Catatan editor: 2024 merupakan tahun "panen berlimpah" bagi sektor pertanian Vietnam. Banyak industri tradisional akan kembali bangkit, menghasilkan devisa dalam jumlah rekor. Para petani di banyak tempat telah mengubah hidup mereka berkat hal ini. Selain itu, terdapat industri-industri baru yang juga memiliki prospek cerah untuk berakselerasi.

Bergabunglah dengan VietNamNet dalam melihat kembali gambaran cerah sektor pertanian Vietnam tahun lalu dengan keyakinan akan tahun terobosan di tahun 2025 melalui rangkaian artikel 'Jalan Menuju Rekor Produk Pertanian Vietnam'.

5 tahun persiapan, berakselerasi menuju puncak bersejarah

"Setiap bulan, perusahaan secara rutin mengekspor sekitar 320 ton durian dan hampir 500 ton kelapa. Selain itu, setiap minggu mengekspor sekitar 3-4 kontainer lengkeng (sekitar 16 ton/kontainer), dan 7-9 kontainer buah naga," ujar Direktur Umum Vina T&T Group, Nguyen Dinh Tung, mengenai pesanan ekspor perusahaan di awal tahun 2025.

Menurutnya, bisnis-bisnis Vietnam telah terjangkit demam durian di pasar Tiongkok, memanfaatkan produk-produk unggulan seperti kelapa, lengkeng, jeruk bali, mangga... untuk diekspor ke berbagai pasar. Oleh karena itu, pesanan selalu melimpah, dan pendapatan meningkat tajam.

Vina T&T berkontribusi pada arus tersebut dan mendapatkan manfaat dari kebaikan bersama. Pendapatan perusahaan pada tahun 2024 diperkirakan mencapai sekitar 2.000 miliar VND, meningkat tajam sebesar 30% dibandingkan tahun sebelumnya.

Menurut statistik dari Departemen Umum Bea Cukai, setelah rekor 3,81 miliar USD pada tahun 2018, omzet ekspor buah dan sayur hampir tidak berubah, bahkan menurun tajam, hanya mencapai 3,26 miliar USD pada tahun 2020 dan 3,36 miliar USD pada tahun 2022.

Namun pada tahun 2023, ekspor buah dan sayur negara kita akan meledak, menghasilkan 5,7 miliar USD, jauh melampaui angka 3,36 miliar USD pada tahun 2022 dan memecahkan rekor 3,81 miliar USD pada tahun 2018.

Tahun lalu, industri buah dan sayur terus menang besar, dengan omzet ekspor melonjak hingga 7,15 miliar USD - level tertinggi dalam sejarah, hampir dua kali lipat omzet ekspor pada tahun 2018.

Bapak Nguyen Thanh Binh, Ketua Asosiasi Buah dan Sayur Vietnam, mengatakan bahwa buah dan sayur merupakan produk unggulan kami, yang hadir di lebih dari 60 pasar. Banyak produk unggulan seperti mangga, pisang, durian, dan sebagainya, menduduki peringkat kedua dalam ekspor ke Tiongkok—pasar konsumen buah dan sayur terbesar di dunia .

Pangsa pasar buah dan sayur Vietnam terus meningkat pesat. Misalnya, dari posisi ketiga, buah dan sayur Vietnam naik ke posisi kedua di Tiongkok; di AS, mereka mencatat tingkat pertumbuhan lebih dari 30%; di Thailand, mereka meningkat lebih dari 80%.

Industri buah dan sayur tengah berkembang pesat dan terus memecahkan rekor tertinggi, menurut Ketua Asosiasi Buah dan Sayur Vietnam, yang merupakan hasil dari pembukaan pasar ekspor.

Ingatkah Anda masa sebelum 2018, sayur-sayuran dan buah-buahan menjadi "bintang terang" di sektor pertanian, dengan omzet ekspor yang terus meningkat dari tahun ke tahun. Namun, pada masa itu, produk sayur-sayuran dan buah-buahan sebagian besar melalui jalur tidak resmi, sementara para pelaku bisnis masih sering "berdagang sambil jalan".

Oleh karena itu, ketika pasar mulai menaikkan standar kualitas, meningkatkan hambatan teknis, terutama China yang memperketat impor skala kecil... ekspor buah dan sayur negara kita mandek, dan barang terkadang mengalami kemacetan.

Dalam beberapa tahun terakhir, berbagai kementerian dan lembaga telah berupaya membuka pasar ekspor bagi produk buah dan sayur Vietnam seperti durian, markisa, kelapa, jeruk bali, dan pisang. Sebab, dengan dibukanya pasar ini, omzet ekspor tidak hanya akan meningkat tajam, tetapi juga produksi buah dan sayur akan stabil, dan situasi "panen bagus, harga murah" pun akan berangsur-angsur hilang.

