Makanan khas Quang Ninh yang lezat, bergizi, dan terkenal

Kerang hanya muncul di musim panas dan gugur, memiliki rasa yang berlemak, harum, lembut, dan manis. Makanan laut ini sangat kaya akan nutrisi, vitamin, dan mineral.

Ngán - Đặc sản ngon, bổ dưỡng nức tiếng của đất biển Quảng Ninh

Kerang adalah bahan yang digunakan untuk membuat berbagai hidangan lezat dan bergizi khas Quang Ninh . (Sumber: cotosea)

Terletak di muara Bach Dang (provinsi Quang Ninh), terdapat kerang laut, makanan laut yang istimewa dan langka. Rasanya yang lezat dan berlemak menjadikan kerang laut pengalaman kuliner yang mengesankan bagi wisatawan yang berkunjung ke daerah pesisir yang indah ini.

Kerang hidup terutama di lingkungan air asin dan payau. Spesies makanan laut ini hanya muncul di musim panas dan gugur, saat air surut, sehingga eksploitasi kerang membutuhkan ketekunan dan ketelitian.

Ngán - Đặc sản nức tiếng của đất biển Quảng Ninh

Kerang terlihat cukup mirip dengan remis, tetapi memiliki tubuh yang lebih tebal dan lebih berair, rasa manis yang khas, dan lebih berlemak. (Sumber: cotosea)

Kerang adalah sejenis moluska dari keluarga kerang, dengan cangkang keras berwarna cokelat atau abu-abu dengan garis-garis yang tersusun merata pada permukaannya. Mirip dengan kerang, kerang berbentuk seperti tutup kerang, tetapi ukurannya lebih besar.

Tersebar di banyak wilayah pesisir Provinsi Quang Ninh, kerang di muara Bach Dang (Kabupaten Quang Yen)—yang memiliki dataran aluvial yang berbatasan dengan laut dan hutan bakau yang luas—terkenal akan kualitas dan kelezatannya. Oleh karena itu, bagi masyarakat Quang Yen, kerang hadir dalam setiap hidangan keluarga dan khususnya tak terpisahkan dalam hidangan hari raya Tet.

Ngán ở Quảng Ninh được chế biến thành đủ các món khác nhau như ngán hấp, ngán nướng, cháo ngán, gỏi ngán, bún xào ngán, canh ngán,… và cả rượu ngán.

Kerang di Quang Ninh diolah menjadi beragam hidangan seperti kerang kukus, kerang bakar, bubur kerang, salad kerang, mi kerang goreng, sup kerang, ... dan bahkan arak kerang. (Sumber: Mia.vn)

Jenis makanan laut ini sangat kaya akan nutrisi, vitamin, dan mineral, sehingga menghasilkan rasa yang lezat, harum, lembut, dan manis yang sangat memikat. Dari kerang, penduduk setempat dapat mengolah beragam hidangan seperti kerang rebus, kukus, bakar, salad kerang, bubur kerang, dan mi kerang goreng... Setiap hidangan memiliki cita rasa unik yang siap memikat setiap wisatawan yang menikmatinya.

Trong thịt ngán có chứa đầy đủ các chất protid, glucid, lipid, nhiều vitamin và những chất khoáng cần thiết cho cơ thể. (Nguồn: Vietnamnet)

Daging kerang mengandung semua protein, karbohidrat, lipid, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh. (Sumber: Vietnamnet)

Jika Anda berkesempatan bepergian ke Quang Ninh, pengunjung dapat membeli kerang di pasar makanan laut tradisional seperti pasar Ha Long, ... atau menikmati makanan khas ini di restoran, tempat makan di sepanjang pantai, di pusat kota, ...

[iklan_2]
Sumber: https://baoquocte.vn/ngan-dac-san-ngon-bo-duong-nuc-tieng-cua-dat-bien-quang-ninh-290314.html