Apakah mengonsumsi banyak pati dan gula meningkatkan risiko diabetes?

Dr. Dinh Tran Ngoc Mai , Spesialis Nutrisi dan Dietetik, Pusat Medis Universitas Ho Chi Minh City, menjelaskan: Diabetes melitus, juga dikenal sebagai diabetes, adalah gangguan metabolisme yang ditandai dengan kadar gula darah tinggi secara konsisten akibat kekurangan insulin, resistensi insulin, atau keduanya, yang menyebabkan gangguan signifikan dalam metabolisme karbohidrat, protein, lemak, dan mineral. Kontrol gula darah yang buruk dapat menyebabkan banyak komplikasi serius yang memengaruhi sistem kardiovaskular, saraf, dan pencernaan.

Mengonsumsi gula dan pati secara berlebihan tanpa terkontrol menyebabkan kelebihan kalori, yang mengakibatkan kelebihan berat badan dan obesitas, yang merupakan faktor risiko diabetes.

Faktor-faktor berikut meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2:

- Riwayat keluarga penderita diabetes pada orang tua atau saudara kandung.

- Riwayat pribadi diabetes gestasional.

- Riwayat penyakit kardiovaskular akibat aterosklerosis.

- Tekanan darah tinggi.

- Kurangnya aktivitas fisik.

- Kelebihan berat badan, obesitas.

- Mengalami gangguan toleransi glukosa atau gangguan kadar glukosa darah puasa.

- Wanita dengan sindrom ovarium polikistik.

Konsumsi gula dan pati yang tidak terkontrol menyebabkan kelebihan kalori, yang mengakibatkan kelebihan berat badan dan obesitas, yang merupakan faktor risiko diabetes. Namun, penting untuk memahami bahwa pati adalah sumber energi utama, yang menyumbang 55-65% dari kebutuhan energi harian tubuh. Oleh karena itu, hanya ketika mengonsumsi pati dan gula yang cepat diserap dari permen, minuman ringan, dan bahkan buah-buahan dalam jumlah berlebihan melebihi kebutuhan tubuh, yang menyebabkan kelebihan berat badan dan obesitas dalam jangka panjang, barulah risiko diabetes meningkat. Hal ini karena asupan gula tinggi yang berkepanjangan menyebabkan kelebihan berat badan dan obesitas, bersamaan dengan resistensi insulin – hormon yang membantu menyeimbangkan kadar gula darah. Resistensi insulin, yang mengurangi kemampuan tubuh untuk mengatur gula darah, membuat tubuh lebih rentan terhadap diabetes.

Oleh karena itu, untuk mencegah diabetes, diperlukan diet seimbang dengan rasio karbohidrat, gula, protein, dan lemak yang tepat.

Secara spesifik, penting untuk memilih lemak sehat, karbohidrat kompleks dengan indeks glikemik rendah, mengonsumsi banyak sayuran, dan buah-buahan dalam jumlah yang cukup. Selain itu, gaya hidup sehat sangat diperlukan, termasuk olahraga teratur, pengelolaan berat badan yang baik, dan pemeriksaan gula darah secara berkala untuk mendeteksi dan mengatasi masalah apa pun dengan segera.

Pembaca dapat mengajukan pertanyaan ke bagian Dokter 24/7 dengan berkomentar di bawah artikel atau mengirimkannya melalui email ke suckhoethanhnien247@gmail.com .

Pertanyaan akan diteruskan ke dokter, ahli... untuk dijawab bagi pembaca.

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-co-phai-an-nhieu-tinh-bot-duong-de-benh-tieu-duong-185230827173259725.htm