Daftar pasar ekspor kayu manis terbesar Vietnam

Menurut statistik awal Asosiasi Lada Vietnam (VPA), ekspor kayu manis pada bulan Juni mencapai 11.333 ton dengan omzet lebih dari 30,6 juta USD, meningkat 1,4% dibandingkan bulan sebelumnya.

Hingga akhir Juni 2024, Vietnam mengekspor 44.528 ton kayu manis dengan total omzet ekspor sebesar 126,9 juta dolar AS. Dibandingkan periode yang sama tahun 2023, volume ekspor meningkat 3,9%, tetapi omzetnya menurun 1,8%. India merupakan pasar ekspor utama kayu manis Vietnam, dengan pangsa 33,5%, mencapai 15.040 ton.

India mengimpor sekitar 11-12 juta ton rempah-rempah setiap tahun. Dari jumlah tersebut, Vietnam merupakan pemasok kayu manis terbesar di pasar ini. Pada tahun fiskal 2022-2023 saja, Vietnam mengekspor 32.650 ton kayu manis, yang mencakup 85% dari impor kayu manis India.

India merupakan pasar ekspor kayu manis terbesar Vietnam.

Menurut penilaian, kayu manis Vietnam populer di India karena kandungan minyak atsirinya yang tinggi dan rasanya yang khas. Saat ini, India mengimpor kayu manis dari Vietnam untuk dua tujuan, yaitu pengolahan untuk konsumsi dalam negeri dan pengolahan untuk ekspor.

Tak hanya memiliki pohon kayu manis, Kementerian Perindustrian dan Perdagangan menyatakan bahwa di peta pengobatan dunia, Vietnam dinilai memiliki sumber daya obat yang beragam, dengan proporsi tanaman obat alami yang langka masih cukup kaya. Menurut statistik, negara kita saat ini memiliki sekitar 5.100 spesies tanaman obat, dengan banyak potensi dan keuntungan untuk mengembangkan tanaman obat menjadi sektor ekonomi.

Industri minyak atsiri kayu manis mempunyai potensi besar untuk dikembangkan, karena permintaan minyak atsiri kayu manis di dunia sangat tinggi, bahkan selalu berada pada tingkat dimana pasokan tidak dapat memenuhi permintaan, sebab pohon kayu manis hanya umum tumbuh di beberapa negara Asia.

Para ahli juga memperkirakan bahwa dalam 10 tahun ke depan, pasar rempah organik global akan tumbuh setidaknya 4,6% per tahun dan mencapai nilai total 15 miliar dolar AS. Pasar kayu manis sendiri akan tumbuh rata-rata 14% per tahun mulai sekarang hingga 2025. Ini jelas merupakan peluang besar bagi Vietnam karena kayu manis merupakan rempah yang sangat populer di banyak negara.

Menurut statistik, area penanaman kayu manis di Vietnam mencapai 180.000 hektar di provinsi pegunungan utara dan Pantai Tengah Utara.

Perlu diketahui, pohon kayu manis umumnya ditanam di Vietnam, tetapi hanya sedikit negara di dunia yang dapat menanamnya. Negara-negara lain yang dapat menanam pohon kayu manis antara lain Tiongkok, Laos, Myanmar, India, Sri Lanka, dan beberapa negara di Amerika Selatan.

Kayu manis memiliki nama ilmiah Cinnamomum loureirii Nees; famili Lauraceae. Pohonnya besar, tinggi 10-20 m, dengan kulit luar yang retak dan banyak cabang. Pohon ini tumbuh liar di hutan, atau ditanam dari biji atau stek. Kayu manis dapat dipanen setelah 5 tahun, tetapi waktu terbaik untuk mengupas kulitnya adalah setelah 20-30 tahun. Mengupas kulit kayu manis pada bulan April-Mei atau September-Oktober akan lebih mudah karena pada tahap inilah kayu manis menghasilkan resin.

Biasanya, hutan kayu manis dataran rendah dapat dipanen hanya setelah 3-5 tahun. Namun, untuk produk berkualitas tinggi, pohon kayu manis harus berusia lebih dari 15 tahun. Semua bagian pohon kayu manis seperti kulit kayu, daun, bunga, kayu, dan akar dapat dimanfaatkan. Namun, masyarakat umumnya memanen kulit kayu manis, ranting, atau daunnya untuk dikeringkan atau diekstrak minyak atsirinya.

Cadangan kulit kayu manis Vietnam diperkirakan mencapai 900.000-1.200.000 ton, dengan rata-rata panen 70.000-80.000 ton/tahun. Vietnam juga merupakan eksportir kayu manis nomor 1 dunia dengan omzet lebih dari 292 juta dolar AS pada tahun 2022.

Sumber: https://congthuong.vn/diem-ten-thi-truong-xuat-khau-que-nhieu-nhat-cua-viet-nam-331197.html