Membangkitkan kawasan pegunungan liar

Setelah bertahun-tahun bereksperimen dengan tanaman dan ternak, Bapak Dao Duy Toan menemukan hewan yang cocok untuk dipelihara: babi hutan dan buah naga berdaging merah. Dari situlah, sebuah area perbukitan yang masih alami di Jalan Trung Son, Kelurahan Dong Son, Kota Bim Son, telah menjadi model pengembangan pertanian ekologis yang efektif.

Pegunungan Tam Diep yang terjal dan liar adalah tempat babi hutan milik Bapak Dao Duy Toan mencari makan setiap hari.

Setelah menempuh perjalanan berliku selama puluhan menit di sepanjang jalan berkerikil yang berbatasan dengan pegunungan Tam Diep yang megah, kami akhirnya tiba di model peternakan babi hutan semi-liar milik Bapak Dao Duy Toan. Dari kejauhan, suara lagu-lagu revolusioner yang berasal dari rumah kecil itu menghilangkan kesunyian daerah perbatasan provinsi Ninh Binh ini. Menurut para pejabat dari Asosiasi Berkebun dan Pertanian kota Bim Son yang menemani kami, ini adalah salah satu daerah terpencil di kota Bim Son; beberapa tahun yang lalu, siswa dan penduduk masih menerima program 135 untuk daerah pegunungan.

Setelah diberitahu sebelumnya melalui telepon, pemilik perkebunan telah menyiapkan teh. Kisah tentang upaya merebut kembali dan membangun mata pencaharian di wilayah pegunungan yang sulit ditanami ini semakin menunjukkan tekad dan pola pikir inovatif pemiliknya dalam pengembangan produksi. Bagian timur kota industri ini sebagian besar berbukit dan berbatu, sehingga budidaya menjadi tantangan, terutama di daerah Truong Son. Namun, dengan semangat yang berani dan proaktif, pada tahun 2012 Bapak Dao Duy Toan dengan berani mengajukan penawaran untuk lahan seluas 2,6 hektar, yang dianggap tandus dan tidak cocok untuk budidaya, untuk direklamasi.

“Pada tahun-tahun awal, keluarga kami menghadapi banyak kesulitan. Kami kurang pengalaman dalam budidaya tanaman komersial skala besar dan peternakan, dan kami juga kekurangan modal untuk pengembangan infrastruktur, sehingga kami hanya dapat berproduksi dalam skala terbatas. Lebih jauh lagi, karena kami belum menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi, tanaman dan ternak yang kami eksperimenkan tidak menghasilkan produktivitas atau nilai ekonomi yang tinggi. Beberapa tanaman dan ternak gagal, dan banyak orang menyarankan saya untuk menyerah,” cerita Bapak Toan.

Namun, dengan tekad kuat untuk menjadi kaya dan kecintaan pada pertanian , ia secara bertahap menata ulang produksinya, perlahan-lahan menemukan tanaman yang cocok. Bersamaan dengan banyak perjalanan untuk belajar dan mendapatkan pengalaman dari berbagai model pertanian terpadu di dalam dan luar provinsi, ia dengan teguh memilih peternakan babi hutan dan budidaya buah naga sebagai arah pengembangan utamanya.

Menurutnya, tanpa kemauan dan tekad, mustahil untuk mengubah daerah kecil dan datar dengan banyak pegunungan berbatu terjal dan semak belukar lebat menjadi model ekonomi makmur seperti sekarang ini. Dengan menggunakan keuntungan jangka pendek untuk membiayai pertumbuhan jangka panjang, ia menginvestasikan kembali keuntungan tahunan untuk meningkatkan dan menyempurnakan infrastruktur produksi, dan hingga saat ini, total investasi telah melebihi 3 miliar VND.

Setelah mengatakan itu, ia mengajak para tamu mengunjungi peternakan babi hutan murni dan menunjukkan seluruh area produksi. Sambil menjelaskan kandang-kandang yang panjang dan kosong, Bapak Toan menunjuk ke pegunungan dan lembah yang bergelombang di belakang rumah, dan berkata: "Pegunungan liar itulah tempat babi-babi itu tinggal dan mencari makan. Setiap pagi, saya bangun dan memberi mereka makan batang pisang cincang dan biji jagung, lalu mengejar mereka ke pegunungan untuk merumput. Di sore hari, saya menaburkan makanan di kandang dan mengetuk benda-benda untuk memanggil mereka kembali."

