Tips ahli untuk membuat kopi pagi Anda lebih nikmat

Selain hobi menyeruput kopi bersama teman-teman di kedai kopi, banyak orang punya kebiasaan membuat kopi sendiri di rumah. Tapi tahukah Anda cara memaksimalkan minuman nikmat ini?

Di bawah ini, para ahli menunjukkan 6 kiat hebat yang dapat Anda terapkan untuk membuat secangkir kopi pagi yang lebih nikmat, menurut situs berita kesehatan Best Life.

Diseduh dari biji kopi bubuk

Kunci secangkir kopi yang nikmat adalah menyeduhnya dari kopi yang baru digiling. Ini aturan nomor satu. Setelah dua menit digiling, kopi mulai kehilangan rasanya, kata pakar kopi Jonathan Rubinstein, pendiri dan CEO jaringan kedai kopi Joe Coffee yang berbasis di New York.

Selain hobi menyeruput kopi bersama teman-teman di kedai kopi, banyak orang yang memiliki kebiasaan membuat dan menikmati kopi di rumah.

Jangan meninggalkan kopi seduh yang sudah dibuka di dalam lemari es.

Jangan simpan kopi yang sudah diseduh di kulkas tanpa dibuka, karena akan menyerap rasa makanan dan minuman lain. Bahkan ikan di kulkas pun akan menyerap aroma kopi Anda, kata Laila Ghambari, Juara Barista AS 2014. Jadi, gunakan wadah kedap udara untuk melindungi kopi Anda.

Jangan menaruh biji kopi di dalam freezer.

Menyimpan biji kopi di dalam freezer tanpa menyegelnya dengan benar dapat merusak kopi. Sebaiknya simpan biji kopi dalam kantong kedap udara yang mencegah udara dan kelembapan masuk, kata Rubinstein.

Jangan biarkan kopi terseduh terlalu lama.

Kopi sebaiknya segera diminum setelah diseduh. Semakin lama secangkir kopi didiamkan, semakin banyak minyak alami dalam seduhan kopi yang menghasilkan rasa tidak enak dan bahkan bisa menjadi tengik, kata Kathleen McCarthy, seorang pembuat kopi ternama asal Italia.

Suhu air yang ideal untuk menyeduh kopi adalah antara 90 - 96 derajat Celsius.

Air pada suhu yang tepat

Penting untuk memastikan suhu air. Menurut para ahli, suhu air ideal untuk menyeduh kopi adalah antara 90 dan 96 derajat Celsius . Kesalahan umum saat menyeduh kopi adalah tidak menggunakan air pada suhu optimal. Suhu ideal ini akan membantu mengekstraksi rasa terbaik dari biji kopi, menurut Best Life .

Panaskan cangkirnya

Luangkan waktu sejenak untuk menghangatkan cangkir Anda dengan air panas sambil menunggu kopi diseduh. Ini akan membuat secangkir kopi Anda lebih nikmat.

Source: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-meo-hay-de-tach-ca-phe-sang-cua-ban-them-ngon-185241126154310503.htm