Apakah makan banyak pati dan gula menyebabkan diabetes?

Dokter Spesialis 1 Dinh Tran Ngoc Mai , Departemen Gizi - Dietetika, Rumah Sakit Universitas Kedokteran dan Farmasi, Kota Ho Chi Minh, menjawab: Diabetes melitus, juga dikenal sebagai diabetes, adalah gangguan metabolisme yang ditandai dengan kadar gula darah yang selalu lebih tinggi dari normal akibat kurangnya sekresi insulin tubuh atau resistensi terhadap insulin atau keduanya, yang menyebabkan gangguan serius dalam metabolisme gula, protein, lemak, dan mineral. Jika gula darah tidak terkontrol dengan baik, hal ini dapat menyebabkan banyak komplikasi serius yang memengaruhi sistem kardiovaskular, saraf, dan pencernaan...

Mengonsumsi gula dan pati secara berlebihan tanpa kontrol akan menyebabkan kelebihan kalori sehingga menyebabkan kegemukan dan obesitas yang merupakan salah satu faktor risiko penyakit diabetes.

Faktor-faktor berikut meningkatkan risiko Anda terkena diabetes tipe 2:

- Riwayat keluarga orang tua atau saudara kandung yang menderita diabetes.

- Riwayat pribadi diabetes gestasional.

- Riwayat penyakit kardiovaskular akibat aterosklerosis.

- Tekanan darah tinggi.

- Sedikit aktivitas fisik.

- Kelebihan berat badan, obesitas.

- Gangguan toleransi glukosa atau gangguan glukosa puasa.

- Wanita dengan sindrom ovarium polikistik.

Mengonsumsi gula dan pati secara berlebihan tanpa kontrol menyebabkan kelebihan kalori, yang berujung pada kelebihan berat badan dan obesitas, yang merupakan salah satu faktor risiko diabetes. Namun, perlu dipahami bahwa pati merupakan sumber energi utama, yang menyumbang 55-65% kebutuhan energi harian tubuh. Oleh karena itu, hanya jika mengonsumsi pati secara berlebihan, jumlah gula yang diserap dengan cepat dari kue, permen, minuman ringan, bahkan buah-buahan melebihi kebutuhan, sehingga dapat menyebabkan kelebihan berat badan dan obesitas dalam jangka waktu lama, yang akan meningkatkan risiko diabetes. Pasalnya, jika tubuh menyerap banyak gula dalam jangka waktu lama, akan menyebabkan kelebihan berat badan dan obesitas, disertai resistensi insulin, yaitu hormon yang membantu menyeimbangkan kadar gula darah. Ketika tubuh resisten terhadap insulin, sehingga kemampuan mengatur kadar gula berkurang, tubuh akan lebih rentan terhadap diabetes.

Oleh karena itu, untuk mencegah penyakit diabetes, perlu adanya pola makan yang seimbang, cukup antara pati, gula, protein dan lemak.

Secara spesifik, penting untuk memilih lemak baik, karbohidrat kompleks dengan indeks glikemik rendah, mengonsumsi banyak sayuran, dan buah-buahan dalam jumlah sedang. Selain itu, penting untuk menjalani gaya hidup sehat, aktif bergerak, berolahraga, mengontrol berat badan dengan baik, dan rutin memeriksa gula darah untuk deteksi dan pengobatan dini.

Pembaca dapat mengajukan pertanyaan ke kolom Dokter 24/7 dengan memasukkan komentar di bawah artikel atau mengirimkannya melalui email: suckhoethanhnien247@gmail.com .

Pertanyaan akan diteruskan ke dokter, ahli... untuk dijawab bagi pembaca.

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-co-phai-an-nhieu-tinh-bot-duong-de-benh-tieu-duong-185230827173259725.htm