tanam musim panas-gugur ini. Sebelumnya, varietas padi ini telah diuji dan menghasilkan hasil yang baik di tanah aluvial Distrik Chau Thanh.

Bapak Nguyen Hoang Thoai, Direktur Dewan Pengelola Kawasan Pertanian Berteknologi Tinggi Hau Giang, mengatakan bahwa uji coba penanaman 12 varietas padi ini di Long My bertujuan untuk menguji kesesuaiannya dengan kondisi wilayah salin-alkali. "Dalam waktu dekat, kami akan menanamnya di beberapa wilayah lain, dengan tujuan menemukan varietas padi yang sesuai secara bertahap untuk membangun merek tersendiri bagi Hau Giang," ujar Bapak Thoai.

Menurut Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Provinsi Hau Giang, terdapat banyak varietas padi yang direkomendasikan untuk penggunaan lokal dan diproduksi oleh koperasi sebagai bahan baku. Dari varietas padi ini, koperasi dan perusahaan telah menggabungkan nama-nama lokal untuk menciptakan merek mereka sendiri, seperti: beras bersih Vi Thuy, beras Lien Hung, beras Huong Que, beras Nang Chang, dll.

Bapak Vo Xuan Tan, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Provinsi Hau Giang, mengatakan bahwa untuk memiliki merek beras, perlu mengembangkan produk dengan nama merek. Misalnya, produk beras telah disertifikasi memenuhi standar OCOP, dan Hau Giang saat ini memiliki sejumlah produk beras yang telah meraih sertifikasi ini.

"Namun, terdapat kebingungan antara merek dan merek dagang. Merek tidak diciptakan sendiri, melainkan ditentukan oleh pasar dari waktu ke waktu," ujar Bapak Tan.

Dari merek beras perusahaan, yang disambut baik oleh konsumen, perusahaan yang ingin membangun merek akan didukung dalam menghasilkan produk berkualitas sesuai standar keamanan pangan, GAP, organik... "Perusahaan juga didukung dalam membangun merek produk; didukung dalam proses awal, pengolahan, pembuatan kemasan yang indah; dan pada saat yang sama didukung dalam kegiatan promosi dagang", kata Bapak Tan.

Senada dengan itu, An Giang juga membangun proyek pengembangan merek beras provinsi hingga tahun 2025, dengan visi hingga tahun 2030, yang sasarannya adalah membangun merek dan merek dagang beras provinsi, meningkatkan daya saing produk beras di pasaran, dan meningkatkan nilai jual beras.

Pemimpin Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Provinsi An Giang mengatakan, pembangunan merek beras An Giang akan dimulai dari tahap pemilihan varietas, pemilihan areal persawahan yang sesuai untuk varietas padi, kemudian penyelenggaraan penanaman padi sesuai proses teknis penanaman, proses pengolahan beras, pengemasan dan pelabelan sesuai sistem standar yang ditentukan, penyelenggaraan promosi merek beras...

Pengemasan beras untuk ekspor di sebuah perusahaan pengolahan beras di distrik Thot Not, kota Can Tho - Foto: CHI QUOC

Merek beras nasional, oke?

Dari mana merek beras nasional akan dibangun? Bapak Pham Thai Binh, Ketua Dewan Direksi Perusahaan Saham Gabungan Pertanian Berteknologi Tinggi Trung An (Kota Can Tho), mengatakan bahwa perusahaan memiliki lahan produksi beras berkualitas tinggi di Provinsi Kien Giang, Ca Mau, dan Bac Lieu, dan telah membangun merek beras selama bertahun-tahun.

Menurut Bapak Binh, membangun merek beras nasional tidak bisa hanya bertumpu pada satu varietas beras saja, tetapi harus melibatkan banyak faktor seperti budidaya, pengawetan, pengolahan, pengemasan, dan sebagainya. Hanya jika konsumen percaya dan selalu memilih beras Vietnam, sekalipun beras lain dijual dengan harga lebih murah, barulah dapat disebut sebagai merek beras yang sukses.

Menurut Bapak Binh, industri beras Vietnam tidak berkembang secara berkelanjutan, dan negara-negara pengimpor tidak menyukai ketidakstabilan pasokan beras dari beberapa perusahaan Vietnam, yang awalnya lezat tetapi kemudian tidak lezat. Oleh karena itu, untuk menciptakan stabilitas beras Vietnam, perusahaan produksi dan konsumsi harus terhubung erat, lengkap, dan memiliki potensi.

"Perusahaan harus memiliki modal untuk bekerja sama dengan petani, mulai dari produksi di ladang, perawatan, panen, pengolahan, pengemasan, hingga penyajian... Ada banyak tahapan, yang masing-masing membutuhkan penandaan beras. Khususnya, agar stabil, perusahaan harus memiliki modal untuk menjamin konsumsi dan bekerja sama erat dengan petani dalam produksi beras," tegas Bapak Binh.