Biasanya, durian Vietnam dulunya merupakan buah murah yang harus "diselamatkan". Namun, sejak pertengahan 2022, ketika protokol ekspor resmi ke Tiongkok ditandatangani, ekspor meningkat pesat, dan dengan cepat menjadi "buah bernilai miliaran dolar" negara kita.

Pada tahun 2024, ekspor durian akan menghasilkan hampir 3,3 miliar USD, meningkat lebih dari 1 miliar USD dibandingkan dengan tahun 2023. Durian menyumbang hampir 50% dari total omzet ekspor seluruh industri buah dan sayur, sekaligus mencetak rekor sejarah baru.

Harga durian yang selalu tinggi membantu petani meraup keuntungan sekitar 1 miliar VND/ha. Bahkan, ada rumah tangga yang meraup keuntungan hingga 50 miliar VND hanya setelah satu kali panen, dan menjadi miliarder di perbukitan.

Selain membuka pasar ekspor, pemberian kode untuk area pertumbuhan, pembangunan area bahan baku, dan peningkatan kualitas produk telah memberikan kontribusi penting dalam membantu industri ekspor buah dan sayur menghasilkan 7,15 miliar USD.

Bertujuan untuk mencapai $10 miliar

Menurut Proyek Pengembangan Pohon Buah Utama yang dikeluarkan oleh Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan pada tahun 2022, omzet ekspor buah dan sayur ditargetkan mencapai 5 miliar USD pada tahun 2025, dan diupayakan menghasilkan 6,5 miliar USD pada tahun 2030.

Namun, dengan terobosan yang kuat, nilai ekspor industri ini pada tahun 2024 telah jauh melampaui target proyek sebesar 6,5 miliar USD.

Saat ini kekuatan Vietnam tersebut membidik target 8 miliar USD pada tahun 2025 dan mencapai 10 miliar USD dalam waktu dekat.

sau rieng.jpg
Pada tahun 2024, ekspor durian akan menghasilkan hampir 3,3 miliar USD, mencakup hampir 50% dari total omzet ekspor seluruh industri buah dan sayur.

Menurut Bapak Nguyen Khac Tien, Ketua Dewan Direksi Perusahaan Saham Gabungan Ameii Vietnam, tahun 2023 merupakan tahun "awal" bagi ekspor buah dan sayur Vietnam. Negara kita masih memiliki potensi dengan banyak produk yang siap membuka pasar ekspor.

Namun, agar buah dan sayur Vietnam dapat menembus pasar lebih dalam, Bapak Tien mencatat perlunya peningkatan manajemen proses produksi. Khususnya dalam rantai pasok, petani harus mengubah pola pikir mereka dan mematuhi proses produksi yang ketat yang disyaratkan oleh perusahaan ekspor.

Vietnam memiliki dan mengeksploitasi 1,2 juta hektar lahan buah dengan hasil tahunan lebih dari 12 juta ton. Produk-produk unggulan seperti durian, pisang, nangka, jeruk bali, leci, mangga, dan buah naga... sangat kompetitif di pasar internasional.

Namun, bisnis baru sangat memanfaatkan segmen produk segar untuk ekspor, sementara produk olahan hanya mencakup kurang dari 14% (sekitar 1 miliar USD) dari total omzet ekspor industri ini.

Sementara itu, dengan tren konsumsi modern, permintaan buah olahan (jus, kering, beku) meningkat, nyaman untuk kehidupan dan pekerjaan di kota-kota padat penduduk, terutama di pasar di Eropa, Amerika Utara, Asia Timur Laut... Bersamaan dengan itu, pasar produk organik global diperkirakan akan mencapai lebih dari 300 miliar USD pada tahun 2030 karena kebutuhan untuk melindungi kesehatan dan memperpanjang usia.

Para ahli yakin bahwa ini adalah "kue lezat" yang dapat dimanfaatkan oleh industri buah dan sayur Vietnam di masa mendatang untuk mempertahankan momentum pertumbuhan ekspor.

Artikel selanjutnya: Mendominasi pasokan global, kopi Vietnam 'mengubah hidupnya' berkat harga termahal di dunia

Mencapai puncaknya dengan cepat, penjualan buah dan sayur hanya dalam 1 bulan menghasilkan hampir 1,2 miliar dolar AS. Ekspor buah dan sayur terus tumbuh, mencapai puncaknya dengan cepat ketika "menghasilkan" hampir 1,2 miliar dolar AS hanya dalam 1 bulan. Omzet ekspor sebesar ini dalam 9 bulan mencapai hampir 5,9 miliar dolar AS, memecahkan rekor historis 5,6 miliar dolar AS untuk keseluruhan tahun 2023.