Membuka sumber daya 'tersembunyi'
Setiap tahun, pertanian Vietnam menghasilkan ratusan juta ton produk sampingan – mulai dari jerami, sekam padi, dan ampas tebu hingga produk sampingan hasil laut. Sebagian besar dibiarkan di ladang atau diproses secara manual, sehingga menghasilkan limbah yang signifikan dan dampak lingkungan yang negatif. Sementara itu, di banyak negara, produk sampingan ini menjadi bahan baku untuk industri bernilai miliaran dolar, mulai dari produksi pupuk dan biofuel hingga kosmetik dan perawatan kesehatan. Masalahnya bukan terletak pada potensi, tetapi pada teknologi. Untuk mengubah "limbah" menjadi sumber daya, pertanian Vietnam membutuhkan dorongan kuat dari teknologi dalam negeri – solusi yang sesuai dengan kondisi lokal dan hemat biaya bagi bisnis dan koperasi. Mengenai sumber daya "tersembunyi" ini, Profesor Madya Dr. Dao The Anh, dari Akademi Ilmu Pertanian Vietnam, menyatakan:
"Hasil sampingan pertanian dari sektor-sektor seperti budidaya tanaman, peternakan, kehutanan, dan perikanan berjumlah sekitar 156,8 juta ton per tahun. Ini adalah volume yang sangat besar, tetapi saat ini hanya sekitar 30% yang dimanfaatkan. Oleh karena itu, hasil sampingan ini seharusnya tidak dianggap sebagai hasil sampingan, melainkan sebagai sumber daya yang perlu dieksploitasi secara efisien, menghindari pemborosan dan pencemaran lingkungan. Saat ini, meskipun banyak teknologi canggih yang ada, sebagian besar berasal dari luar negeri dan mahal, sehingga sulit diterapkan oleh bisnis di Vietnam. Oleh karena itu, perlu disebarluaskan secara luas ilmu pengetahuan dan teknologi dalam negeri, terutama kepada koperasi dan rumah tangga petani."
Teknologi dalam negeri – Solusi untuk masalah biaya.
Pengalaman praktis menunjukkan bahwa perusahaan-perusahaan Vietnam memainkan peran yang semakin penting dalam mempromosikan teknologi dalam negeri, secara bertahap memecahkan masalah biaya dan penerapannya. Baru-baru ini, banyak perusahaan di sektor bioteknologi dan teknik mesin telah berhasil mengembangkan lini pengolahan produk sampingan dengan biaya hanya 40-50% dibandingkan dengan teknologi impor.
Contoh tipikalnya meliputi sistem pengolahan kotoran ternak menjadi biogas atau proses produksi pelet dari serbuk gergaji, yang secara signifikan mengurangi biaya energi untuk pertanian. Banyak perusahaan rintisan juga dengan berani mengeksplorasi ide-ide baru: mengubah sekam padi menjadi bio-baterai, dan memanfaatkan produk sampingan makanan laut untuk menghasilkan bioplastik yang sepenuhnya dapat terurai secara hayati.
Menurut Profesor Madya Dr. Dao The Anh, langkah-langkah ini tidak hanya berkontribusi pada pengurangan polusi tetapi juga membuka pasar untuk ekspor produk ramah lingkungan – bidang yang menarik perhatian internasional dan memiliki nilai komersial yang tinggi.
"Saat ini, sesuai dengan Undang-Undang Sains dan Teknologi yang baru, daerah akan dialokasikan anggaran terpisah untuk melaksanakan kegiatan inovasi secara praktis. Bagi pelaku usaha, kami merekomendasikan mekanisme yang fleksibel untuk kegiatan ini, karena ini adalah bidang baru, banyak produk inovatif saat ini masih kekurangan standar teknis khusus, dan pengembangan standar akan membutuhkan waktu. Oleh karena itu, daerah harus diizinkan untuk melaksanakan program percontohan inovasi di tingkat provinsi, sehingga mendorong penerapan inovasi sesuai dengan kondisi aktual masing-masing daerah."
Kebijakan eksperimental – Pengungkit inovasi.
Mengubah produk sampingan pertanian menjadi sumber daya bernilai adalah kunci untuk mempromosikan ekonomi sirkular di bidang pertanian. Model teknologi berbiaya rendah yang diproduksi di dalam negeri terbukti efektif, tetapi untuk meningkatkan skalanya membutuhkan dukungan kebijakan yang tepat waktu dan mekanisme pengujian di tingkat lokal. Ketika bisnis, ilmuwan, dan petani bekerja sama, produk sampingan yang tampaknya dibuang dapat menjadi aset ekonomi baru, menghasilkan pendapatan tambahan sekaligus meminimalkan dampak lingkungan. Inilah jalan yang tak terhindarkan bagi pertanian Vietnam untuk bergerak lebih dekat ke standar hijau global.
Sumber: https://baolaocai.vn/cong-nghe-noi-dia-and-bai-toan-tan-dung-phu-pham-nong-nghiep-hieu-qua-post649753.html
Komentar (0)