Mendorong penerapan ketertelusuran produk pertanian

Belakangan ini, sektor pertanian Quang Ninh telah menggalakkan dorongan bagi unit-unit untuk berpartisipasi dalam sistem basis data provinsi untuk melacak asal produk pertanian, kehutanan, dan perairan yang aman, dengan tujuan membangun pertanian yang modern dan beradab.

Sistem basis data untuk melacak asal produk pertanian, kehutanan, dan perairan yang aman di provinsi Quang Ninh di alamat: https://qn.check.net.vn

Dalam konteks ekonomi yang semakin terintegrasi, perusahaan-perusahaan di Quang Ninh menghadapi tantangan dan hambatan besar ketika mendekati pasar konsumen yang semakin menuntut, serta menghadapi munculnya produk-produk yang tidak diketahui asal usulnya. Ketertelusuran dianggap sebagai alat termudah untuk membuktikan asal dan informasi barang. Di sektor pertanian, penelusuran asal produk pertanian juga berarti kontrol yang lebih ketat terhadap penerapan prosedur keamanan pangan. Oleh karena itu, selama bertahun-tahun, Dinas Pertanian Quang Ninh terus mendorong perusahaan dan lembaga produksi serta pengolahan produk pertanian, kehutanan, dan perikanan untuk secara aktif memperhatikan dan menerapkan ketertelusuran, sehingga meningkatkan kualitas produk untuk memenuhi persyaratan pasar yang ketat.

Meskipun baru berdiri dan diluncurkan di pasaran selama lebih dari setahun, dengan tujuan membangun merek produk yang aman dan berkualitas, serta menargetkan ekspor, Perusahaan Saham Gabungan Saus Ikan Cai Rong HCM (distrik Van Don) telah secara proaktif berpartisipasi dalam pendaftaran Sistem Ketertelusuran Pangan Pertanian, Kehutanan, dan Perairan yang Aman di provinsi tersebut. Oleh karena itu, setiap tahapan produksi unit, mulai dari impor bahan baku, penyeduhan, fermentasi, hingga pembotolan, secara berkala diperbarui ke dalam sistem. Produk akhir diberi cap kode QR untuk ketertelusuran, yang memungkinkan konsumen untuk memeriksa batch produk dan proses produksinya, mulai dari hari pertama produksi hingga tanggal pengiriman.

Setiap tahap produksi di Perusahaan Gabungan Saus Ikan Cai Rong HCM diperbarui secara publik pada Sistem Ketertelusuran Pangan, yang menjamin ketertelusuran data bagi pihak berwenang maupun konsumen.

Bapak Le Thanh Canh, Direktur Perusahaan Saham Gabungan Saus Ikan Cai Rong HCM, mengatakan, "Berpartisipasi dalam Sistem Ketertelusuran Pangan merupakan komitmen perusahaan kami kepada mitra dan konsumen terkait kualitas serta kepatuhan terhadap peraturan keamanan pangan di tahap produksi dan pengolahan. Berkat hal tersebut, kami memastikan kondisi yang memadai untuk mendistribusikan produk di supermarket dan pusat perbelanjaan besar di seluruh negeri. Selain itu, hal ini juga menjadi dasar bagi kami untuk lebih siap memasuki pasar baru dan mengarahkan ekspor di masa mendatang."

Sistem basis data untuk melacak asal produk pertanian, kehutanan, dan perairan yang aman di Provinsi Quang Ninh telah diterapkan oleh Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan sejak tahun 2019 dengan tujuan berkontribusi dalam membangun rantai produk VSTP yang aman, memastikan transparansi asal produk pertanian, dan membangun kepercayaan konsumen. Hingga saat ini, sistem tersebut telah menyelesaikan perangkat lunaknya, dengan alamat situs web: https://qn.check.net.vn. Sistem ini membantu memberikan akun manajemen kepada lembaga-lembaga seperti perusahaan, koperasi, perusahaan produksi, pengolahan, dan pengolahan awal, dan secara bertahap memperluas cakupannya ke jaringan toko pertanian dan pangan, area produksi terpusat di provinsi, dan daerah-daerah yang terkait dengan konsumsi produk pertanian yang aman; disinkronkan dengan sistem data Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan.

Pada tahun 2024, Departemen Pertanian Quang Ninh mendukung penerbitan 1.280 kode QR untuk melacak asal 1.280 produk pertanian dan perairan olahan pra-kemasan di provinsi tersebut.

Pada tahun 2024, sektor Pertanian Quang Ninh bertujuan untuk memiliki 80% produk olahan dan pra-kemasan yang dapat dilacak melalui kode QR. Untuk mencapai hal ini, sejak awal tahun, Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan telah menyarankan Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan untuk membentuk Kelompok Kerja untuk memberikan panduan dan dukungan langsung kepada administrator Sistem dan pemilik tempat produksi dan perdagangan produk pertanian, kehutanan, dan perikanan olahan dan pra-kemasan di provinsi tersebut dengan 3 kursus pelatihan dan hampir 100 peserta. Sektor ini juga telah meninjau dan menghitung 1.576 produk pertanian dan perikanan olahan dan pra-kemasan di provinsi tersebut. Bersamaan dengan itu, sektor ini telah mendukung bisnis dan pemilik tempat untuk membangun basis data dan memperbarui data dalam lingkungan digital; Menyediakan lebih dari 20.000 kode QR gratis untuk produk serta menyediakan akun untuk menggunakan, memanfaatkan, dan mengoperasikan sistem basis data untuk melacak asal produk pertanian, kehutanan, dan perikanan yang aman di provinsi tersebut untuk tempat usaha.

Hingga saat ini, sektor pertanian telah mendukung dan menerbitkan 1.280 kode QR untuk melacak asal 1.280 produk pertanian dan perairan olahan pra-kemasan (mencapai 101,25% dari rencana yang ditetapkan).

Pengolahan makanan laut di SeaGold Joint Stock Company, distrik Dam Ha, Quang Ninh.

Namun, saat ini, pelabelan kode QR untuk ketertelusuran hanya diterapkan pada produk olahan dan kemasan milik usaha dan perusahaan menengah. Sementara itu, sebagian besar usaha produksi dan pengolahan pertanian di wilayah tersebut merupakan rumah tangga skala kecil, dan produsen langsung masih ragu untuk mengakses teknologi ini.

Bapak Vu Dinh Son, Wakil Kepala Dinas Pertanian, Kehutanan dan Perikanan Quang Ninh, mengatakan: Ke depannya, agar ketertelusuran barang dapat terlaksana secara serentak, Dinas akan berpesan kepada Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan serta dinas dan instansi terkait untuk terus memperkuat informasi, propaganda dan diseminasi guna meningkatkan kesadaran organisasi dan individu tentang kegiatan ketertelusuran; mengkaji dan menyusun statistik produk olahan dan kemasan untuk mencapai target 100% produk pertanian dan perairan olahan dan kemasan yang asal usulnya terlacak menggunakan kode QR; 100% perusahaan wajib memiliki sertifikat kepatuhan keamanan pangan, 10% perusahaan wajib menandatangani komitmen produksi dan perdagangan pangan aman di tingkat lokal yang berpartisipasi dalam sistem ketertelusuran dan menggunakan kode QR untuk produk.

Departemen Pertanian Quang Ninh juga bertujuan untuk melengkapi sistem basis data guna melacak asal produk dan barang di provinsi tersebut pada tahun 2030, guna memastikan kebutuhan pertukaran dan pemanfaatan informasi bisnis, organisasi, dan individu di provinsi tersebut, baik di dalam negeri maupun internasional.

Sumber