Menurut Bapak Toan, selama bertahun-tahun, generasi babi berturut-turut telah terbiasa dengan kebiasaan dan ritme biologis pergi ke hutan untuk mencari makan di pagi hari dan kembali ke kandang babi di malam hari. Kemudian mereka tumbuh dan berkembang biak hampir secara liar. Rata-rata, keluarganya memelihara 300 hingga 400 ekor babi. Di antara mereka, selalu ada sekitar 40 induk babi, masing-masing melahirkan dua kali setahun, menghasilkan hampir 400 anak babi. Ia menjual setengah dari anak babi tersebut, dan terus memelihara sisanya menjadi babi potong, sehingga menghemat biaya pembelian bibit dibandingkan dengan model pertanian lainnya.

Babi-babi ini, yang awalnya berasal dari alam liar, telah didomestikasi, sehingga memiliki daya tahan yang baik terhadap penyakit dan hampir tidak ada penyakit yang signifikan. Mereka dibiarkan berkeliaran dan berolahraga seperti di habitat aslinya, dan tidak diberi pakan industri, sehingga menghasilkan daging yang lezat dan beraroma. Setiap bulan, pedagang dari provinsi Ninh Binh membawa truk langsung ke peternakan untuk membeli babi, dan memasoknya ke restoran-restoran di banyak provinsi dan kota di utara.

Kandang ternak dan kolam ikan di pertanian keluarga Bapak Dao Duy Toan menarik banyak pengunjung yang datang untuk mengamati dan belajar dari pengalamannya.

Meskipun memelihara ratusan ekor babi, keluarga Bapak Toan menikmati kehidupan yang relatif santai berkat metode pertanian inovatif mereka. Tidak seperti banyak tempat yang memprioritaskan peningkatan berat badan yang cepat, mereka menghindari pakan industri dan secara efektif mengurangi biaya pertanian.

Untuk menambah penghasilannya, sekretaris cabang Partai dan kepala lingkungan Truong Son ini juga membangun peternakan merpati, memelihara kawanan sebanyak 12.500 ekor burung. Di sekitar rumahnya, ia telah merenovasi lahan untuk menanam 1.600 pohon buah naga berdaging merah, 50 pohon pomelo, dan banyak pohon buah lainnya seperti nangka Thailand, kesemek, dan lengkeng yang matang terlambat. Ia juga menggali kolam seluas 7.000 m² di lereng bukit dataran rendah di kaki gunung untuk membudidayakan ikan, memanfaatkan hasil sampingan pertanian dan peternakan.

Setelah lebih dari satu dekade upaya yang gigih, model produksi ramah lingkungan keluarga Bapak Toan telah membuktikan efektivitas dan pembangunan berkelanjutannya. Menurut perhitungannya, pada tahun 2023, pertanian terpadu ini menghasilkan pendapatan sekitar 1,57 miliar VND, termasuk 1,2 miliar VND dari 10 ton daging babi hutan komersial. Sisanya berasal dari merpati, 25 ton buah naga, dan berbagai jenis ikan. Tidak hanya tiga pekerja tetap yang mendapat pekerjaan tambahan, tetapi tujuh pekerja musiman dari daerah setempat juga mendapatkan pekerjaan, dengan penghasilan rata-rata 7 juta VND per orang per bulan.

Dalam beberapa tahun terakhir, sementara banyak peternak babi, terutama mereka yang beternak babi dalam skala besar dan industri, melaporkan kerugian dan harus meninggalkan peternakan mereka, model ini telah menghasilkan keuntungan tinggi karena persyaratan investasinya yang rendah. Dengan tetap menggunakan metode produksi yang bersih, peternakan keluarga Bapak Toan telah menjadi zona ekologi kecil di bagian timur kota Bim Son. Meskipun usianya sudah 72 tahun, ia masih menyimpan ambisi untuk suatu hari nanti menyelesaikan prosedur yang diperlukan, memelihara burung unta, merak, rusa, dan hewan lainnya, serta berinvestasi dalam infrastruktur untuk mengubah daerah tersebut menjadi destinasi ekowisata.

Menurut para pejabat dari Asosiasi Berkebun dan Pertanian Kota Bim Son, model pertanian ekologis organik milik anggota Dao Duy Toan merupakan arah baru dan unik dalam pembangunan ekonomi lokal. Keberlanjutannya ditunjukkan melalui proses produksi yang menghasilkan produk makanan yang bersih, aman, dan higienis, yang telah mendapatkan kepercayaan pelanggan.

Teks dan foto: Linh Truong

Sumber: https://baothanhhoa.vn/kinh-te/danh-thuc-mot-vung-nui-hoang/205741.htm