Anggap ritel sebagai 'lokomotif' pembangunan

bán lẻ - Ảnh 1. — Dengan infrastruktur logistik yang lebih lengkap dan biaya yang lebih baik, pergerakan barang ritel di Kota Ho Chi Minh akan meningkat tajam - Foto: TRI DUC

Berbicara tentang "profesi supermarket", Bapak Paul Le, Wakil Presiden yang bertanggung jawab atas promosi perdagangan Central Retail Group Vietnam (yang mengoperasikan sistem supermarket Go!, Big C), mengatakan bahwa bidang ini sangat luas. Ketika industri supermarket berkembang dengan baik, banyak industri lain akan ikut berkembang, seperti logistik, pemasaran, ekspor...

Harus mengontrol kualitas secara ketat

* Dengan pengalaman Anda dan realitas pasar saat ini, menurut Anda kriteria apa yang dibutuhkan untuk beroperasi di industri ritel di Vietnam?

Saya menyebut ini karier supermarket saya: Menyediakan produk yang baik, lezat, dan terjangkau bagi 100 juta orang Vietnam. Selama 12 tahun kami beroperasi di Vietnam, Central Retail awalnya hanya memiliki sekitar 3 karyawan, kini telah mencapai 15.000.

Dengan jumlah personel ini, keterampilan dan keahlian industri ritel Vietnam juga telah berkembang selama bertahun-tahun.

Kami juga merekomendasikan agar perguruan tinggi memiliki jurusan ritel dan bekerja sama dengan lembaga pendidikan di bawah Kementerian Perindustrian dan Perdagangan untuk mengembangkan mata kuliah ritel.

"Profesi supermarket" ini adalah bidang yang sangat luas, dengan banyak pekerjaan. Di setiap supermarket, akan selalu ada hal-hal yang perlu ditingkatkan setiap harinya, seperti harus selalu memantau kontrol kualitas, memantau harga, dan bahkan mesin kasir.

Kami sangat bangga atas kontribusi kami di Vietnam. Di Central Retail, harga bukan soal murah, tetapi soal tepat. Menyadari pentingnya sayuran bagi masyarakat Vietnam, kami menawarkan diskon untuk harga sayur dan buah.

Kami akan berusaha agar setiap ibu yang pergi ke supermarket dengan dua anak mampu membeli permen atau mainan tambahan untuk anaknya. Hal ini membuat sang ibu bahagia, anak-anak pun bahagia, dan mereka membawa kebahagiaan dari supermarket kembali ke keluarga mereka.

Tips untuk memasukkan barang ke supermarket

* Apa komentar Anda tentang perbedaan gambaran industri ritel dengan skala baru Kota Ho Chi Minh? Apakah penataan lokasi di Vietnam, khususnya Kota Ho Chi Minh, membuat grup ini mengubah metode manajemennya?

Kota Ho Chi Minh berpenduduk lebih dari 14 juta jiwa, populasi yang sangat besar dengan banyak peluang. Kami bertekad untuk terus berkembang, misalnya, membuka supermarket besar dan indah di Distrik Saigon akan sangat membahagiakan kami. Kota Ho Chi Minh yang baru bagaikan jendela bagi orang asing untuk datang dan belajar tentang budaya Vietnam, serta membawa budaya Vietnam ke dunia .

Penggabungan ini membantu Kota Ho Chi Minh memiliki potensi ekonomi terdepan di Vietnam, tentu saja kelompok kami harus mengubah visi kami untuk kota ini.

Di Kota Ho Chi Minh, penduduk Thao Dien dan An Lac memiliki kebutuhan yang berbeda. Di An Lac, kami menjual daging sapi panggang, sementara di Thao Dien, kami menjual salmon atau keju karena banyaknya wisatawan asing. Seiring perkembangan kota, hal ini juga akan berubah.

Mengingat adanya peluang, kami selalu bertujuan untuk membuka lebih banyak supermarket, mendukung lebih banyak bisnis, koperasi, petani Vietnam... Central Retail juga berencana untuk memperluas pusat logistik untuk memudahkan transportasi.

