Jadi OCOP bukan hanya sekedar merek

Model produksi teh hijau yang mendukung pengembangan produk OCOP terkait ekowisata membuka arah baru bagi kawasan teh di provinsi ini. Dalam foto: kawasan teh di komune La Bang.

Meningkatkan produk lokal

Sebelum merger, Provinsi Bac Kan memiliki 245 produk OCOP, sementara Thai Nguyen memiliki 315 produk dengan peringkat bintang 3 hingga 5. Hingga saat ini, seluruh provinsi setelah merger telah mendapatkan tambahan 9 produk, sehingga total produk OCOP menjadi 569. Rinciannya, meliputi: 10 produk OCOP bintang 5, 113 produk bintang 4, dan 446 produk bintang 3.

Bapak Nguyen Xuan Tung, Wakil Kepala Departemen Kerjasama Ekonomi dan Pembangunan Pedesaan Provinsi, menekankan: Program OCOP provinsi ini berorientasi pada peningkatan kualitas produk, peningkatan nilai ekonomi dari merek, dan bertujuan untuk pembangunan berkelanjutan.

Keberagaman kondisi alam, identitas budaya dan sistem desa kerajinan tradisional menjadi landasan penting bagi Thai Nguyen untuk memajukan kekuatan internalnya dan menciptakan nilai-nilai sosial ekonomi melalui Program OCOP.

Banyak produk lokal tradisional yang mengangkat nama mereknya saat mengikuti OCOP, seperti: Teh, jeruk keprok, beras Bao Thai, bihun, pati kunyit, sosis, anggur fermentasi, banh chung...

Program OCOP menciptakan peluang bagi produk lokal untuk dievaluasi dan diposisikan dengan jelas, sekaligus mempromosikan bisnis, koperasi, dan fasilitas pemrosesan untuk memperluas skala produksi.

Koperasi Tai Hoan, Komune Con Minh, berharap mendapat lebih banyak dukungan untuk memperluas skala produksi dan mendekati mitra besar di pasar.

Koperasi Teh Bersih Dat Phat, Komune Vo Tranh, memiliki 3 produk yang telah meraih OCOP bintang 4, yaitu: Teh Dat Phat, Teh Udang Dat Phat, dan Teh Kail Dat Phat. Bapak Vu Dinh Thom, Direktur Koperasi, mengatakan: "Pencapaian standar OCOP membantu produk kami menjangkau pasar yang lebih luas, meningkatkan reputasi kami, dan membangun kepercayaan pelanggan."

Mempromosikan nilai merek

Mencapai standar OCOP hanyalah langkah awal, intinya adalah mempromosikan merek untuk memperluas pasar domestik dan bergerak menuju ekspor berkelanjutan. Kualitas produk perlu dijamin secara komprehensif, mulai dari area bahan baku, proses pengolahan dan pengawetan, hingga kesadaran untuk memproduksi barang berkualitas tinggi di setiap entitas OCOP.

Saat ini, 10 produk OCOP bintang 5 nasional provinsi tersebut semuanya merupakan produk bermerek di pasaran, yang menciptakan nilai ekonomi tinggi.

Di dalamnya, terdapat 3 kelompok produk makanan perlindungan kesehatan Vicumax milik Perusahaan Saham Gabungan Teknologi Farmasi Bac Ha, distrik Bac Kan; bihun milik Koperasi Tai Hoan, distrik Con Minh; bihun milik Koperasi Bihun Viet Cuong, distrik Dong Hy; teh Dinh dan teh udang milik Koperasi Teh Hao Dat, distrik Tan Cuong; teh udang Huong Que milik Koperasi Produk Pertanian Phu Luong, distrik Hop Thanh; jamur shiitake milik Phu Gia Biotechnology Co., Ltd., distrik Dai Phuc; produk wisata budaya etnik Tay - desa Thai Hai milik Thai Hai Co., Ltd., distrik Tan Cuong.

Perusahaan Saham Gabungan Teknologi Farmasi Bac Ha, daerah Bac Kan, berfokus pada produksi produk berkualitas tinggi sesuai standar OCOP.

Sebagai perusahaan dengan 3 produk OCOP bintang 5, Ibu Nguyen Thi Le, Wakil Direktur Perusahaan Saham Gabungan Teknologi Farmasi Bac Ha, mengatakan, "Semua produk perusahaan berada dalam kelompok makanan perlindungan kesehatan, sehingga standar kualitas selalu diutamakan. Perusahaan senantiasa berinovasi dalam teknologi, menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi, sekaligus mempromosikan nilai merek OCOP dengan motto: "Prestise, kualitas, untuk kesehatan masyarakat".

Selain meningkatkan output dan kualitas produk, Thai Nguyen memberikan perhatian khusus pada promosi dan perluasan pasar konsumsi OCOP. Berbagai entitas didukung untuk berpartisipasi dalam pameran dan pengenalan produk di berbagai pameran nasional; mengakses saluran distribusi tepercaya seperti sistem supermarket, tempat wisata, tempat peristirahatan di jalan raya, dan platform e-commerce.