Menurut seorang pakar pertanian, membangun merek beras nasional berarti membangun merek beras untuk bisnis. "Kita harus mencantumkan logo merek beras Vietnam pada kemasan merek beras bisnis agar masyarakat dapat mengenalinya sebagai merek beras Vietnam. Merek beras bisnis harus dikaitkan dengan merek beras nasional," ujarnya.

Bapak Tran Thanh Tam - Kepala Departemen Budidaya dan Perlindungan Tanaman Provinsi Dong Thap - meyakini bahwa cara terbaik untuk mengembangkan merek beras adalah dengan memulai dari merek yang dipercaya konsumen dan secara bertahap meningkatkan kualitas hingga menjadi merek beras nasional.

Merek beras lokal harus merupakan varietas beras khusus lokal, misalnya Nang Thom Cho Dao Long An, varietas beras OM yang dibudidayakan secara lokal diproduksi oleh Institut Padi Delta Mekong.

Oleh karena itu, negara ini telah mengeluarkan peraturan untuk merek dagang "Beras Vietnam", tetapi hampir tidak ada perusahaan atau bisnis yang mendaftar. Beras ST25 milik Bapak Ho Quang Cua adalah pencipta dan perusahaan yang membangun merek tersebut. Varietas beras ini lezat dan ditanam di daerah penghasil padi dan udang. Namun, ketika ditanam di daerah aluvial seperti Dong Thap dan Vinh Long, rasanya kurang lezat," jelas Bapak Tam.

* Ekonom TRAN HUU HIEP:

Harus ada kerja sama dari kementerian, cabang, dan daerah.

Mengembangkan merek beras Vietnam bukan hanya tentang pendaftaran merek dagang, tetapi juga proses berkelanjutan untuk memelihara dan mengembangkan nilai-nilai material dan immaterial yang terkait dengan beras. Oleh karena itu, diperlukan partisipasi dan koordinasi dari berbagai kementerian dan daerah terkait. Solusi harus disinkronkan, mulai dari produksi, pengolahan, hingga ekspor, untuk membangun dan mengembangkan citra serta meningkatkan pengakuan beras Vietnam di pasar dunia.

Dengan kata lain, untuk membangun merek beras nasional, diperlukan kebijakan dan perencanaan di bidang bahan baku, seperti pendekatan untuk membangun 1 juta hektar lahan beras berkualitas tinggi dan rendah emisi menuju pertumbuhan hijau. Selain itu, penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi di seluruh rantai nilai beras, mulai dari produksi hingga pengolahan dan konsumsi, juga diperlukan. Pada saat yang sama, promosi dan akses pasar juga perlu diperkuat.

Terakhir, perlu diperkuat peran Negara dalam mengkoordinasikan kepentingan dan mengatur keterkaitan para pelaku dalam rantai nilai beras melalui mekanisme kebijakan yang efektif sehingga merek beras Vietnam bukan sekedar mimpi tetapi harus menjadi perwujudan nilai-nilai hijau, bersih dan kehidupan yang sehat.

Lokakarya tentang membangun merek nasional untuk beras Vietnam

Hari ini (10 Desember), di Kota Soc Trang (Provinsi Soc Trang), Surat Kabar Tuoi Tre bekerja sama dengan Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan serta Komite Rakyat Provinsi Soc Trang menyelenggarakan lokakarya bertema "Membangun Merek Nasional untuk Beras Vietnam". Lokakarya ini merupakan peristiwa penting dalam konteks industri beras Vietnam yang tengah meraih prestasi ekspor yang mengesankan.

Lokakarya ini merupakan kegiatan pertama dalam rangkaian program komunikasi untuk membangun merek beras Vietnam yang diinisiasi oleh surat kabar Tuoi Tre dan diselenggarakan dari tahun 2024 hingga akhir tahun 2025 dan tahun-tahun berikutnya. Tujuan program ini adalah untuk menciptakan forum terbuka, yang mengajak partisipasi aktif para pakar, pelaku bisnis, dan manajer berpengalaman terkemuka untuk memberikan saran praktis guna berkontribusi dalam membangun merek beras Vietnam yang semakin kuat di pasar internasional.

Lokakarya ini dihadiri oleh para pemimpin kementerian, sektor, daerah di Delta Mekong, para pakar dalam dan luar negeri, para pelaku bisnis, koperasi, asosiasi industri, dan lain-lain untuk membahas gagasan, sumbangan, dan saran dalam rangka bersama-sama menyusun peta jalan dan arah untuk segera membangun merek beras Vietnam dengan sukses dalam waktu dekat.

Sumber: https://tuoitre.vn/chung-tay-xay-dung-thuong-hieu-gao-viet-ky-3-phai-co-logo-thuong-hieu-gao-viet-20241210085019775.htm