Namun, masih banyak hal yang perlu kita amati dan tidak dapat kita prediksi. Dalam ekonomi dunia yang bergejolak saat ini, menurut saya, yang terpenting bagi "industri supermarket" adalah kita tidak boleh melihat terlalu jauh. Jika dicermati lebih dekat, yang terpenting adalah konsumen di supermarket kita dapat membeli barang dengan harga yang tepat.

Masa depan Vietnam menawarkan peluang yang kuat. Kami yakin akan peluang di Vietnam dan akan terus berinvestasi.

* Apakah Anda memiliki sesuatu untuk dibagikan kepada para pebisnis Vietnam untuk mempromosikan masuknya produk ke dalam sistem penjualan Central Retail, tidak hanya di Vietnam?

Konsumen pergi ke supermarket untuk membeli produk. Untuk membeli, mereka perlu memercayai produk tersebut, memercayai cerita di baliknya, dan kemudian harga produk tersebut harus tepat.

Dari sana, kita dapat melihat perlunya kerja sama untuk berkembang lebih jauh. Seringkali, usaha kecil dan menengah Vietnam memiliki visi yang sangat besar, tetapi tidak mampu mewujudkannya. Mereka memproduksi dan ingin produk mereka dijual di seluruh negeri, tetapi kisah produk tersebut tidak dapat diceritakan.

Anda perlu melakukan riset, pergi ke supermarket, dan memeriksa apakah kemasan produk sesuai dengan rak. Jika kemasannya sesuai, produk Anda akan terlihat bagus dan merek Anda akan terlihat jelas.

Jangan hanya fokus pada aspek teknis dan melupakan merek. Ketahui bagaimana produk Anda dapat dipromosikan untuk menjangkau dan menyampaikan pesan kepada konsumen.

Bisnis supermarket tidaklah sulit, hanya saja logis. Logikanya adalah mengetahui siapa pelanggan Anda, supermarket Anda harus bersih, harganya tepat, informasinya jelas, dan harus ada promosi. Orang Vietnam menyukai promosi.

Produsen juga harus memeriksa inventarisnya setiap hari untuk membantu manajer supermarket memesan tepat waktu. Mulailah dengan supermarket pertama, lalu kembangkan secara bertahap. Jangan langsung menetapkan tujuan: "Saya harus menjual ke seluruh negeri saat saya mulai bekerja."

Faktanya, menembus ceruk pasar supermarket tidaklah mudah jika pelaku usaha hanya terbiasa menjual ke pasar tradisional. Mengubah pola pikir dan kebiasaan pelaku usaha agar barang mereka dapat masuk ke supermarket juga sangat sulit.

Seperti halnya saus cabai Muong Khuong (Lao Cai), kami sangat antusias dan ingin produk ini tersedia di rak-rak kami. Kami masih mendukung mereka, karena mustahil untuk menempatkan produk yang tidak bersertifikat di rak-rak supermarket.

Meningkatkan Logistik untuk Meningkatkan Industri Ritel

Berbicara pada seminar baru-baru ini "Ruang Pengembangan Kota Ho Chi Minh - Kekuatan Pendorong dari Membangun Rantai Pasokan dan Ritel", Tn. Paul Le menyarankan bahwa infrastruktur logistik di Kota Ho Chi Minh perlu terus dikembangkan agar industri ritel dapat berkembang pesat di pasar yang besar saat ini.

Ia menyebutkan fakta bahwa kondisi logistik, kondisi pengiriman, pengawetan, jumlah penyimpanan dingin... di kota masih terbatas, menunjukkan bahwa jika infrastruktur logistik lebih lengkap dan biaya lebih baik, pergerakan barang ritel akan meningkat tajam.

"Kami secara proaktif membawa barang-barang internasional ke Vietnam dan membawa barang-barang Vietnam ke dunia, tetapi yang terpenting adalah bagaimana logistik diatur untuk membawa barang-barang internasional kepada 14 juta orang di kota baru dan membawa barang-barang dari Kota Ho Chi Minh yang baru ke dunia," ujarnya.

NGHI VU

Sumber: https://tuoitre.vn/coi-ban-le-la-dau-keo-phat-trien-20250818110419813.htm