Bapak Pham Hong Quan, Ketua Komite Rakyat Komune La Hien, mengatakan: "Kami memiliki produk sirih yang telah mendapatkan sertifikasi OCOP bintang 3. Setiap tahun, komune berkoordinasi untuk menyelenggarakan festival sirih, yang menarik ribuan pengunjung dan penikmat; sekaligus berpartisipasi aktif dalam promosi dagang, yang dengan demikian memperkuat merek dan mempromosikan konsumsi produk lokal yang khas."

Koperasi teh bersih Dat Phat, kecamatan Vo Tranh, saat ini memiliki 3 produk yang meraih OCOP bintang 4.

Dengan dukungan provinsi dan instansi terkait, banyak produk OCOP telah memperluas saluran konsumsinya, secara bertahap menembus sistem ritel modern dan menyasar pasar ekspor, alih-alih terbatas pada pasar lokal. Pengenalan dan titik penjualan produk OCOP didukung untuk dibangun di area-area sentral, secara bertahap membentuk jaringan promosi, pemasaran, dan koneksi konsumsi yang efektif, yang berkontribusi pada peningkatan merek.

Ibu Dang Lien, warga kelurahan Phan Dinh Phung: Keluarga saya sering memilih untuk mengonsumsi produk OCOP, terutama produk pertanian dan pangan, untuk berkontribusi dalam melindungi kesehatan. Produk-produk ini berasal dari sumber yang jelas dan merupakan produk khas setempat, sehingga kami sepenuhnya yakin akan kualitasnya...

Daya tarik Program OCOP membantu daerah-daerah, serta berbagai perusahaan, koperasi, dan fasilitas produksi, untuk menyadari keunggulan mereka, secara aktif memproduksi, dan berorientasi pada produk lokal. Jumlah koperasi pertanian telah meningkat pesat, mendorong perkembangan perusahaan rintisan inovatif di sektor pertanian dan pedesaan.

Butuh lebih banyak "dorongan"

Meskipun telah ada langkah-langkah metodis dan banyak produk telah diakui pasar, agar OCOP benar-benar menjadi pilar dalam pembangunan ekonomi pedesaan yang berkelanjutan dan menciptakan momentum bagi produk lokal, dukungan yang lebih sinkron dan jangka panjang masih diperlukan.

Bapak Ban Thanh Nghia, fasilitas produksi rebung dan cabai Phong Phin, Komune Ngan Son: Berpartisipasi dalam Program OCOP merupakan kesempatan untuk membangun merek dan mempromosikan produk. Kami berharap dapat memperoleh lebih banyak mekanisme dukungan untuk pengembangan produk berkelanjutan, akses terhadap insentif modal, teknologi, terutama saran dari lembaga profesional untuk memperluas skala dan meningkatkan nilai ekonomi.

Produk OCOP dari provinsi Thai Nguyen dipamerkan dan diperkenalkan di banyak pameran dan ekshibisi di seluruh negeri.

Kenyataannya, setelah diakui sebagai OCOP, tidak semua entitas memiliki kekuatan yang cukup untuk mempertahankan dan mengembangkan produk mereka. Sebagian besar perusahaan yang berpartisipasi dalam OCOP adalah usaha kecil dan menengah, terutama di wilayah utara, yang intinya masih koperasi. Menurut statistik dari Departemen Ekonomi Koperasi dan Pembangunan Pedesaan, jumlah total entitas dengan produk yang diakui OCOP saat ini adalah 333, di mana koperasi menyumbang lebih dari 67%, perusahaan sekitar 9%, sisanya adalah koperasi, perusahaan produksi dan bisnis, serta rumah tangga bisnis.

Ibu Nguyen Thi Hoan, Direktur Koperasi Tai Hoan, Komune Con Minh: "Kapasitas Koperasi saat ini mampu memproduksi 2-3 ton bihun/hari, sehingga kami mencari lebih banyak mitra dan perusahaan distribusi besar di pasar potensial. Untuk mempertahankan posisi produk OCOP bintang 5, unit ini juga berharap mendapatkan lebih banyak dukungan dari provinsi dalam hal infrastruktur produksi dan orientasi pasar ekspor."...

Pasar yang besar untuk produk-produk yang kuat dan unik selalu menjadi aspirasi para petani dan industrialis skala kecil di provinsi ini.

Namun, keterbatasan internal menghalangi banyak koperasi, fasilitas produksi, dan rumah tangga perorangan untuk memperluas area bahan baku, meningkatkan lini pemrosesan, atau berinvestasi dalam kemasan dan label. Kurangnya modal, keterampilan bisnis, dan sumber daya manusia yang terspesialisasi telah menyebabkan banyak produk OCOP secara bertahap "tidak lagi populer" setelah mendapatkan penghargaan.

Agar OCOP tidak berhenti pada satu merek saja, program ini perlu dilihat sebagai strategi pembangunan masyarakat adat yang komprehensif, yang menciptakan momentum kuat bagi ekonomi pedesaan.

Faktanya, membangun nilai, mengidentifikasi merek, dan membentuk arahan khusus dari area bahan baku dan keunggulan lokal membuka harapan dalam proses restrukturisasi sektor pertanian provinsi. Ketika mekanisme pendukungnya cukup kuat, infrastrukturnya memadai, dan keterkaitannya dipromosikan secara efektif, OCOP akan sangat membantu membawa produk lokal ke mana-mana.

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/de-ocop-khong-chi-la-thuong-hieu-e216db5/